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<p>Protégez le contenu du bac avec son <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/488-couvercle-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-1.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a> et maintenez les denrées en dehors de leur jus avec son <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/498-egouttoir-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-1.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">égouttoir</a>.</p> <p>D'autres formats de bacs GN 1/1 vous sont aussi proposés :</p> <p>- <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/470-bac-gn-1-1-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/1 - Polypropylène - Profondeur 100 mm</a></p> <p>- <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/472-bac-gn-1-1-en-polypropylene-profondeur-200mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/1 - Polypropylène - Profondeur 200 mm</a></p>

Ref. 002507
Prix 15,19 €
En cours de réapprovisionnement
<h1>Filet à cheveux marron en nylon - Pack de 144 unités</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et hygiène au quotidien</h3> <p></p> <p>En restauration, le <span style="font-weight:bold;"> respect des normes d'hygiène est primordial</span>. Notre filet à cheveux marron est conçu en nylon de haute qualité, offrant un confort inégalé tout au long de la journée. <span style="font-weight:bold;">Léger et respirant</span>, il empêche efficacement les cheveux de s'échapper, ce qui contribue à maintenir un environnement de travail propre et conforme aux exigences sanitaires. Grâce à sa couleur sobre, il s'intègre parfaitement à l'uniforme de cuisine tout en restant discret. Portez-le sans gêne, ni distraction, et concentrez-vous pleinement sur les préparations culinaires.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et praticité</h3> <p></p> <p>Avec son poids plume, le filet à cheveux marron allie <span style="font-weight:bold;">durabilité et praticité</span>. Il est suffisamment robuste pour résister à l'usage quotidien dans une cuisine professionnelle, tout en étant facile à enfiler et à retirer. Sa conception ergonomique assure que le filet reste bien en place, même lors des services les plus animés. De plus, le nylon est une matière qui supporte les <span style="font-weight:bold;"> lavages fréquents</span>, garantissant ainsi une hygiène irréprochable sur le long terme. Optez pour un accessoire qui vous accompagnera fidèlement dans toutes vos tâches culinaires.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un choix économique et écologique</h3> <p></p> <p>Choisir ce filet à cheveux, c'est aussi faire un choix économique et responsable. En effet, le <span style="font-weight:bold;">pack de 144 filetsà cheveux</span> permet de réduire les coûts d'approvisionnement tout en minimisant l'impact environnemental grâce à une réduction des emballages et des déchets.</p> <p></p>

Ref. 002711
Prix 14,94 €
En Stock
<p>Pour instaurer des conditions de stockage optimales, le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/2364-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-1-10ppcwsc190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a></span> à ce bac gastro 1/1 est disponible.</p>

Ref. 001320
Prix 10,57 €
En Stock
<p>Pour <strong>présenter</strong>,<strong> préparer</strong> ou <strong>stocker</strong> vos préparations, ce bac gastronorme CAMBRO 1/3 de<strong> profondeur 150 mm</strong> est la solution idéale. Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en <strong>polypropylène translucide</strong>, vous pourrez identifier son contenu facilement. Résistant à des températures allant de <strong>-40° à 70°C</strong>, ils sont compatibles pour un usage en chambre froide comme en cuisine ou en salle. Doté d'une surface intérieur lisse et antiadhésive, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage. <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/2368-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-3-30ppcwsc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Couvercle adapté</a></span> disponible.</p>

Ref. 001323
Prix 6,62 €
En Stock
<p>Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Son <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/4139-couvercle-inox-a-poignee-pour-bac-gn-1-3.html">couvercle adapté</a> vendu séparément vous permettra d'empiler vos bacs et de protéger leurs contenus.</p>

