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<p>Pour plus de commodité d'usage, ce couvercle en inox 304 adapté aux bacs GN 1/6, est doté d'une poignée. Muni d'une encoche, vous pourrez laisser une cuillère dans votre préparation</p>
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Couvercle à encoche en inox 304 pour bac GN 1/6
Ref. 002545
Prix
26,19 €
En Stock
<p>Cette plaque eutectique froide couleur bleu givrée vous permettra d'augmenter le temps de maintien de vos aliments à température froide.</p>
<p>Il vous suffit de la placer à plat dans le congélateur toute une nuit et de la disposer ensuite au fond d'un bac GN1/1 ou d'un bac 60*40.</p>
Plaque eutectique froide pour bac GN 1/1, bleu
Ref. 000412
Prix
93,53 €
En cours de réapprovisionnement
<p>Détail de ce chariot :</p>
<p>8 glissières soudées GN 1/1 - Espace de 81 mm entre chaque niveau - Dimensions 656 x 457 mm, hauteur 900 mm - Tablette supérieure - Roues à chape polyamide, construction soudée inox, tube 25 x 25 mm - glissières soudées argon avec butées d'arrêt en extrémité - 4 roues pivotantes diam_tre 125 mm dont 2 à frein, axes et billes inox.</p>
Échelle inox GN 1/1 - 8 glissières avec tablette supérieure
Ref. 003433
Prix
749,85 €
En Stock
<p>Certifié contact alimentaire, ce <strong>bac gastronorme 1/2</strong> de profondeur 150 mm est la<strong> solution idéale</strong> pour <strong>stocker</strong> et <strong>transporter</strong> vos <strong>denrées alimentaires en cuisine professionnelle</strong>. Il est résistant à des températures allant de - 40 °C à + 70 °C. Couvercle <a href="/fr/bacs-gn-en-polypropylene-cambro/2696-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-2-20ppcwsc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">adapté disponible</a>.</p>
Bac gastro CAMBRO en polypropylène 1/2 profondeur 150mm - 26PP190
Ref. 001321
Prix
9,05 €
En Stock
<p>Cette toile de cuisson est anti-adhérente et <span style="font-weight:bold;">utilisable plus de 2000 fois</span>. Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone, ce tapis de cuisson est résistant sur les températures de - 40°C à + 280°C.</p>
<p>Cette toile est idéale pour tout type de cuisson sur plaque : pâtisseries, viennoiseries etc.</p>
<p>Son utilisation ne nécessite <span style="font-weight:bold;">aucun graissage</span>. Utilisation conseillée avec une plaque de cuisson perforée ou une grille dans tous type de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.</p>
Tapis silicone de cuisson Silpat anti-adhérent - Format GN 1/1 - 31,5 x 52 cm
Ref. 001465
Prix
28,13 €
En cours de réapprovisionnement
<p>Cette <strong>échelle gastronorme</strong> de 6 niveaux adaptée aux <strong>bacs GN 1/</strong>1 vous permettra de les transporter facilement. Ses 4 roues pivotantes (dont 2 à frein) en chape polyamide garantit une qualité du roulement.</p>
<p>Pour une grande robustesse et une longue tenue dans le temps, cette échelle est fabriquée en<strong> acier inoxydable</strong> ce qui la rend également résistante à la corrosion.</p>
<p>Les glissières soudées argon avec des butées d'arrêt en extrémité vous assureront le maintien stable de vos bacs durant le transport. Chaque niveau est doté d'une capacité de charge de 20 kg et l'espace vertical entre chaque étage est de 77 mm.</p>
<p>Sa hauteur basse vous permet de profiter d'une <strong>tablette</strong> pour y poser certains éléments.</p>
Echelle gastronorme GN 1/1 - 6 niveaux avec tablette
Ref. 003432
Prix
733,14 €
En Stock
