
Cette louche de capacité 30 ml à fond plat est très prisée dans la restauration professionnelle pour servir des portions précises de bouillons, sauces ...
Son manche permet à l'opérateur d'être protégé de la chaleur tandis que la butée d'arrêt permet de maintenir la louche sur le bord du récipient.
Découvrez aussi la louche à fond plat à manche vert.