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Bac GN 2/1, inox 304, profondeur 100 mm, 30 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes 2/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires.</p>

Ref. 002492
Prix 226,51 € HT - 271,81 € TTC
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Bac GN 1/3 en inox - Super Pan 3 - 100 mm - 3,9 L | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/3 - Super Pan 3® - 100 mm - 3,9 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs se déforment ou s'usent rapidement ?</h2> <p>Ce bac GN 1/3 est fabriqué en <strong>inox 300</strong>, assurant une <strong>durabilité exceptionnelle</strong> pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Avez-vous des problèmes pour verser correctement ?</h2> <p>Grâce à ses coins renforcés en forme de bec, vous versez vos plats <strong>sans éclaboussures</strong> afin d'<strong>éviter toutes corvées de nettoyage</strong>. Les bords surélevés évitent les pertes de vapeur.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez du temps à retrouver vos bacs ?</h2> <p>La conception de ce bac inox GN 1/3 <strong>facilite l'empilage et le stockage</strong>, optimisant l'organisation de votre cuisine.</p> <p></p>

Ref. 008125
Prix 46,25 € HT - 55,50 € TTC
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Couvercle transparent à charnière pour bacs toppings SERVER 1/9
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<p>Adapté au bac 1/9 pour topping Ref.<span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/344-bac-pour-topping.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER87202</a></strong></span>, ce couvercle vous permettra de <strong>protéger vos garnitures</strong>. Translucide, vous pourrez identifier le contenu de votre bac Ref.<strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/344-bac-pour-topping.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER87202</a></span></strong> en un clin d'œil. Doté d'une charnière et d'une poignée, vous aurez accès aux toppings en <strong>un seul geste</strong>. L'<strong>encoche</strong> sur la face du couvercle vous permettra d'y laisser une <strong>pelle/spatule</strong> dans le bac pour l'avoir toujours à portée de main.</p>

Ref. 003724
Prix 62,10 € HT - 74,52 € TTC
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Fût standard à grande ouverture 20 L
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<p>Homologué "UN", ce <span style="font-weight:bold;">fût 20 L à grande ouverture</span> vous permettra de transporter ou stocker  des produits chimiques en toute sécurité ou bien des denrées alimentaires.</p> <p>Son <span style="font-weight:bold;">couvercle en caoutchouc</span> intégré confère au fût une herméticité et une étanchéité maximales.</p> <p>La température maximum de remplissage (fût ouvert) est de <span style="font-weight:bold;">80°C</span> et son contenu ne doit pas dépasser <span style="font-weight:bold;">30°C</span> avant de le fermer.</p> <p><span style="font-weight:bold;">Empilables</span>, vous pourrez les disposer les uns au dessus des autres pour optimiser votre espace de stockage. </p>

Ref. 002227
Prix 57,75 € HT - 69,30 € TTC
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Bac GN 1/3 en inox - Super Pan 3 - 150 mm - 5,8 L | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/3 - Super Pan 3® - 150 mm - 5,8 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs s’usent vite ?</h2> <p>Grâce à sa conception en <strong>inox 300</strong>, ce modèle GN 1/3 est <strong>conçu pour durer</strong> tout en vous permettant de faire<strong> baisser vos coûts</strong>. Il peut être manipulé sans se déformer dans les cuisines professionnelles.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Les éclaboussures sont fréquentes ?</h2> <p>Grâce à ses rebords arrondis en forme de bec, vous pouvez faire couler le contenu de votre bac <strong>sans renverser</strong>. Vous limitez également les pertes de vapeur pendant le service.</p> <p><br /><br /></p> <h2>L’organisation de vos bacs est un casse-tête ?</h2> <p>Empilable, ce bac inox GN 1/3 <strong>s’empile facilement</strong> dans votre rangement pour mieux gérer l'espace en cuisine.</p>

