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<h1>Testeur d'huile de friture Testo 270BT : qualité et économie</h1> <p><br /><br /></p> <p>Le <strong>testeur d'huile TESTO 270BT </strong>est un appareil de mesure maniable permettant un <strong>contrôle rapide des huiles de friture </strong>afin de les<strong> changer au bon moment</strong>. La valeur TPM (Total Polar Materials) permet de tirer des conclusions sur le <strong>vieillissement des huiles de friture sous l'effet de la chaleur</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <p>Les tâches de mesure suivantes peuvent être effectuées avec le testo 270BT :</p> <p>•<strong> Affichage de la température de l'huile de friture</strong> :</p> <p>Indique si la friteuse est correctement réglée et permet de contrôler l'affichage de température intégré.</p> <p>•<strong> Affichage de la valeur TPM</strong> :</p> <p>Indique le vieillissement de l'huile de friture. Le capteur fonctionne de manière capacitive et détermine la part totale en substances polaires en %.</p> <p>Les acides gras libres, déterminés pour évaluer les huiles inutilisées (rancidité), ne peuvent pas être déterminés avec le testo 270BT.</p> <p>Ce dernier permet de<strong> garantir une sécurité alimentaire</strong> tout en faisant des <strong>économies</strong> (baisse en moyenne de 20% de consommation d'huile).</p> <p>Les <strong>indicateurs de couleur</strong> permettent de connaitre l'état de l'huile : vert, le TPM est correct; orange le TPM est limite; rouge, le TPM est dépassé.</p> <p>•<strong> Affichage en pourcentage :</strong></p> <p>Possibilité de modifier les limites TPM et de les protéger par un code PIN.<br /><br /></p> <h3>Maîtrisez la qualité de votre friture</h3> <p></p> <p>Le Testo 270BT est un accessoire essentiel dans la gestion de la qualité des huiles de friture. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">capacité à mesurer précisément la valeur TPM </span>, vous avez l'assurance d'utiliser votre huile au maximum de son potentiel sans compromettre le goût ou la sécurité alimentaire. En optimisant le moment du changement d'huile, vous servez des aliments frits de qualité supérieure tout en réduisant vos coûts d'exploitation. Cet appareil <span style="font-weight:bold;">robuste et fiable</span>, avec son système de code couleur intuitif, vous permet de visualiser rapidement l'état de l'huile : vert pour une huile optimale, orange pour une huile proche de la limite et rouge pour une huile à remplacer, favorisant ainsi une <span style="font-weight:bold;">cuisine responsable et économique</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ergonomique pour une utilisation sans effort</h3> <p></p> <p>Le Testo 270BT est conçu pour s'intégrer naturellement dans la routine de tout professionnel de la restauration. Sa forme ergonomique assure une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable</span> qui rend les mesures rapides et aisées. Avec une longueur de capteur étudiée pour éviter les éclaboussures d'huile chaude, cet appareil met la sécurité au premier plan. L'écran LCD rétroéclairé affiche clairement les résultats, tandis que la possibilité d'étalonner l'appareil avec de l'huile de référence garantit une <span style="font-weight:bold;">fiabilité à toutes épreuves</span>. En somme, le Testo 270BT est un outil aussi pratique que précis, conçu pour résister à l'agitation quotidienne d'une cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Traçabilité précise de l'ensemble des données de mesure du testeur</h3> <p></p> <p>Grâce à l'application Testo Smart, vous pouvez facilement exporter les données au format PDF ou CSV pour un respect sans faille des normes et exigences réglementaires. Les rapports se génère très rapidement et peuvent être directement signés sur l'application. L'utilisation est particulièrement simple et intuitif, pour ne pas perdre du temps lors de la préparation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et précision technique</h3> <p></p> <p>Le Testo 270 est un exemple de durabilité, construit avec des matériaux robustes comme le TPE et le PC+ABS, renforcés de fibres de verre pour résister aux chocs et à l'usure quotidienne. Cette conception solide, associée à un indice de protection IP65, assure au testeur une résistance à de nombreux environnements. Au niveau technique, cet appareil offre une étendue de mesure de la <span style="font-weight:bold;">température de +40 à +200 °C avec une précision de ±1,5 °C, et une résolution de 0,1 °C</span> pour des résultats fiables. La mesure de la teneur en substances polaires va de 0,0 à 40,0 % TPM, avec une précision typique de ±2 % TPM à une température de +40 à +190 °C, assurant une évaluation exacte de la qualité de votre huile à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <p style="text-align:center;"><iframe width="560" height="315" style="background-image:url(&quot;img/object.gif&quot;);margin-left:auto;margin-right:auto;" src="https://www.youtube.com/embed/IbkQ0JNXN2E" title="YouTube video player" frameborder="0"></iframe></p>

<p>Ce désinfectant est une<span style="font-weight:bold;"> solution d'hypochlorite de sodium</span> destinée à la <span style="font-weight:bold;">désinfection</span> des <span style="font-weight:bold;">eaux de boissons</span> et des <span style="font-weight:bold;">végétaux</span>.</p> <p>Elle permet de<span style="font-weight:bold;"> désinfecter</span> les végétaux <span style="font-weight:bold;">sans les dénaturer</span>, d'<span style="font-weight:bold;">éviter</span> les <span style="font-weight:bold;">contaminations croisées</span> et aussi une <span style="font-weight:bold;">meilleure conservation</span> des fruits et légumes.</p> <p>Afin d'obtenir un résultat optimal, cette solution doit être <span style="font-weight:bold;">dosée très précisément</span>. Le rinçage à l'eau clair est primordial après son utilisation</p> <p>Pour plus d'information n'hésitez pas à consulter la fiche technique.</p>

<h1>Brosse pour four à pizza en laiton</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de nettoyage</h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">brosse pour four à pizza</span> possède des poils en <span style="font-weight:bold;">laiton robustes</span> permettant de <span style="font-weight:bold;">nettoyer en profondeur</span> et d'enlever les résidus tenaces sans abîmer la surface du <span style="font-weight:bold;">four à pizza.</span> Son <span style="font-weight:bold;">manche de 150 cm</span> permet d'atteindre facilement le fond et les coins difficiles d'accès du four, même lorsqu'il est chaud. Elle assure donc un <span style="font-weight:bold;">nettoyage</span> et un <span style="font-weight:bold;">entretien</span> efficace et sans effort, prolongeant ainsi la durée de vie de votre four et garantissant une cuisson optimale.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">brosse</span> est fabriquée en <span style="font-weight:bold;">laiton</span>, matière de haute qualité, garantissant une longue durée de vie de la brosse. <span style="font-weight:bold;">Légère</span> elle vous assure un nettoyage facile de votre four. Elle est donc idéale pour les <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span> de votre <span style="font-weight:bold;">pizzeria</span>. </p>

<h1>Lot de tampon à récurer - Accessoire de plonge efficace pour votre cuisine professionnelle</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de nettoyage exceptionnelle</h3> <p>Profitez d'un <span style="font-weight:bold;">nettoyage exceptionnel </span>grâce à la composition haut de gamme en <span style="font-weight:bold;">fibres synthétiques</span> de ces tampons à récurer. De plus, les <span style="font-weight:bold;">grains abrasifs </span>qui le composent sont <span style="font-weight:bold;">répartis de manière homogène</span> afin de vous <span style="font-weight:bold;">éviter toute rayure</span> pendant l'utilisation. Il élimine facilement les <span style="font-weight:bold;">résidus alimentaires</span> tenaces, les graisses et les saletés, laissant vos surfaces les plus difficiles à atteindre<span style="font-weight:bold;"> étincelantes de propreté</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Longévité et durabilité assurées</h3> <p>Fabriqué avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux résistants</span> à l'eau chaude et aux détergents, ce tampon est conçu pour<span style="font-weight:bold;"> durer</span>. Sa capacité à maintenir son <span style="font-weight:bold;">efficacité de nettoyage</span> tout au long de sa durée de vie en fait un <span style="font-weight:bold;">investissement rentable</span> pour toute cuisine professionnelle. De plus, sa résistance à l'usure garantit une<span style="font-weight:bold;"> utilisation prolongée</span>, réduisant ainsi les <span style="font-weight:bold;">coûts liés aux remplacements </span>fréquents de l'équipement de nettoyage.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Prévention de la contamination croisée et respect des normes d'hygiène</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">couleur violette distinctive</span> du tampon permet une <span style="font-weight:bold;">identification rapide et claire</span>, ce qui facilite son utilisation spécifique pour des tâches dédiées et <span style="font-weight:bold;">évite ainsi la contamination croisée</span> entre les différentes zones de travail. En respectant les <span style="font-weight:bold;">normes d'hygiène </span>les plus strictes, ce tampon contribue à maintenir un environnement de<span style="font-weight:bold;"> travail sûr et propre</span>, essentiel pour la<span style="font-weight:bold;"> satisfaction</span> des clients et la<span style="font-weight:bold;"> conformité</span> réglementaire.</p> <p><br /><br /></p>

<p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Caractéristique techniques :</strong></span></p> <p>Largeur : 80 millimètres</p> <p>Longueur : 52 mètres</p> <p>Nombre de rouleaux : 32<br /><br /></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>La liste des principales imprimantes compatibles :</strong></span></p> <p>- Epson TM-L90</p> <p>- Epson TM-L90Plus</p> <p>- Epson TM-T88 Restick</p> <p>- Bixolon SRP-S300</p> <p>- GoDEX DT4L</p> <p>- Transact Ithaca 9000</p> <p>- Star Micronics TSP654SK</p>

<p>Cette <span style="font-weight:bold;">spatule De Buyer</span> de 30 cm est un indispensable de la restauration. Elle <span style="font-weight:bold;">permet de mélanger</span> et de réaliser des préparations culinaires chaudes comme froides en toute sécurité puisqu'elle résiste à des <span style="font-weight:bold;">températures élevées</span> allant jusqu'à <span style="font-weight:bold;">220°C</span>. Robuste et solide, elle répond aux exigences en matière d'hygiène et <span style="font-weight:bold;">peut être nettoyée en machine</span>. Elle offre un <span style="font-weight:bold;">bout arrondi</span> qui peut facilement atteindre les coins dans le fond de vos récipients.</p> <p>Également disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/spatules/2085-spatule-de-buyer-haute-temperature-25-cm.html">25 cm</a></span>.</p>

<h1><span style="font-size:12.87px;">Collier Vikan coloré en caoutchouc  Ø26mm - Rouge - Lot de 5</span></h1> <p><br /><br /></p> <h3>Code couleur secondaire </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">collier rouge </span>de la marque <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan"><span style="font-weight:bold;">Vikan</span></a>, vous permet de différencier facilement et rapidement vos <span style="font-weight:bold;">produits d'entretien et d'hygiène</span>. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">couleur rouge</span> vous pourrez repérer très vite vos outils sur différentes lignes, et ainsi rendre plus sûr votre <span style="font-weight:bold;">process d'hygiène</span>. Ce code couleur secondaire répond aux <span style="font-weight:bold;">normes rigoureuses HACCP</span>, et rend ce collier très utile dans le domaine de la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation </h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">colliers</span> sont très faciles à installer et à retirer sur les manches de brosses, balais ou encore raclettes et pelles. Ils sont disponibles en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4251-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-jaune-lot-de-5.html">jaune</a>, <a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4250-collier-vikan-olore-en-caoutchouc-o26mm-bleu-lot-de-5.html">bleu</a> et <a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4249-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-vert-lot-de-5.html">vert</a></span>, pour une distinction claire entre produit. </p> <p><br /><br /></p> <p></p> <h3>Durabilité </h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">colliers Vikan</span> en caoutchouc, sont très <span style="font-weight:bold;">robustes</span> et résistent à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span>, parfait pour la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>, snacking ou encore fast food. </p> <p></p>

<h1>Tasses à mesurer TableCraft empilable avec graduation précises </h1> <p><br /><br /></p> <h2>Graduations gravés pour des préparations optimales</h2> <p>Ce lot de quatre tasses à mesure est muni de <b>graduations nettes</b>, garantissant des mesures exactes à chaque utilisation. Cela vous permet de réaliser des recettes parfaites <b>sans erreurs de dosage</b>.<br /><br /></p> <h2>Facile à entretenir et à ranger</h2> <p>Ces tasses à mesurer inox sont <b>compatibles avec le lave-vaisselle</b>, vous permettant de les nettoyer rapidement. D'autant plus qu'elles sont <b>empilables,</b> pour un rangement optimal dans les cuisines profesionnelles.<br /><br /></p> <h2>Une ergonomie pensée pour les utilisations prolongées</h2> <p>Les tasses à mesurer TableCraft sont équipées <b>poignées ergonomiques</b> pour une prise en main confortable et sécurisée.</p>

<p>Cette <strong>raclette monolame</strong> doté d'un <strong>bord souple</strong> et <strong>flexible</strong> assure un<strong> nettoyage rapide</strong> et facile des <strong>tables</strong> et<strong> autres surfaces</strong>, les laissant propres et sèches. Moulée en une seule pièce, cette <strong>raclette</strong> est <strong>ultra-hygiénique</strong>.</p> <p>Modèle également disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/autres-equipements-d-entretien/2337-raclette-de-table-monolame-ultra-hygienique-245-cm-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a>.</p>

<h1>Kay Oven Cleaner - Super dégraissant cuisine professionnelle </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité supérieure</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">dégraissant</span> est idéal pour les environnements professionnels comme les restaurants, et les cuisines commerciales, où l'<span style="font-weight:bold;">hygiène et la propreté</span> sont primordiales. Avec sa <span style="font-weight:bold;">formule concentrée</span> il <span style="font-weight:bold;">éliminera</span> rapidement et efficacement les <span style="font-weight:bold;">graisses et résidus carbonisés</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p>Ce dégraissant en bouteille permet une application <span style="font-weight:bold;">facile et précise</span> du produit en<span style="font-weight:bold;"> vaporisant</span> sur vos surfaces à nettoyer. Grâce à son <span style="font-weight:bold;">activation thermique</span>, pulvériser le produit sur vos surfaces chaudes, laisser le produit agir quelques minutes avant de frotter. Les résidus partiront facilement. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Sécurité </h3> <p>Il est conçu pour une utilisation <span style="font-weight:bold;">sécurisée</span> dans les environnements alimentaires, conformément aux <span style="font-weight:bold;">normes de sécurité</span> en vigueur. </p> <p></p>

<p>Cette <strong>raclette rouge </strong>de<strong> 40 cm</strong> permet un <strong>nettoyage parfait</strong> des<strong> sols</strong> en <b>établissement agro-alimentaire</b> grâce à son bord en <strong>caoutchouc</strong> <strong>très souple</strong> et <strong>efficace</strong>. Doté d'un <strong>bord incliné</strong>, cette raclette monolame est pratique pour le <strong>nettoyage</strong> des <strong>plinthes</strong>, au<strong> bas des murs</strong> etc. La <strong>protection anti-éclaboussures</strong> prévient la contamination des surfaces sèches par les liquides. Agrée<strong> contact alimentaire</strong>.</p> <p>Manche adapté : <a href="/fr/entretien-du-sol/1915-manche-ultra-hygienique-diametre-34-mm-1500-mm-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VIK29624</a></p> <p>Également disponible en <a href="/fr/entretien-du-sol/1943-raclette-monolame-ultra-hygienique-400-mm-noir.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">noir</a>.</p>

<p>Cette <strong>balance électronique professionnelle</strong> permet d’effectuer des pesées entre <strong>20 g et 12 kg</strong> avec une précision à 1 gramme.</p> <p>Elle fonctionne soit avec un adaptateur (vendu séparément) ou bien avec 4 piles de type R14 taille C 1.5 V (non fournies)</p> <p>Son <strong>plateau inox amovible</strong> permet de retirer pour le nettoyer.</p> <p>Dimensions du plateau : 23,6 x 29,6 cm</p>

<p>Placée au fond d'un bac 8 L cette grille permet de le transformer en bac de décongélation en séparant les eaux de décongélation du produit à décongeler. Elle est adaptées aux bacs 8L HACCP <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1532-bac-plat-8-l-haccp-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1649-bac-plat-8-litres-haccp-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">blanc</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1531-bac-plat-8-l-haccp-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>.</p>