Filtres actifs

<p>Ce<strong> thermomètre à sonde</strong> de 12 cm permet de mesurer la température de tout type de surface et notamment celle des grills de contact.</p> <p>Sa <strong>pointe plate</strong> de diamètre de 1.5 cm assure un contact parfait avec la surface testée. La plage de mesure de ce thermomètre est comprise entre <strong>- 50°C et + 300°C</strong>.</p> <p>Vous pourrez selon vos souhaits basculer d'un mode de mesure en Celsius au Fahrenheit. Conçue en inox, la sonde de surface garantit une <strong>utilisation de longue durée</strong> dans votre <strong>cuisine professionnelle</strong>. Autres spécifications :</p> <p>- Arrêt automatique après 1 d'heure d'inactivité</p> <p>- Affichage de batterie faible</p> <p>- Ecran digital pour lecture des températures (très lisibles)</p>

Ref. 003386
Prix 44,81 € HT - 53,77 € TTC
En stock
<p>Ce kit de réparation vous permettra de remplacer les pièces essentielles lorsqu'elles deviendront obsolètes.</p> <p>Ce kit comprend le <span style="font-weight:bold;">set de lames, la bague de serrage et le joint</span>.</p> <p>Pour échanger dans l'immédiat ou bien pour prévoir une éventuelle obsolescence, ce kit pour permettra d'assurer continuellement la préparation de vos boissons fouettées avec le <span style="font-weight:bold;">blender HBB908</span>.</p>

Ref. 003620
Prix 44,63 € HT - 53,56 € TTC
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<h1 style="text-align:justify;">Filtres papier pour friteuse Frymaster - paquet de 100 filtres</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une cuisson toujours optimale</h3> <p style="text-align:justify;">Conçus spécifiquement pour les équipements de la marque, les filtres papier pour friteuse Frymaster <span style="font-weight:bold;">garantissent une excellente qualité de cuisson</span>. Avec ces filtres, vous êtes assuré que chaque frite, beignet ou autre aliment frit sera cuit à perfection. En effet, ces filtres agissent efficacement pour <span style="font-weight:bold;">éliminer les résidus alimentaires et les particules indésirables</span> de l'huile, ce qui aide à maintenir une température de cuisson homogène et à préserver la saveur authentique de vos préparations. L'utilisation régulière des filtres Frymaster prolonge ainsi la durée de vie de votre huile de friture, vous permettant de réaliser des économies significatives.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Entretien facilité, hygiène préservée</h3> <p style="text-align:justify;">L'hygiène est un critère incontournable dans la restauration. Les filtres papier pour friteuse Frymaster répondent à ce besoin essentiel en simplifiant le processus de nettoyage de votre équipement. Leur <span style="font-weight:bold;">capacité à filtrer efficacement</span> l'huile réduit non seulement la fréquence des changements d'huile mais facilite également le <span style="font-weight:bold;">maintien de la propreté</span> de la friteuse. De plus, le remplacement du filtre est une opération simple et rapide, qui ne perturbera pas le rythme de votre cuisine professionnelle. Avec un paquet de 100 filtres, vous disposez d'un stock suffisant pour couvrir une longue période, vous assurant ainsi une gestion optimale de votre temps et de vos ressources.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Performance et compatibilité</h3> <p style="text-align:justify;">Le choix d’accessoires adaptés est fondamental pour exploiter tout le potentiel de vos équipements de cuisine professionnelle. Les filtres papier Frymaster 41,9 x 65 cm sont les seuls recommandés pour une utilisation avec les friteuses Frymaster et Dean, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">compatibilité et une performance</span> exceptionnelle. Chaque filtre est conçu pour répondre aux spécifications exactes de votre friteuse.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Amélioration de la qualité de friture grâce à la filtration efficace des particules alimentaires.</p> <p style="text-align:justify;">- Économies significatives avec un pack de 100 filtres, réduisant la fréquence d'achat.</p> <p style="text-align:justify;">- Compatibilité parfaite avec les friteuses Frymaster et Dean.</p> <p style="text-align:justify;">- Facilité d'utilisation et de remplacement grâce aux dimensions sur mesure des filtres.</p> <p style="text-align:justify;">- Contribution à l'hygiène de votre cuisine professionnelle en maintenant l'huile plus propre et plus longtemps.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <p>Dimensions du carton : 67 x 43 x 4.5 cm</p>

Ref. 001785
Prix 128,43 € HT - 154,12 € TTC
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<h1>Balance de précision Satrue - Pesée jusqu’à 200 g avec une précision de 0.01 g</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous souhaitez doser parfaitement vos recettes ?</h2> <p>Cette balance de précision permet de doser ses plats avec une précision de 0,01 grammes (avec un maximum de 200 grammes). Les cuisiniers et pâtissiers pourront mesurer avec exactitude les épices, levures et autres denrées alimentaires.</p> <p><br /><br /></p> <h2>La solution idéale pour les petites cuisines</h2> <p>Son format de poche (5 x 4.5 cm) la rend tout simplement incontournables pour les cuisines étroites, en particulier pour les food-trucks. Compacte et légère, vous pouvez la glisser facilement dans votre poche ou dans un tiroir.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Adaptée aux environnements sombres</h2> <p>L’écran LCD est rétroéclairé, vous permettant de le lire même dans les environnements sombre. La mise hors tension automatique optimise la durée de vie des piles (2xAAA).</p>

Ref. 004038
Prix 59,80 € HT - 71,76 € TTC
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<p>Ce <strong>thermomètre Testo 106</strong> permet des mesures de températures <strong>à coeur</strong> entre <strong>-50°C et +275°C</strong>.</p> <p>C'est un outil de mesure idéal en <strong>cuisine professionnell</strong>e ou tout autre <strong>domaine agroalimentair</strong>e.</p> <p>Il a plusieurs avantages :</p> <p>- Petit, maniable et toujours à portée de main</p> <p>- Alarme acoustique et visuelle</p> <p>- Reconnaissance automatique de la valeur finale</p> <p>- Perçage quasi-invisible avec la sonde alimentaire spéciale</p>

Ref. 003387
Prix 76,43 € HT - 91,72 € TTC
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<h1 style="text-align:justify;">Filtres papier pour friteuse Pitco - paquet de 100 filtres</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une efficacité prouvée pour votre friteuse</h3> <p style="text-align:justify;">Les filtres papier pour friteuse Pitco ne sont pas simplement un accessoire, ils sont essentiels pour maintenir la qualité et la propreté de votre huile de friture. Conçus spécifiquement pour s'adapter parfaitement aux modèles Pitco, ils <span style="font-weight:bold;">conviennent également aux friteuses Frymaster et Henny Penny</span>. Ces filtres garantissent une <span style="font-weight:bold;">filtration optimale</span> et chaque paquet contient 100 filtres, de quoi assurer un usage prolongé sans avoir à se soucier d'un réapprovisionnement immédiat. De <span style="font-weight:bold;">dimensions 28.80 x 48.60 cm</span>, ils s'intègrent facilement dans les machines à faible volume d'huile, ce qui les rend particulièrement adaptés aux cuisines professionnelles souhaitant servir des fritures toujours croustillantes et moins grasses. En utilisant ces filtres papier, vous prolongez la durée de vie de votre huile et réduisez les coûts opérationnels, tout en offrant à vos clients des produits de qualité constante.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Des filtres conçus pour durer</h3> <p style="text-align:justify;">La durabilité est une caractéristique clé des filtres papier pour friteuse Pitco. Leur qualité de fabrication se ressent à l'usage. Ces filtres sont synonymes de robustesse et d'efficacité, assurant que chaque filtre peut supporter le cycle de filtration sans se déchirer ou se détériorer prématurément. Cela signifie moins de changements de filtre et moins de déchets, soulignant l'engagement de votre établissement envers des pratiques de travail durables. En choisissant ces filtres, vous optez pour un produit qui résiste à l'épreuve du temps et aux exigences élevées de la cuisine professionnelle. Vous apprécierez la <span style="font-weight:bold;">facilité de manipulation</span> et la fiabilité de ces filtres, qui contribuent à une cuisine plus propre et plus efficace.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Un partenariat avec des marques de confiance</h3> <p style="text-align:justify;">En sélectionnant les filtres papier pour friteuse Pitco, vous faites confiance à une référence utilisée par des marques leaders dans le secteur de la restauration rapide et des services alimentaires. Pitco, Frymaster et Henny Penny sont réputés pour leur innovation et leur qualité, et ces filtres papier sont à la hauteur de cette réputation. Ils sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des équipements de ces marques, garantissant une <span style="font-weight:bold;">compatibilité sans faille</span> et des performances inégalées.</p>

