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<h1>Tracker Timer - Petit matériel électronique pour faciliter la gestion de votre temps</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Précis et facile à utiliser</h3> <p>Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">capacité à chronométrer jusqu'à 24 produits simultanément</span>, le Tracker Timer 2x4 garantit un<span style="font-weight:bold;"> suivi précis</span> du temps de cuisson et des<span style="font-weight:bold;"> étapes de préparation</span>, permettant ainsi aux chefs et aux cuisiniers de<span style="font-weight:bold;"> gérer efficacement leur temps</span> en cuisine. Doté d'un <span style="font-weight:bold;">affichage LED lumineux </span>et d'une<span style="font-weight:bold;"> interface intuitive</span>, ce tracker timer offre une<span style="font-weight:bold;"> utilisation pratique</span>, permettant aux utilisateurs de <span style="font-weight:bold;">programmer facilement</span> des mots uniques pour les noms de produit et les messages d'alarme, ainsi que de <span style="font-weight:bold;">surveiller l'état</span> de chaque minuterie avec des alertes sonores claires.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Flexibilité pour une gestion du temps optimisée</h3> <p>Avec des <span style="font-weight:bold;">options de compte à rebours</span>, ainsi que la possibilité de <span style="font-weight:bold;">sélectionner jusqu'à 4 parties </span>de menu du jour, le Tracker Timer 2x4 offre une <span style="font-weight:bold;">flexibilité maximale</span> pour répondre aux besoins spécifiques de chaque cuisine professionnelle. De plus, son <span style="font-weight:bold;">montage flexible à inclinaison</span> permet une <span style="font-weight:bold;">installation facile et pratique</span> dans n'importe quel environnement de cuisine. En permettant de chronométrer <span style="font-weight:bold;">jusqu'à 24 produits avec précision</span>, ce tracker timer <span style="font-weight:bold;">contribue à optimiser</span> la gestion du temps en cuisine, en garantissant que chaque étape de préparation et de cuisson est effectuée de <span style="font-weight:bold;">manière efficace et ponctuelle</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Améliore votre organisation</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">interface intuitive</span> et à ses<span style="font-weight:bold;"> fonctionnalités de programmation personnalisées</span>, le Tracker Timer 2x4 aide à <span style="font-weight:bold;">organiser les opérations</span> en cuisine, en permettant aux chefs de<span style="font-weight:bold;"> planifier et de coordonner </span>les différentes tâches avec facilité et précision. En fournissant des <span style="font-weight:bold;">alertes sonores claires</span> et des <span style="font-weight:bold;">affichages LED visibles</span>, ce tracker timer contribue à maintenir un<span style="font-weight:bold;"> flux de travail fluide</span> et<span style="font-weight:bold;"> efficace</span> en cuisine, ce qui se traduit par une productivité accrue et une <span style="font-weight:bold;">qualité de service</span> améliorée.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 001618
Prix 2 481,57 €
En stock
<p>Très robuste, cette armoire métallique est fabriquée en <span style="font-weight:bold;"> tôle d'acier laminé</span> à froid de première qualité et recouverte d'une peinture Epoxy texturée 60% d'une épaisseur de 80 microns.</p> <p>Conçue pour y stocker tous vos produits et matériels d'entretien, même les plus encombrants, cette armoire est dotée d'un <span style="font-weight:bold;">espace de rangement très fonctionnel</span> :  4 tablettes avec une capacité de charge de 40 kg pour y ranger toute sorte de flacons; un grand espace pour y stocker votre aspirateur, balais et vêtements en suspend.</p> <p>Sa poignée serrure 2 points vous permettra de fermer l'armoire une fois votre nettoyage terminé. Pour plus de robustesse, un oméga de renfort de portes leur confère une plus grande résistance. Le <span style="font-weight:bold;"> socle renforcé</span> de cette armoire d'entretien est  traité contre la corrosion.</p>