Ref. 002482
Prix 22,61 €
En Stock
<h1>Equeuteur de tomates - Ustensile pratique et ergonomique</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence</h3> <p>Outre son utilisation spécifique pour les tomates, cet équeuteur peut également être utilisé pour équeuter une<span style="font-weight:bold;"> variété de fruits et légumes à pédoncule,</span> ce qui vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente </span>pour divers besoins en cuisine. Cette polyvalence optimise votre espace de stockage ce qui est un avantage dans un environnement dynamique comme la restauration. Il garantit donc une <span style="font-weight:bold;">efficacité opérationnelle</span> et de la <span style="font-weight:bold;">productivité globale</span> pour l'équipe culinaire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité</h3> <p>Notre équeuteur de tomates à manche rouge permet de retirer efficacement les pédoncules des tomates, mais aussi des fraises, cerises ou autres fruits à pédoncules, ce qui<span style="font-weight:bold;"> accélère le processus de préparation des aliments.</span> Il simplifie la tâche souvent fastidieuse d'équeutage des tomates. En travaillant avec celui-ci, vous économiserez du temps, de l'énergie ce qui vous permettra d'optimiser les opérations en cuisine et de <span style="font-weight:bold;">répondre plus rapidement à la demande des clients.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité</h3> <p>Grâce à sa couleur rouge vive, l'ustensile est facilement repérable dans l'environnement de travail, ce qui <span style="font-weight:bold;">facilite le respect des normes HACCP </span>en matière de contamination croisée. Cela renforce la sécurité sanitaire des préparations, ce qui contribue à maintenir la qualité de votre établissement. De plus, son design ergonomique et les matériaux de qualité assurent une<span style="font-weight:bold;"> manipulation sûre et confortable</span>, réduisant les risques de blessures.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé </h3> <p>Cet <span style="font-weight:bold;">équeuteur à tomates</span> doté d'un manche rouge ergonomique vous permettra de <span style="font-weight:bold;">retirer d'un seul geste</span> le <span style="font-weight:bold;">pédoncule</span> des tomates. Cet équeuteur est aussi très pratique pour <span style="font-weight:bold;">évider</span> les<span style="font-weight:bold;">tomates cocktails</span></p> <p>Veillez à manipuler l'équeuteur avec<span style="font-weight:bold;"> précaution</span>, en particulier lors du nettoyage de la lame.</p> <p>Découvrez nos <span style="font-weight:bold;">deux autres équeuteurs à tomates professionnels</span> :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumes/920-equeuteur-a-tomates.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Équeuteur à tomates tout inox</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2361-equeuteur-a-tomates-manche-ergonomique.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Equeuteur à tomates avec manche ergonomique</a></span></p> <p><br /><br /></p>

