Nouveautés

<h1>Affûteuse électrique Deglon 4 meules </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un affûtage efficace </h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">affûteuse électrique</span> permet un affûtage en une seule étape. <span style="font-weight:bold;">2 à 3 passages</span> successifs suffisent pour obtenir un tranchant <span style="font-weight:bold;">très acéré</span> et <span style="font-weight:bold;">sans bavure</span>. Ses disques diamantés lui permettent un <span style="font-weight:bold;">affûtage rapide et homogène</span>. Cette affûteuse électrique conviendra pour des cuisines professionnelles.<br /><br /></p> <h3>Simple d'utilisation </h3> <p>Très simple d'utilisation, elle aiguise de façon <span style="font-weight:bold;">précise</span> et <span style="font-weight:bold;">régulière</span> grâce au croisement de <span style="font-weight:bold;">4 meules</span> et le guide de positionnement de la lame. Convient parfaitement à toutes sortes de couteaux.<br /><br /></p> <h3>Sécurité </h3> <p>Cette affûteuse Deglon possède un <span style="font-weight:bold;">système de guidage</span> intégré pour maintenir la lame en place et assurer un <span style="font-weight:bold;">affûtage sécurisé</span>. </p>

<p>Avec son manche de 14 cm et ses <span style="font-weight:bold;">16 fils</span> de 47 centimètres (calibre 2 mm), ce <span style="font-weight:bold;">long fouet en inox</span> vous permettra de <span style="font-weight:bold;">mélanger</span> différents condiments en grandes quantités dans de profonds récipients. Il est <span style="font-weight:bold;">nettoyable au lave-vaisselle</span>. </p> <p>Disponible également en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/fouets/2692-fouet-25-cm-inox-12-fils.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">25</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><span><a href="/fr/fouets/3790-fouet-30-cm-en-inox-12-fils-en-acier-inoxydable.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">30</a></span></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/fouets/2720-fouet-40-cm-en-inox.html">40</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><span><a href="https://noveo.direct/fr/fouets/2633-fouet-50-cm-en-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">50</a></span></span> cm.</p>

<h1>Distributeur essuie-mains pliés </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Compatibilité avec tous types d'essuie-mains  </h3> <p>Ce distributeur s'adapte à l'utilisation d'essuie mains de <span style="font-weight:bold;">tous les types C, V, W ou M, Z</span> à la fois en 1 ou 2 plis. Il peut contenir jusqu'à <span style="font-weight:bold;">400 feuilles</span> et permet une vérification du stock d'essuie-mains très facile et rapide sans ouvrir le distributeur permettant d'éviter les ruptures de consommables. Compact et léger il se fixe facilement au mur.  </p> <p><br /><br /></p> <h3>Fabrication Européenne </h3> <p>Conçu en<span style="font-weight:bold;"> plastique ABS</span>, il sera très <span style="font-weight:bold;">résistant aux chocs et durable</span> dans le temps. Livré également avec une clé, il sera adapté à une utilisation intensive et donc idéal pour les établissements à forte fréquentation comme dans la restauration. </p>

<p>Pour <strong>garnir vos choux</strong>, <strong>éclairs</strong> et autres <strong>pâtisseries</strong>, ou encore pour décorer vos desserts, ces douilles en inox de <strong>diamètre 20 mm</strong> sont idéales (disponibles également en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-patisserie/1704-boite-2-douilles-unies-inox-diametre-8-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 8 mm</a>).</p> <p>Elles s'adaptent à <strong>tous types de poches pâtissières</strong>.</p> <p>Pour garantir une<strong> hygiène optimale</strong> ces douilles sont dépourvues de bords roulés.</p>

<h1>Porte sac Tournus avec couvercle </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation facile et durable</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">porte sac à pédale</span> pour une <span style="font-weight:bold;">utilisation en restaurant</span> allie trois qualités qui garantissent une utilisation durable : <span style="font-weight:bold;">robustesse; ergonomie; hygiène</span>. D'une hauteur de <span style="font-weight:bold;">90 cm</span> il offre une utilisation sans effort et une posture confortable. Il possède un système de fixation pratique pour un changement de sac rapide et sécurisé.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gestion simplifiée des déchets </h3> <p>Il est adapté pour des sacs de contenance allant de <span style="font-weight:bold;">100 à 130 L</span>, permettant de limiter le changement de sacs. Il est particulièrement adapté pour les environnements à <span style="font-weight:bold;">fort volume de déchets</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Solide </h3> <p>Fabriqué en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable de haute qualité</span>, ce porte-sac est résistant aux chocs et à la corrosion. </p>

<h1>Tête de loup avec manche télescopique - Nettoie et dépoussière </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Accessibilité améliorée</h3> <p>Tête de dépoussiérage en <span style="font-weight:bold;">fibres souples vinyle fleuré bicolore</span> pour un nettoyage efficace. Le manche télescopique réglable vous permet d'atteindre les <span style="font-weight:bold;">zones difficiles d'accès</span>, telles que les coins élevés ou les plafonds, pour un nettoyage <span style="font-weight:bold;">complet et uniforme</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation</h3> <p>La tête de loup est idéale pour le <span style="font-weight:bold;">nettoyage de diverses surfaces</span>, y compris les murs, les plafonds, les sols et les fenêtres, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente</span> pour les besoins de nettoyage des établissements de restauration. Il est donc parfait pour les hôtels, les cuisines commerciales, la restauration rapide, les traiteurs, fast-food et food-trucks et autres établissements de restauration.</p> <p></p> <h3>Durabilité et fiabilité</h3> <p>Fabriquée avec des<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span>, cette tête de loup est conçue pour résister à une utilisation intensive, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">longue durée de vie</span> même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Roues de rechange pour poubelle - Hygiène et entretien pour cuisine professionnelle</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Compatibilité maximale</h3> <p>Ces roulettes sont<span style="font-weight:bold;"> spécialement conçues </span>pour être parfaitement <span style="font-weight:bold;">compatibles </span>avec la <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/poubelles-30-a-120-l/408-poubelle-rouge-a-pedale-90l-probbax.html">poubelle rouge à pédales de 90 L</a></span>. Elles s'ajustent donc parfaitement <span style="font-weight:bold;">sans nécessiter de modifications</span> supplémentaires. Cette compatibilité optimale vous garantit une<span style="font-weight:bold;"> installation facile et rapide</span>, réduisant ainsi le temps et les efforts nécessaires pour<span style="font-weight:bold;"> remplacer les roulettes usées ou endommagées.</span> De plus, cela assure une <span style="font-weight:bold;">performance optimale </span>de la poubelle, car les roulettes sont conçues pour <span style="font-weight:bold;">fonctionner en harmonie </span>avec le reste de l'équipement, évitant ainsi les problèmes d'ajustement.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et fiabilité</h3> <p>Fabriquées à partir de <span style="font-weight:bold;">matériaux de haute qualité</span>, tel que le <span style="font-weight:bold;">polypropylène renforcé</span> ou le <span style="font-weight:bold;">caoutchouc résistant</span>, ces roulettes sauront <span style="font-weight:bold;">résister aux conditions rigoureuses </span>des cuisines professionnels. Leur construction est <span style="font-weight:bold;">robuste</span> et leur<span style="font-weight:bold;"> qualité de fabrication</span> garantie une durabilité exceptionnelle, permettant aux roulettes de <span style="font-weight:bold;">supporter des charges lourdes</span> et des <span style="font-weight:bold;">déplacements fréquents </span>sans subir de dommages. Cette fiabilité accrue <span style="font-weight:bold;">réduit les risques de panne ou de dysfonctionnement</span>, pour vous assurer une utilisation continue et fiable de la poubelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p>Les roulettes <span style="font-weight:bold;">améliorent</span> considérablement la <span style="font-weight:bold;">maniabilité</span> de la poubelle. Elles vous<span style="font-weight:bold;"> faciliteront le déplacement ainsi que le transport</span> dans les différents espaces de votre établissement. Grâce à ces roulettes, le personnel de nettoyage peut <span style="font-weight:bold;">déplacer</span> la poubelle <span style="font-weight:bold;">en toute simplicité</span>, même lorsqu'elle est pleine, ce qui <span style="font-weight:bold;">réduit les efforts physiques</span> et minimise les risques de blessures liées à la manipulation d'objets lourds. Cette facilité d'utilisation contribue à <span style="font-weight:bold;">améliorer l'efficacité </span>du processus de nettoyage, permettant au personnel de travailler de manière <span style="font-weight:bold;">plus ergonomique et plus efficace</span>.