

Ce rouleau Pic Vite est un outil essentiel pour les pâtissiers et boulangers. Conçu pour faciliter la préparation de différentes types de pâtes, il est particulièrement utile pour piquer les fonds de tarte et éviter qu'ils ne gonflent pendant la cuisson.
Permet de piquer rapidement les fonds de tartes et quiches
Ustensiles incontournables pour les boulangeries et pâtisseries
Manche ergonomique pour un meilleur confort lors des utilisations prolongées
Ce rouleau Pic Vite de Matfer permet de piquer uniformément les pâtes de vos tartes et quiches pour éviter que celles-ci gonflent pendant la cuisson. Cela vous permet de gagner du temps et de minimiser l'effort par rapport à l'utilisation d'une fourchette, dans la conception de vos préparations. Cela rend ce rouleau indispensable dans vos cuisines professionnelles et particulièrement pour les boulangeries pâtisseries pour gagner en rapidité et en efficacité.
Ce rouleau pic vite est fabriqué en plastique alimentaire résistant et conçu pour une utilisation fréquente et intensive, parfait pour la restauration professionnelle. Il est fait dans un matériau non poreux qui ne retient pas les odeurs ni les saveurs. De plus il est très facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle.