Rouleau Pic Vite de Matfer pour la boulangerie pâtisserie 

Efficacité et gain de temps 

Ce rouleau Pic Vite de Matfer permet de piquer uniformément les pâtes de vos tartes pour éviter que celles-ci gonflent pendant la cuisson. Cela vous permet de gagner du temps et de minimiser l'effort par rapport à l'utilisation d'une fourchette, dans la conception de vos préparations. Cela rend ce rouleau indispensable dans vos cuisines professionnelles et particulièrement pour les boulangeries pâtisseries pour gagner en rapidité et en efficacité. 

Hygiène et durabilité 

Ce rouleau pic vite est fabriqué en plastique alimentaire résistant et conçu pour une utilisation fréquente et intensive, parfait pour la restauration professionnelle. Il est fait dans un matériau non poreux qui ne retient pas les odeurs ni les saveurs. De plus il est très facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle.