De Buyer fait parti des marques historiques de la gastronomie française.
Depuis 1830, les professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, pâtissiers, boulangers, traiteurs, collectivités) lui font confiance pour la qualité, la robustesse et la fiabilité de ses produits made in France.
Leurs équipes travaillent quotidiennement en partenariat avec les professionnels pour concevoir du matériel aux formes et matières adaptées aux exigences de la grande cuisine.
Une gamme large, de l'équipement de cuisson (poêles, woks, casseroles) au matériel de pâtisserie (fouets, chalumeaux, spatules) en passant par l'équipement de découpe (couteaux, mandolines).
<p>Idéale pour <span style="font-weight:bold;">mélanger vos préparations froides ou chaudes</span> en cuisine professionnelle, cette spatule professionnelle fabriquée en <span style="font-weight:bold;">polyglass</span> est robuste et <span style="font-weight:bold;">résiste à de très hautes températures</span>, jusqu'à <span style="font-weight:bold;">220°C</span>. Pour plus de commodité, vous pourrez la suspendre après utilisation. Celle-ci est <span style="font-weight:bold;">lavable en machine</span> et stérilisable.</p>
<p>Également disponible en format <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/spatules/4335-spatule-blanc-30-cm-de-buyer.html">30 cm</a></span>.</p>
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<p>Cette <span style="font-weight:bold;">spatule De Buyer</span> de 30 cm est un indispensable de la restauration. Elle <span style="font-weight:bold;">permet de mélanger</span> et de réaliser des préparations culinaires chaudes comme froides en toute sécurité puisqu'elle résiste à des <span style="font-weight:bold;">températures élevées</span> allant jusqu'à <span style="font-weight:bold;">220°C</span>. Robuste et solide, elle répond aux exigences en matière d'hygiène et <span style="font-weight:bold;">peut être nettoyée en machine</span>. Elle offre un <span style="font-weight:bold;">bout arrondi</span> qui peut facilement atteindre les coins dans le fond de vos récipients.</p>
<p>Également disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/spatules/2085-spatule-de-buyer-haute-temperature-25-cm.html">25 cm</a></span>.</p>
<h1>Facilitez vos dosages avec ce <b>récipient gradué de 25 cl</b> De Buyer, l'allié incontournable des responsables de la restauration !</h1>
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<h2>Avez-vous déjà retrouvé une couche de rouille dans votre ustensile de mesure ?</h2>
<p>Ce <b>récipient inox ne s'oxyde pas</b> et <b>résiste à la corrosion</b>. Il est conçu pour durer et pour répondre aux usages intensifs des professionnels en cuisine.</p>
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<h2>Passez-vous trop de temps à maintenir vos ustensiles de mesure propres et adaptés aux normes d'hygiène strictes ?</h2>
<p>Cette mesure graduée inox est <b>compatible lave-vaisselle</b>, garantissant un <b>lavage facile et rapide</b> après chaque utilisation. <b>Pouvant être stérilisée</b>, garantissez l'hygiène de votre ustensile de cuisine et <b>dites adieu aux bactéries</b> !</p>
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<h2>Est-ce difficile de doser avec précision à cause de graduations illisibles ou d'une prise en main inconfortable ?</h2>
<p>Grâce à sa <b>poignée ergonomique</b>, cet ustensile de cuisine assure une <b>prise en main parfaite</b>, même en milieu humide. Sa conception limite les risques de glissement ou de renversement. Ce <b>récipient gradué de 25 cl</b> est conçu pour garantir une <b>précision optimale</b> dans vos dosages. Ses <b>graduations claires</b> permettent de mesurer facilement les liquides, évitant toute approximation dans vos recettes professionnelles.</p>
<p>Ce<strong> système de double lame</strong> horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée vous permettra de couper tous les fruits et légumes, mêmes les plus mous, dont les agrumes.</p>
<p>Avec 3 peignes Julienne (2, 4 ou 10mm), un système cube breveté pour la coupe de dés de (2, 4 et 10 mm), une découpe en losanges en rondelles ou gaufrée, cette mandoline offre une<strong> large variété de coupes</strong>.</p>
<p>Sa <strong>rampe alvéolée</strong> facilite le glissing et son chariot composite et poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation permettent une <strong>coupe facile</strong> et <strong>régulière</strong> des cubes et losanges.</p>
<p>Fabriqué en inox et polymère composite, cette mandoline de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/marques/28-de-buyer" target="_blank" rel="noreferrer noopener">DE BUYER</a></span> est doté d'un design élégant. Le châssis est nettoyable au lave-vaisselle et les lames à la main.</p>
<p>Découvrez aussi la <a href="/fr/coupes-legumes/1094-mandoline-japonaise-4-lames-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mandoline japonaise 4 lames inox</a> de la marque <a href="/fr/marques/11-louis-tellier" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louis Tellier</a>.</p>
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