<h1><strong>Couteau Santoku 18 cm Déglon</strong></h1> <p><br /><br /></p> <h2>L'alternative au couteau chef</h2> <p>Couteau standard au Japon, ce couteau Santoku doté d'une<strong> lame de 18 cm</strong> est une très bonne alternative au couteau chef. Il permet avant tout d'<strong>émincer les légumes</strong> et grâce à sa lame longue et haute, il permet aussi d'<strong>émincer la viande et de découper les poissons</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une lame pensée pour gagner du temps en cuisine</h2> <p>La particularité de ce couteau est sa lame alvéolée permettant d'éviter que la matière coupée ne colle à la lame. Ce type de lame est préconisée pour la <strong>découpe de tranches très fines</strong>. Manche surmoulé pour une prise en main agréable.</p>

<h1>Mini-brosse Vikan 205 mm - Fibres très dures résistantes à la chaleur</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Résistance à la chaleur</h3> <p>Les fibres de cette brosse sont conçues pour résister à des <span style="font-weight:bold;">températures élevées</span>, ce qui permet son utilisation dans des environnements où la chaleur est présente, comme près des cuisinières ou dans des processus de nettoyage à chaud.  </p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de nettoyage</h3> <p>Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">fibres très dures</span>, cette brosse de la marque <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan"><span style="font-weight:bold;"><span style="text-decoration:underline;">Vikan</span></span></a>  est capable de <span style="font-weight:bold;">déloger les résidus alimentaires</span> les plus <span style="font-weight:bold;">tenaces</span> et les <span style="font-weight:bold;">saletés incrustées</span>, assurant ainsi une propreté optimale. Elle est conçue pour éliminer les résidus des ensacheuses et autres équipements d'emballage. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Cette brosse Vikan est fabriquée avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux robustes</span> et de <span style="font-weight:bold;">qualité</span>. Cette mini-brosse offre une longue durée de vie même sous des conditions d'<span style="font-weight:bold;">utilisation intensives</span>, elle est donc idéale pour des <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span>. </p>

<p>Adapté au bac 1/9 pour topping Ref.<a href="https://ideria-france.com/ustensiles/343-bac-pour-topping-19l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER82558</a>, ce couvercle vous permettra de <strong>protéger vos garnitures</strong>. Translucide, vous pourrez identifier le contenu de votre bac  en un clin d'œil. Doté d'une charnière et d'une poignée, vous aurez accès aux toppings en <strong>un seul geste</strong>. L'<strong>encoche</strong> sur la face du couvercle vous permettra d'y laisser une <strong>pelle/spatule</strong> dans le bac pour l'avoir toujours à portée de main.</p>

<h2>Optimisez votre espace de stockage avec le bac GN 1/9 de Server Products</h2> <p><br /><br /></p> <h3>Rencontrez-vous des difficultés à organiser vos ingrédients en cuisine ?</h3> <p>Avec sa capacité de 1 litre et sa profondeur de 9 cm, ce bac est idéal pour le stockage de petites quantités d'aliments. Sa construction robuste en polypropylène noir assure une durabilité exceptionnelle, tandis que sa compatibilité avec divers équipements de cuisine en fait un choix polyvalent en restauration ou pour les bar à desserts.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Vous inquiétez-vous de la durabilité de vos contenants alimentaires ?</h3> <p>Fabriqué en polypropylène noir de haute résistance, ce bac est conçu pour supporter une utilisation intensive en milieu professionnel, assurant une longue durée de vie.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Avez-vous besoin de contenants polyvalents pour diverses applications ?</h3> <p>Ce bac est compatible avec les bains-marie, offrant une grande flexibilité pour le stockage et le service de vos préparations culinaires. Positionné à proximité de votre machine à glace, il est la solution idéale pour séparer et stocker vos toppings tout en l’ayant à portée de main pour faciliter la préparation de vos glaces.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Souhaitez-vous garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement ?</h3> <p>Certifié NSF, ce bac répond aux normes strictes de sécurité alimentaire, vous assurant une utilisation en toute confiance.</p>

<p>Ce distributeur pour papier toilette feuilles est idéal pour les sanitaires à trafic faible à moyen. Il offre une hygiène améliorée grâce à sa distribution feuille à feuille : les clients touchent uniquement l'essuie-mains qu'ils utilisent.</p>

<h2>Kit bouteilles FIFO 710ml à presse - Portion Pal - 3 Trous</h2> <p><br /><br /></p> <p>Le Kit Bouteilles FIFO 709ml à presse avec portion pal (3 trous) est l'outil idéal pour <span style="font-weight:bold;">gagner du temps lors de la préparation en restauration professionnelle</span>. Il permet de <span style="font-weight:bold;">distribuer condiments et sauces rapidement dans les burgers et autres sandwichs</span>. Ces bouteilles innovantes sont équipées d'un <span style="font-weight:bold;">mécanisme à presse</span>, qui permet un dosage précis et régulier d'un burger à l'autre, en limitant le gaspillage.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un kit polyvalent</h3> <p>Le kit comprend <span style="font-weight:bold;">3 bouteilles FIFO de 710ml à presse, 1 poignée à presses et 5 anneaux à fixer</span>. Il conviendra parfaitement à un snack ou à un food-truck.</p> <p><br /><br /></p> <h2>L'entretien :</h2> <p>- Démonter le Portion Pal pour un nettoyage en profondeur</p> <p>- Les bouteilles sont lavables au lave-vaisselle pour une hygiène optimale et un gain de temps important</p> <p>- Nous vous conseillons d'inspecter régulièrement le mécanisme à presse pour vous assurer de son bon fonctionnement.</p>