Ref. 001192
Prix 485,62 €
Sur commande
<h1>Testeur d'huile de friture Testo 270BT : qualité et économie</h1> <p><br /><br /></p> <p>Le <strong>testeur d'huile TESTO 270BT </strong>est un appareil de mesure maniable permettant un <strong>contrôle rapide des huiles de friture </strong>afin de les<strong> changer au bon moment</strong>. La valeur TPM (Total Polar Materials) permet de tirer des conclusions sur le <strong>vieillissement des huiles de friture sous l'effet de la chaleur</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <p>Les tâches de mesure suivantes peuvent être effectuées avec le testo 270BT :</p> <p>•<strong> Affichage de la température de l'huile de friture</strong> :</p> <p>Indique si la friteuse est correctement réglée et permet de contrôler l'affichage de température intégré.</p> <p>•<strong> Affichage de la valeur TPM</strong> :</p> <p>Indique le vieillissement de l'huile de friture. Le capteur fonctionne de manière capacitive et détermine la part totale en substances polaires en %.</p> <p>Les acides gras libres, déterminés pour évaluer les huiles inutilisées (rancidité), ne peuvent pas être déterminés avec le testo 270BT.</p> <p>Ce dernier permet de<strong> garantir une sécurité alimentaire</strong> tout en faisant des <strong>économies</strong> (baisse en moyenne de 20% de consommation d'huile).</p> <p>Les <strong>indicateurs de couleur</strong> permettent de connaitre l'état de l'huile : vert, le TPM est correct; orange le TPM est limite; rouge, le TPM est dépassé.</p> <p>•<strong> Affichage en pourcentage :</strong></p> <p>Possibilité de modifier les limites TPM et de les protéger par un code PIN.<br /><br /></p> <h3>Maîtrisez la qualité de votre friture</h3> <p></p> <p>Le Testo 270BT est un accessoire essentiel dans la gestion de la qualité des huiles de friture. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">capacité à mesurer précisément la valeur TPM </span>, vous avez l'assurance d'utiliser votre huile au maximum de son potentiel sans compromettre le goût ou la sécurité alimentaire. En optimisant le moment du changement d'huile, vous servez des aliments frits de qualité supérieure tout en réduisant vos coûts d'exploitation. Cet appareil <span style="font-weight:bold;">robuste et fiable</span>, avec son système de code couleur intuitif, vous permet de visualiser rapidement l'état de l'huile : vert pour une huile optimale, orange pour une huile proche de la limite et rouge pour une huile à remplacer, favorisant ainsi une <span style="font-weight:bold;">cuisine responsable et économique</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ergonomique pour une utilisation sans effort</h3> <p></p> <p>Le Testo 270BT est conçu pour s'intégrer naturellement dans la routine de tout professionnel de la restauration. Sa forme ergonomique assure une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable</span> qui rend les mesures rapides et aisées. Avec une longueur de capteur étudiée pour éviter les éclaboussures d'huile chaude, cet appareil met la sécurité au premier plan. L'écran LCD rétroéclairé affiche clairement les résultats, tandis que la possibilité d'étalonner l'appareil avec de l'huile de référence garantit une <span style="font-weight:bold;">fiabilité à toutes épreuves</span>. En somme, le Testo 270BT est un outil aussi pratique que précis, conçu pour résister à l'agitation quotidienne d'une cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Traçabilité précise de l'ensemble des données de mesure du testeur</h3> <p></p> <p>Grâce à l'application Testo Smart, vous pouvez facilement exporter les données au format PDF ou CSV pour un respect sans faille des normes et exigences réglementaires. Les rapports se génère très rapidement et peuvent être directement signés sur l'application. L'utilisation est particulièrement simple et intuitif, pour ne pas perdre du temps lors de la préparation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et précision technique</h3> <p></p> <p>Le Testo 270 est un exemple de durabilité, construit avec des matériaux robustes comme le TPE et le PC+ABS, renforcés de fibres de verre pour résister aux chocs et à l'usure quotidienne. Cette conception solide, associée à un indice de protection IP65, assure au testeur une résistance à de nombreux environnements. Au niveau technique, cet appareil offre une étendue de mesure de la <span style="font-weight:bold;">température de +40 à +200 °C avec une précision de ±1,5 °C, et une résolution de 0,1 °C</span> pour des résultats fiables. La mesure de la teneur en substances polaires va de 0,0 à 40,0 % TPM, avec une précision typique de ±2 % TPM à une température de +40 à +190 °C, assurant une évaluation exacte de la qualité de votre huile à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <p style="text-align:center;"><iframe width="560" height="315" style="background-image:url(&quot;img/object.gif&quot;);margin-left:auto;margin-right:auto;" src="https://www.youtube.com/embed/IbkQ0JNXN2E" title="YouTube video player" frameborder="0"></iframe></p>

Ref. 008596
Prix 469,00 €
En stock
<h1>Planche à découper jaune sans rigole 60 x 40 cm pour boulangeries et restaurants</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une planche durable et facile à nettoyer</h2> <p>Conçue en polyéthylène, elle offre une très bonne résistance aux chocs, rayures et rainures, lui assurant une excellente durabilité dans le temps. Son entretien est également simplifié par l'absence de rigole. Un incontournable pour les restaurations et les établissements proposant des sandwichs.<br /><br /></p> <h2>Directives HACCP respectées</h2> <p>Sa couleur jaune est directement identifiant et permet de respecter les recommandations HACCP en terme d'hygiène, afin d'éviter au maximum les contaminations croisées. Selon les préconisations HACCP, le coloris jaune est dédié à la volaille. Idéal pour les fast-foods spécialisés dans le poulet et pour les boulangeries proposant des sandwichs à la dinde.</p>

Ref. 006420
Prix 42,90 €
En stock