Ref. 000209
Prix 4,78 €
En cours de réapprovisionnement
<h1>Lot de 25 lavettes roses alvéolées pour nettoyage efficace</h1> <p></p> <p>Les <span style="font-weight:bold;">lavettes roses non-tissées</span> offrent un nettoyage profond grâce à leur surface alvéolée et leurs grandes dimensions. Leur <span style="font-weight:bold;">code couleur rose prévient les contaminations croisée</span>s, assurant une hygiène optimale. Durables et lavables en machine, elles sont une solution économique et écologique pour les professionnels de la restauration.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage efficace et en profondeur</h3> <p></p> <p>Les lavettes roses non-tissées sont conçues pour répondre aux besoins des professionnels exigeants en matière de propreté. Leur surface alvéolée unique est spécialement conçue pour capturer et retenir les saletés les plus tenaces, garantissant ainsi un nettoyage en profondeur de vos tables et surfaces de travail. Avec leurs dimensions généreuses de 40 cm de large et 30 cm de profondeur, elles offrent une couverture optimale pour un nettoyage rapide et efficace. Légères, ces lavettes sont <span style="font-weight:bold;">maniables et faciles à utiliser</span>, permettant au personnel de maintenir un environnement propre et accueillant avec un minimum d'effort.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Prévention des contaminations croisées</h3> <p></p> <p>La sécurité sanitaire est une priorité absolue dans l'industrie de la restauration et des bars. C'est pourquoi ces lavettes non-tissées sont dotées d'un code couleur, le rose, qui permet d'assigner un usage spécifique à chaque couleur et ainsi <span style="font-weight:bold;">éviter les contaminations croisées</span> entre différentes zones de travail. En utilisant ces lavettes, vous contribuez à maintenir un environnement sécuritaire pour vos clients et votre personnel, en réduisant significativement le risque de propagation de bactéries et autres agents pathogènes. Cette approche méthodique et hygiénique est un atout indéniable pour tout établissement soucieux de respecter les normes d'hygiène les plus strictes.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et entretien simplifié</h3> <p></p> <p>Investir dans des lavettes de qualité est un choix judicieux pour les professionnels. Les lavettes roses non-tissées sont non seulement robustes, mais aussi <span style="font-weight:bold;">réutilisables et faciles à entretenir</span> . Elles passent à la machine à laver sans problème, et leur composition spécifique leur permet de sécher rapidement, vous assurant ainsi de toujours disposer d'une lavette propre et prête à l'emploi. Ce sachet de 25 lavettes est une solution économique et écologique, réduisant votre besoin en produits jetables et contribuant à <span style="font-weight:bold;">diminuer les déchets dans votre établissement </span>. Ce choix responsable témoigne de votre engagement envers des pratiques de travail durables et respectueuses de l'environnement.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Points forts</h3> <p>- Nettoyage efficace grâce à la surface alvéolée qui capture la saleté avec aisance.</p> <p>- Prévention des risques sanitaires avec un système de code couleur pour limiter les contaminations croisées.</p> <p>- Réutilisables et durables, les lavettes supportent les lavages en machine et sèchent rapidement, économisant temps et argent.</p> <p>- Dimensions optimales pour une maniabilité et une couverture parfaites lors du nettoyage des surfaces.</p> <p>- Légèreté et praticité, facilitant les tâches de nettoyage quotidien.</p> <p></p>

Ref. 002773
Prix 7,50 €
En Stock
<p>Ces <strong>bouteilles souples FIFO</strong> vous permettront de gagner du temps mais aussi de la sauce. Contrairement aux modèles standards de squeezes, il n'y a pas de reste de sauces dans ces bouteilles ce qui vous permet d'en <strong>économiser 15%</strong>.</p> <p>Nul besoin de secouer la bouteille pour la sortie de sauce, celle-ci étant directement à la sortie.</p> <p>L'<strong>ouverture large</strong> permet de remplir la bouteille très facilement et de la nettoyer aisément.</p> <p>Pour assurer l'hygiène alimentaire la membrane n'est jamais en contact avec le plan de travail.</p> <p>Pour organiser votre station à bouteilles FIFO nous vous conseillons le <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/squeezes/856-support-inox-pour-squeezes-592ml-6-compartiments.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">support à 6 trous</a></span> </strong>adapté aux bacs GN 1/3.</p> <p>Un <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/squeezes/1485-entonnoir-squeeze-bouteilles-fifo.html">entonnoir</a></span> (vendu séparément) peut vous aider à remplir le squeeze sans en verser à côté.</p>

Ref. 002173
Prix 4,87 €
En Stock
<p>Idéal pour le <strong>stockage de condiments emballés</strong>, ce <strong>bac à bec</strong> grand modèle vous permettre d'y stocker vos pailles, serviettes, sauces etc.</p> <p>Doté côtés renforcés, ce bac à bec est<strong> robuste</strong> et <strong>stable</strong>.</p> <p>Afin de vous permettre une <strong>identification rapide</strong> du contenu, un <strong>porte-étiquette</strong> est intégré à chaque bac.</p> <p>Le modèle similaire vous est aussi proposé en <a href="/bacs-de-stockage-decongelation/195-bac-a-bec-petit-modele.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">petit format</a>.</p>