Ref. 001784
Prix 76,34 € HT - 91,61 € TTC
En stock
<p>Plage de température : -49.9 to 299.9 °C</p> <p>Affichage des températures : 0.1 °C ou 1 °C (réglable)</p> <p>Précision : ±0.4 °C de -49.9 à 199.9 °C, sinon ±1 °C</p> <p>Piles : 2 x 3 volts CR2032 lithium</p> <p>Durée de vie de la batterie : 1500 heures</p> <p>Type de sonde : K- Thermocouple</p> <p>Ecran : 14.5mm LCD</p>

Ref. 009189
Prix 60,90 € HT - 73,08 € TTC
En stock
<p>Plage de température : -49.9 to 299.9 °C</p> <p>Affichage des températures : 0.1 °C ou 1 °C (réglable)</p> <p>Précision : ±0.4 °C de -49.9 à 199.9 °C, sinon ±1 °C</p> <p>Piles : 2 x 3 volts CR2032 lithium</p> <p>Durée de vie de la batterie : 1500 heures</p> <p>Type de sonde : K- Thermocouple</p> <p>Ecran : 14.5mm LCD</p>

Ref. 009188
Prix 60,90 € HT - 73,08 € TTC
En stock
<p>Plage de température : -49.9 to 299.9 °C</p> <p>Affichage des températures : 0.1 °C ou 1 °C (réglable)</p> <p>Précision : ±0.4 °C de -49.9 à 199.9 °C, sinon ±1 °C</p> <p>Piles : 2 x 3 volts CR2032 lithium</p> <p>Durée de vie de la batterie : 1500 heures</p> <p>Type de sonde : K- Thermocouple</p> <p>Ecran : 14.5mm LCD</p>

Ref. 009187
Prix 60,90 € HT - 73,08 € TTC
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<p><br /><br /></p> <p style="text-align:center;"><iframe width="560" height="315" style="background-image:url(&quot;img/object.gif&quot;);margin-left:auto;margin-right:auto;" src="https://www.youtube.com/embed/ZZwhE-TP8Sk" title="YouTube video player" frameborder="0"></iframe></p>

Ref. 009422
Prix 79,50 € HT - 95,40 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Ce thermomètre d'Alla France vous permettra de mesurer <strong>au degré près</strong> leurs températures à <strong>distance</strong> ou en <strong>contact avec les aliments </strong>grâce à sa sonde rotative. Voici ses données techniques :</p> <p><strong>Infrarouge</strong> :</p> <p>-40+280°C / -40+536°F</p> <p>Précision : ±2°C ou ±2%</p> <p>Ratio de la distance : 4/1</p> <p>Émissivité fixe : 0.95</p> <p><strong>Sonde</strong></p> <p>-40+200°C / -40+392°F</p> <p>Précision : ±0.5°C ou ±1%</p> <p>Sonde perçante 70 mm – ø 3.5mm</p> <p>Rotation 180°</p> <p>Résolution de l’affichage : 0.1°</p> <p><strong>Fonctions</strong> :</p> <p>Température Maximum – Data Hold Rétro-éclairage – Pointeur lumineux Avec 3 voyants à leds pour indication de plage de température : &lt;4°C/4+60°C/&gt;60°C En boîte accrochable HACCP avec mode d’emploi.</p>

Ref. 000012
Prix 129,78 € HT - 155,74 € TTC
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