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Testeur d'huile de friture Testo 270BT : qualité et économie</h1> <p><br /><br /></p> <p>Le <strong>testeur d'huile TESTO 270BT </strong>est un appareil de mesure maniable permettant un <strong>contrôle rapide des huiles de friture </strong>afin de les<strong> changer au bon moment</strong>. La valeur TPM (Total Polar Materials) permet de tirer des conclusions sur le <strong>vieillissement des huiles de friture sous l'effet de la chaleur</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <p>Les tâches de mesure suivantes peuvent être effectuées avec le testo 270BT :</p> <p>•<strong> Affichage de la température de l'huile de friture</strong> :</p> <p>Indique si la friteuse est correctement réglée et permet de contrôler l'affichage de température intégré.</p> <p>•<strong> Affichage de la valeur TPM</strong> :</p> <p>Indique le vieillissement de l'huile de friture. Le capteur fonctionne de manière capacitive et détermine la part totale en substances polaires en %.</p> <p>Les acides gras libres, déterminés pour évaluer les huiles inutilisées (rancidité), ne peuvent pas être déterminés avec le testo 270BT.</p> <p>Ce dernier permet de<strong> garantir une sécurité alimentaire</strong> tout en faisant des <strong>économies</strong> (baisse en moyenne de 20% de consommation d'huile).</p> <p>Les <strong>indicateurs de couleur</strong> permettent de connaitre l'état de l'huile : vert, le TPM est correct; orange le TPM est limite; rouge, le TPM est dépassé.</p> <p>•<strong> Affichage en pourcentage :</strong></p> <p>Possibilité de modifier les limites TPM et de les protéger par un code PIN.<br /><br /></p> <h3>Maîtrisez la qualité de votre friture</h3> <p></p> <p>Le Testo 270BT est un accessoire essentiel dans la gestion de la qualité des huiles de friture. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">capacité à mesurer précisément la valeur TPM </span>, vous avez l'assurance d'utiliser votre huile au maximum de son potentiel sans compromettre le goût ou la sécurité alimentaire. En optimisant le moment du changement d'huile, vous servez des aliments frits de qualité supérieure tout en réduisant vos coûts d'exploitation. Cet appareil <span style="font-weight:bold;">robuste et fiable</span>, avec son système de code couleur intuitif, vous permet de visualiser rapidement l'état de l'huile : vert pour une huile optimale, orange pour une huile proche de la limite et rouge pour une huile à remplacer, favorisant ainsi une <span style="font-weight:bold;">cuisine responsable et économique</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ergonomique pour une utilisation sans effort</h3> <p></p> <p>Le Testo 270BT est conçu pour s'intégrer naturellement dans la routine de tout professionnel de la restauration. Sa forme ergonomique assure une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable</span> qui rend les mesures rapides et aisées. Avec une longueur de capteur étudiée pour éviter les éclaboussures d'huile chaude, cet appareil met la sécurité au premier plan. L'écran LCD rétroéclairé affiche clairement les résultats, tandis que la possibilité d'étalonner l'appareil avec de l'huile de référence garantit une <span style="font-weight:bold;">fiabilité à toutes épreuves</span>. En somme, le Testo 270BT est un outil aussi pratique que précis, conçu pour résister à l'agitation quotidienne d'une cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Traçabilité précise de l'ensemble des données de mesure du testeur</h3> <p></p> <p>Grâce à l'application Testo Smart, vous pouvez facilement exporter les données au format PDF ou CSV pour un respect sans faille des normes et exigences réglementaires. Les rapports se génère très rapidement et peuvent être directement signés sur l'application. L'utilisation est particulièrement simple et intuitif, pour ne pas perdre du temps lors de la préparation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et précision technique</h3> <p></p> <p>Le Testo 270 est un exemple de durabilité, construit avec des matériaux robustes comme le TPE et le PC+ABS, renforcés de fibres de verre pour résister aux chocs et à l'usure quotidienne. Cette conception solide, associée à un indice de protection IP65, assure au testeur une résistance à de nombreux environnements. Au niveau technique, cet appareil offre une étendue de mesure de la <span style="font-weight:bold;">température de +40 à +200 °C avec une précision de ±1,5 °C, et une résolution de 0,1 °C</span> pour des résultats fiables. La mesure de la teneur en substances polaires va de 0,0 à 40,0 % TPM, avec une précision typique de ±2 % TPM à une température de +40 à +190 °C, assurant une évaluation exacte de la qualité de votre huile à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <p style="text-align:center;"><iframe width="560" height="315" style="background-image:url(&quot;img/object.gif&quot;);margin-left:auto;margin-right:auto;" src="https://www.youtube.com/embed/IbkQ0JNXN2E" title="YouTube video player" frameborder="0"></iframe></p>

<p>Ce produit Assert Lemon de la <span style="font-weight:bold;">marque professionnelle ECOLAB</span>, est un <span style="font-weight:bold;">détergent</span> très efficace pour la <span style="font-weight:bold;">vaisselle manuelle</span>. C'est <span style="font-weight:bold;">un liquide de vaisselle super-concentré</span> avec une <span style="font-weight:bold;">odeur fraîche de limon</span> pour le lavage des casseroles, des poêles, la vaisselle et les surfaces lavables à l’eau.</p>

<p>Précaution d'usages : Ne pas mettre en contact avec une flamme nue. À partir de 280°C, le couvercle peut se déformer.</p>

<h1>Testeur de pH spécial riz à sushi HALO 2 - Hygiène HACCP</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et facilité d'utilisation</h3> <p></p> <p>Le testeur de pH HALO 2 est spécialement conçu pour répondre aux exigences élevées de la <span style="font-weight:bold;">préparation du riz à sushi</span>. Grâce à sa technologie de pointe, il garantit une mesure précise et rapide du pH, un critère essentiel pour assurer l'acidification adéquate du riz à sushi. Conformément aux normes HACCP, le HALO 2 permet de maintenir le pH cible de 4,2 et d'éviter de dépasser 4,5, limitant ainsi les risques de contamination bactérienne. Sa praticité réside dans l'électrode à embout plat qui facilite un <span style="font-weight:bold;">contact optimal avec l'échantillon de riz</span>, même à la température de 32 °C pour le roulage des sushis. D'une utilisation intuitive, le testeur est un allié de choix pour les restaurateurs exigeants qui souhaitent une qualité gustative sans compromis.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Technologie connectée pour une traçabilité parfaite</h3> <h3></h3> <p>Avec son interface Bluetooth intégrée, le HALO 2 se positionne comme un outil moderne et évolutif. Il s'appaire aisément à un smartphone ou une tablette via l'application Hanna Lab, disponible sur iOS et Android. Cette fonctionnalité étendue permet non seulement de <span style="font-weight:bold;">suivre en temps réel les mesures effectuées</span> mais aussi de les mémoriser pour une <span style="font-weight:bold;">traçabilité complète</span>. La portabilité du HALO 2 et sa capacité à synchroniser les données recueillies offrent une <span style="font-weight:bold;">flexibilité et une efficacité accrues</span>. Les chefs peuvent ainsi se concentrer sur leur préparation tout en disposant d'un historique fiable et accessible à tout moment.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et fiabilité pour un usage professionnel</h3> <p></p> <p>Le design du HALO 2 est pensé pour résister aux environnements les plus exigeants. Son boîtier étanche IP65 assure une protection contre l'intrusion de particules et l'humidité, tandis que son électrode avec jonction ouverte résiste au colmatage, même lors de mesures répétées. La robustesse mécanique de l'appareil promet une excellente durabilité. L'étalonnage automatique jusqu'à 4 points et la compensation automatique de la température garantissent une exactitude sans faille, pour des <span style="font-weight:bold;">résultats toujours précises</span>. En outre, les indicateurs de stabilité et du taux de charge de la pile permettent une utilisation en toute confiance. Avec le HALO 2, les professionnels disposent d'un outil fiable et performant pour une <span style="font-weight:bold;">qualité irréprochable du riz à sushi</span>.</p> <p></p>

<h1>Robot Coupe CL50 Ultra 230V</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et facilité d'utilisation </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">coupe-légumes</span> possède une <span style="font-weight:bold;">grande goulotte de 139 cm²</span> d'une contenance de 2.2L permettant la découpe de légumes volumineux tels que le céleri et le chou, ou de traiter en un seul passage 10 tomates. Sa <span style="font-weight:bold;">goulotte cylindrique de Ø 58 mm</span>, prévue pour des légumes longs et fragiles tels que le concombre ou les champignons, offre une remarquable précision de coupe. Le <span style="font-weight:bold;">Poussoir Exactitube de Ø 39 mm</span> quant à lui offre des coupes exclusives : fruits et légumes de petit calibre, cornichons pickles, piments, asperges, saucisses sèches, oignons nouveaux, fraises, bananes, raisins et bien d'autres encore.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité </h3> <p>Son moteur possède une puissance de <span style="font-weight:bold;">500W</span> et une vitesse de <span style="font-weight:bold;">375 tr/mn</span>. Sa capacité de traitement élevée, adaptée aux volumes importants, <span style="font-weight:bold;">débit coupe-légumes : 150 kg/h</span>, est idéale pour les établissements de <span style="font-weight:bold;">restauration à fort rendement</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse </h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">bloc moteur en inox</span> du Robot Coupe a été étudié pour réaliser des <span style="font-weight:bold;">coupes en grandes quantités</span>. D'une très grande fiabilité et longévité, il est <span style="font-weight:bold;">silencieux et ne vibre pas</span>. Compact, permettant un faible encombrement, et disposant d'une <span style="font-weight:bold;">éjection latérale</span> il est idéal dans des <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span>. Sa construction durable en acier inoxydable et son <span style="font-weight:bold;">moteur en inox</span> lui garantissent une longue durée de vie.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Collier Vikan coloré en caoutchouc  Ø26mm - Bleu - Lot de 5</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Code couleur secondaire </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">collier <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan"><span><span>Vikan</span></span></a> de couleur bleu</span>, permet d'élaborer un <span style="font-weight:bold;">code couleur secondaire</span> sur votre code couleur déjà existant. Cela permet de renforcer votre <span style="font-weight:bold;">process d'hygiène</span> et répondre aux normes rigoureuses HACCP. Ils sont donc idéaux pour le secteur de la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelles</span>. Ca couleur <span style="font-weight:bold;">bleue</span>, permet d'identifier rapidement, les outils de nettoyage les uns des autres, utile pour une utilisation sur différentes lignes. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation </h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">colliers</span> sont très faciles à installer et à retirer sur les manches de brosses, balais ou encore raclettes et pelles. Ils sont disponibles en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4256-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-rouge-lot-de-5.html">rouge</a>, <a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4249-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-vert-lot-de-5.html">vert</a> et <a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4251-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-jaune-lot-de-5.html">jaune</a></span>, pour une distinction claire entre produit. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité </h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">colliers Vikan </span>en caoutchouc, sont très robustes et résistent à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span>, parfait pour la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>, snacking ou encore fast food. </p> <p></p>

<h1>Pelle hamburger Déglon inox 15x8 cm avec manche "Stop Glisse"</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une meilleure manipulation et cuisson des ingrédients</h2> <p>Grâce à sa forme coudée et son bord incurvé, cette large spatule permet une prise en main optimale lors de préparation des burgers, tacos ou encore burritos. Le temps de préparation et de cuisson est ainsi largement optimisé, vous permettant de servir votre clientèle plus rapidement.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Manche "Stop Glisse"</h2> <p>Le système de manche "Stop Glisse" breveté par Déglon assure une prise en main confortable et réduit les risques de blessures pendant les utilisations prolongées. L'assurance d'une sécurité optimale dans la cuisine de votre restaurant ou de votre snack.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une excellente durabilité</h2> <p>La certification "LONGTIME" de Déglon garanti une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et aux autres déformations liés à une utilisation quotidienne et intensive en restauration. Entretien facile et rapide, la spatule étant compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle.</p>