Ref. 008126
Prix 53,48 € HT - 64,18 € TTC
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Bac perforé plastique grand modèle Cambro
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<p>Pour <strong>égoutter</strong> ou<strong> décongeler</strong> en <strong>grande quantité</strong> toute sorte d'aliments, ce bac perforé grand format 460x660x200 est idéal. Ce bac est pratiquement <strong>incassable</strong> et ses surfaces lisses facilitent son nettoyage.</p>

Ref. 000332
Prix 88,42 € HT - 106,10 € TTC
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Couvercle sous vide GN 1/2 Conserva Plus
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<h1>Couvercle sous vide pour bac inox - Bacs GN de stockage pour cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation prolongée des aliments</h3> <p>Ce couvercle sous vide vous offre un<span style="font-weight:bold;"> avantage considérable</span> pour prolonger la <span style="font-weight:bold;">durée de conservation </span>de vos aliments. En enveloppant les ingrédients dans un <span style="font-weight:bold;">espace hermétique</span>, il veille à les<span style="font-weight:bold;"> protéger</span> de l'oxydation et de la détérioration, et <span style="font-weight:bold;">préserve donc leur fraîcheur </span>pendant une durée prolongée. Ce bénéfice est particulièrement<span style="font-weight:bold;"> important dans les cuisines professionnelles</span> où la bonne <span style="font-weight:bold;">gestion des stocks </span>est essentielle au <span style="font-weight:bold;">bon fonctionnement </span>de l'établissement. Outre la prolongation de la durée de conservation, ce <span style="font-weight:bold;">couvercle hermétique gastronorme </span>garantit également la <span style="font-weight:bold;">préservation des saveurs</span> et des nutriments des aliments. En évitant la pénétration de l'air, il permet de <span style="font-weight:bold;">maintenir les qualités gustatives</span> des ingrédients. Les plats servis resteront donc<span style="font-weight:bold;"> frais, savoureux et nutritifs</span>, pour offrir une<span style="font-weight:bold;"> expérience culinaire de qualité</span> à vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps et efficacité en cuisine</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de scellage</span> sous vide intuitif, ce couvercle offre <span style="font-weight:bold;">gain de temps</span> et <span style="font-weight:bold;">efficacité</span> en cuisine, même pour les établissements les <span style="font-weight:bold;">plus dynamiques</span>. Les chefs peuvent<span style="font-weight:bold;"> préparer leurs ingrédients à l'avance</span>, les stocker sous vide et les sortir au moment opportun, <span style="font-weight:bold;">réduisant</span> ainsi les <span style="font-weight:bold;">délais de préparation</span>. De plus, sa <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation fluide et efficace</span>, tandis que son système de pompe portatif (<span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/sous-vide/5157-pompe-electrique-sous-vide-aspiro-500-conserva-plus.html">pompe</a></span> vendue séparément), aide au transport de ces bacs. Cela <span style="font-weight:bold;">améliore le flux de travail</span> en cuisine. Cette efficacité accrue permet aux restaurants de<span style="font-weight:bold;"> mieux gérer les pics d'activité</span>, de répondre plus rapidement aux commandes des clients et d'offrir un <span style="font-weight:bold;">service plus rapide</span> et <span style="font-weight:bold;">plus fluide</span>. En fin de compte, l'<span style="font-weight:bold;">expérience client</span> sera améliorée et la <span style="font-weight:bold;">rentabilité</span> pour l'entreprise sera <span style="font-weight:bold;">meilleure</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène améliorée </h3> <p>Grâce à ce couvercle, en<span style="font-weight:bold;"> prolongeant la durée de conservation</span>, vous pourrez <span style="font-weight:bold;">préparer vos ingrédients</span> à l'avance et <span style="font-weight:bold;">éviter le gaspillage alimentaire</span>. Un aspect trop souvent <span style="font-weight:bold;">négligé</span> en cuisines professionnelles. Aussi, le fait de<span style="font-weight:bold;"> limiter l'exposition</span> des ingrédients <span style="font-weight:bold;">à l'air</span>, et aux bactéries, ce couvercle contribue à garantir la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire.</span> Il est également<span style="font-weight:bold;"> lavable au lave-vaisselle</span> pour un<span style="font-weight:bold;"> nettoyage pratique, sans effort</span> et une sécurité alimentaire maximale. </p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007859
Prix 52,90 € HT - 63,48 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Plaque eutectique froide GN 1/1, bleu
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<p>Cette plaque eutectique froide couleur bleu givrée vous permettra d'augmenter le temps de maintien de vos aliments à température froide.</p> <p>Il vous suffit de la placer à plat dans le congélateur toute une nuit et de la disposer ensuite au fond d'un bac GN1/1 ou d'un bac 60*40.</p>