Ref. 002246
Prix 8,93 €
En cours de réapprovisionnement
<h1>Cuiseur à riz TIGER 3,6L Keep Warm - Cuisson parfaite</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Maîtrise parfaite de la cuisson</h3> <p></p> <p>Les amateurs de cuisine savent que cuire le riz à la perfection est un art délicat. Le cuiseur à riz TIGER 3,6 L est conçu pour relever ce défi avec brio, offrant une maîtrise absolue de la cuisson. Grâce à sa technologie avancée, chaque grain de riz est <span style="font-weight:bold;">cuit de manière uniforme</span>, évitant ainsi les désagréments d'un riz trop cuit ou insuffisamment cuit. Que vous préfériez votre riz moelleux ou al dente, ce cuiseur ajuste précisément le temps et la température de cuisson pour répondre à vos préférences. La <span style="font-weight:bold;">feuille de silicone incluse</span> empêchera le riz de brûler, assurant ainsi une qualité constante de la cuisson à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conçu pour les grands besoins</h3> <p></p> <p>Dans un contexte professionnel, la capacité à <span style="font-weight:bold;">préparer de grandes quantités de riz</span> est essentielle. Le cuiseur à riz TIGER, avec sa généreuse capacité de 3,6 litres, permet de préparer <span style="font-weight:bold;">jusqu'à 20 coupes de riz en un seul cycle de cuisson</span>. De plus, le cuiseur est livré avec tout le nécessaire pour mesurer et servir le riz (spatule et coupe).</p> <p><br /><br /></p> <h3>Fonctionnalité Keep Warm pour plus de confort</h3> <p></p> <p>Le riz fraîchement cuit est un délice, mais le maintenir à la bonne température jusqu'au moment de servir peut être un défi. Avec la fonction Keep Warm du cuiseur à riz TIGER, ce souci appartient au passé. Après la cuisson, le riz est <span style="font-weight:bold;">maintenu au chaud automatiquement</span>, préservant sa texture et son goût jusqu'au service. Plus besoin de surveiller ou de réchauffer, vous pouvez vous concentrer sur la préparation des autres éléments de vos plats, en sachant que votre riz sera parfait au moment opportun. Cette fonction est particulièrement appréciée dans les <span style="font-weight:bold;">environnements professionnels</span> où la coordination des plats est cruciale pour le service.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Souvent trop cuit et collant ou parfois ferme et croquant, le riz n'est pas le féculent le plus facile à cuire. <strong>Très facile d'utilisation</strong>, ce <strong>cuiseur à riz de 3,6 L</strong> vous permettra une <strong>cuisson</strong> <strong>toujours parfaite</strong> de votre riz.</p> <p>Sa capacité de<strong> 20 coupes</strong> par <strong>cycle de cuisson</strong> vous permettra d'assurer les commandes des clients.</p> <p>Une feuille de Silicone (fournie) pour <strong>éviter le riz brûlé</strong> ainsi qu'un film antiadhésif pour éviter le riz collé, vous seront fournis avec le cuiseur.</p> <p>Une spatule et coupes de mesures seront également comprises dans la livraison afin d'assurer votre équipement.</p> <p>Pour la cuisson, <strong>rien de plus simple</strong>, mettez la quantité de riz désirée avec l'équivalent d'eau et enclenchez la cuisson, la petite marmite électrique cuira le riz par <strong>système d'absorption du liquide</strong>.</p> <p>Sa <strong>fonction "Keep-warm"</strong> automatique permettra la <strong>conservation</strong> du riz à la <strong>bonne température</strong> après la fin de la cuisson.</p>

Ref. 001793
Prix 590,00 €
En Stock
<p>La construction en acétal confère à cette pince un très grande résistante aux hautes températures, jusqu'à<strong> +148.9°C </strong>exactement. Sa longueur de <strong>30 cm</strong> apporte un <span style="font-weight:bold;">supplément de confort </span>.</p> <p>Construction solide, digne du <span style="font-weight:bold;">savoir-faire de Carlisle </span>.</p> <p>Disponible également en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles/635-pince-feuille-de-chene-thermo-resistante-30cm-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a></span> afin d'éviter les contaminations croisées.</p>

Ref. 003019
Prix 4,37 €
En cours de réapprovisionnement
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