<h1>Feuilles d'essuie-mains Lucart pliés en Z - 20 x 24 cm pour les distributeurs standard</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une solution respectueuse de l'environnement</h2> <p>Fabriqués à partir de ouate recyclée, ces essuie-mains feuille à feuille offrent une solution respectueuse de l'environnement pour les sanitaires des fast-foods. Certifié Écolabel, le pliage en Z vous permet de distribuer feuille par feuille afin de limiter le gaspillage à chaque utilisation.</p>

<h1>Gants poudrés en latex transparent - Equipement à usage court - Hygiène et protection</h1> <p><br /><br /></p> <p>Sécurité et propreté</p> <p>Ces gants assurent une <span style="font-weight:bold;">défense efficace </span>contre les contaminants, contribuant ainsi à maintenir des <span style="font-weight:bold;">standards sanitaires élevés </span>dans les milieux de la restauration, limitant ainsi les risques de contamination. <span style="font-weight:bold;">Conservez la qualité</span> de votre travail en alliant <span style="font-weight:bold;">sécurité et propreté</span>.</p> <p></p> <p><br /><br /></p> <p>Utilisation simple</p> <p>Grâce à la poudre, l'enfilage et le retrait des gants sont<span style="font-weight:bold;"> facilités</span>, ce qui permet des changements <span style="font-weight:bold;">rapides et pratiques</span> entre les tâches, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle. Ils sont <span style="font-weight:bold;">adaptés </span>aux cuisines professionnelles, services de restauration, établissements de restauration rapide, cafétérias, fast-food, food-trucks et autres lieux de restauration.</p> <p></p> <p><br /><br /></p> <p>Confort et sensibilité</p> <p>Conçus pour offrir un<span style="font-weight:bold;"> ajustement confortable</span> et une <span style="font-weight:bold;">sensibilité tactile maximale</span>, ces gants permettent une<span style="font-weight:bold;"> manipulation précise </span>des aliments, garantissant une <span style="font-weight:bold;">préparation sûre</span> et des plats.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Cette <strong>cuillère doseuse en inox</strong> vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>facilement</strong> vos différentes portions lors des préparations et d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximatives</strong>. Sa contenance de 1tsp / 5ml clairement gravée vous permettra une <strong>identification rapide</strong> et un gain de temps. </p>

<h1>Thermomètre digital tout inox avec sonde - Sécurité alimentaire </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Fiabilité de la mesure</h3> <p>Ce<span style="font-weight:bold;"> thermomètre digital</span> offre des mesures <span style="font-weight:bold;">précises et fiables,</span> permettant aux professionnels de garantir la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et de respecter les <span style="font-weight:bold;">normes sanitaires strictes.</span> Il est idéal pour<span style="font-weight:bold;"> surveiller la température</span> des aliments lors de la cuisson, du refroidissement et du stockage dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les services traiteurs, fast-food et autres établissements de restauration. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durable et résistant </h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet instrument est conçu pour résister à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span> dans des environnements exigeants de restauration. La sonde du thermomètre cuisson est perçante et<span style="font-weight:bold;"> rotative à 180°</span> ce qui vous assure des <span style="font-weight:bold;">mesures nettes</span> pour chaque utilisation et pour divers plats. Cette précision alliée à sa rapidité, avec une réponse en +/- 6 secondes, vous permettra d'être <span style="font-weight:bold;">efficace</span> dans l'élaboration de vos plats, pour ravir les papilles de vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation facile</h3> <p>Avec sa sonde en acier inoxydable et son <span style="font-weight:bold;">affichage digital clair</span>, ce thermomètre est <span style="font-weight:bold;">simple à utiliser et à lire,</span> ce qui en fait un outil <span style="font-weight:bold;">pratique et efficace</span> pour les cuisines professionnelles. Il est, de plus, livré dans une<span style="font-weight:bold;"> boîte HACCP accrochable</span> pour répondre aux normes de contamination croisée, le rendant ainsi entièrement idéal pour les professionnels de la restauration.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Planche à découper verte 60 x 40 cm sans rigole pour restaurants et boulangeries</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Conçu en polyéthylène pour un usage professionnel</h2> <p>Entretien facilité et bonne durabilité grâce à sa conception en polyéthylène, qui n'absorbe pas et ne garde ni les odeurs ni le goût des aliments découpés.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Respect des directives HACCP</h2> <p>Avec sa couleur verte, elle est spécifiquement destinée à la découpe des fruits et légumes et est conforme aux recommandations HACCP, afin de limiter les risques de contaminations croisées en restauration et snacking.</p>

<p>Cette <strong>planche à découper Cut-N-Carry®</strong> est dotée d'un<strong> crochet de sécurité alimentaire breveté</strong> conçu pour<strong> empêcher la contamination croisée</strong> des mains et des vêtements lors du transport.</p> <p>Ce crochet permet aussi de fournir une <strong>méthode sûre et hygiénique</strong> pour le <strong>séchage</strong> et le <strong>stockage</strong>.</p> <p>Les planches Cut-N-Carry® sont fabriquées à partir d'un <strong>copolymère de qualité supérieure</strong>. Cette planche à découper <strong>certifiée NSF</strong> est conçue pour résister au lavage continu au lave-vaisselle et ne se déforme pas. Elles sont conçues pour aider à limiter l’émoussement des couteaux, mais sont suffisamment résistantes pour empêcher les rainures de coupe dangereuses où la saleté et les bactéries peuvent se loger.</p> <p>Le modèle similaire est disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles/1330-planche-a-decouper-couleur-rouge-avec-crochet.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>.</p>