Ref. 000412
Prix 93,53 € HT - 112,24 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Bac GN 1/1 en inox - Super Pan V - 150 mm | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/1 - Super Pan V® - 150 mm - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>À la recherche d'un bac robuste ?</h2> <p><strong>Faites des économies</strong> avec ce bac GN 1/1 conçu en <strong>inox 300</strong>. Vous pouvez l'<strong>utiliser longtemps</strong> en cuisine professionnelle sans avoir à le remplacer.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous cherchez à verser plus facilement ?</h2> <p>Avec ses rebords renforcés en forme de bec, vous pouvez retirer le contenu de votre bac <strong>sans éclaboussures</strong> tout en limitant les pertes de vapeur.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous travaillez avec peu d'espace ?</h2> <p>La conception de ce bac inox GN 1/1 <strong>simplifie l'empilage et le stockage</strong> afin d'être plus flexible dans votre cuisine.</p>

Ref. 009008
Prix 78,05 € HT - 93,66 € TTC
En stock
Socle rouleur 5 roues pour conteneurs alimentaires 75 L - Chape acier - Gris
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<p>Ce <strong>socle rouleur</strong> est adapté aux <strong>conteneurs alimentaires</strong> GILAC de<strong> 30L à 100L</strong>. Ses <strong>5 roues directrices</strong> montées sur roulement à billes offrent un <strong>excellente stabilité</strong> et très <strong>grande maniabilité</strong>. Voici les détails techniques de ce socle rouleur :</p> <p>- Résistance à la charge sur sol lisse de <strong>120 Kg</strong></p> <p>- Base injectée en ABS garantissant une<strong> grande solidité</strong></p> <p>- Compatible avec les <strong>conteneurs alimentaires ronds 75 L GILAC</strong>.</p> <p>- Roues de 50 mm de diamètre en PP bandage caoutchouc</p> <p>- Possibilité d'y ajouter un timon amovible (vendu séparément)</p>

Ref. 001759
Prix 169,21 € HT - 203,05 € TTC
En stock
Bac boulangerie avec couvercle 30 L Gilac | Vue principale
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<h1>Bac plastique transparent de 30 litres Gilac - Empilable et emboîtable</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous avez un bac de stockage opaque ?</h2> <p>Grâce à sa transparence, ce bac à ingrédients vous offre une identification instantanée du contenu, sans avoir besoin d’ouvrir le couvercle. Gagnez du temps et optimisez la gestion de votre stock au quotidien.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous inquiet de retrouver votre farine humide ?</h2> <p>Le couvercle hermétique garantit une conservation parfaite des ingrédients, à l'abri de l'humidité et des contaminants.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous gêné par des bacs dispersés dans votre espace de travail ?</h2> <p>Le bac empilable vous permet une organisation optimisée dans vos cuisines ou ateliers. Rangez efficacement vos ingrédients sans encombrer l’espace grâce à sa capacité de 30 litres.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous préoccupé par le contact entre vos ingrédients et son contenant ?</h2> <p>Fabriqué en polypropylène, ce bac ne contient pas de BPA (bisphénol A) et respecte les normes d'hygiène les plus exigeantes.<br /><br /></p> <p>Le bac est vendu sans roues.</p>

Ref. 006393
Prix 146,10 € HT - 175,32 € TTC
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