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<p>Ce skimmer est conçu pour <span style="font-weight:bold;">éliminer les particules de nourriture</span> des huiles de fritures. Avec un <span style="font-weight:bold;">design plat et rectangulaire</span>, cet accessoire vous permettra de racler facilement dans le fond de votre friteuse. Ses <span style="font-weight:bold;">mailles fines</span> vous permettront de <span style="font-weight:bold;">filtrer l'huile de votre friteuse</span> professionnelle en récupérant même les plus petites particules. La poignée de ce skimmer vous garantira de <span style="font-weight:bold;">garder vos mains en sécurité</span> à distance de la chaleur. Cet accessoire est aussi idéal pour égoutter de petites portions de pâtes ou de légumes. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.</p> <p>Découvrez aussi le skimmer professionnel au <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles/2122-skimmer-rond-diametre-15-cm-nickel-longueur-48-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format rond diamètre 15 cm</a></span> et celui au<span style="text-decoration:underline;"> <a href="/fr/ustensiles/2118-skimmer-rectangulaire-inox-pour-friteuse-mailles-fines-127-x-165-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format carré</a></span>.</p>

Ref. 000699
Prix 11,39 € HT - 13,67 € TTC
En stock
<p>Cette <strong>roulette à pizza</strong> en <strong>inox</strong> vous assure une <strong>découpe parfaite</strong> des pizzas et une<strong> lame tranchante</strong> durable.</p> <p>Son<strong> manche</strong> blanc moulé en polypropylène lui donne un aspect <strong>propre</strong> et <strong>hygiénique</strong>.</p> <p>Voir aussi les autres ustensiles à pizza :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1159-pelle-a-pizza-manche-bois-longueur-totale-875-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pelle à pizza</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1162-echelle-a-pizza-15-niveaux-de-comptoir.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Echelle/Rack à pizzas 15 niveaux</a></span></p> <p>- Grilles à pizza : <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 31 cm</a> / <a href="/fr/ustensiles-pizzas/1616-grille-a-pizza-aluminium-diametre-230-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 23 cm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/louches-et-cuilleres/2326-louche-a-sauce-a-fond-plat-ideale-pour-pizzas-118-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louche à sauce à fond plat</a></span></p> <p>- Brosse spéciale boulangerie/pizzeria (<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">demi-tête</a> / <a href="/fr/autres-ustensiles/1165-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-droite-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">droite</a></span>)</p>

Ref. 000727
Prix 12,45 € HT - 14,94 € TTC
En stock
<p>Cet écumoire professionnel au large diamètre de 12.5 cm vous permet de retirer les aliments en grande quantité dans de profonds récipients. En effet, son manche de 36 cm permet de plonger au fond de vos plus grands faitouts et marmites, sans se brûler. Perforations de 3 mm. Cet écumoire de construction monobloc tout inox vous garantit un produit durable dans votre cuisine professionnelle. Nettoyable au lave-vaisselle.</p>

Ref. 001412
Prix 14,35 € HT - 17,22 € TTC
En stock
<p>Avec ses <strong>pointes biseautées</strong>, cette pince monobloc en inox vous permettra de <strong>retirer facilement les arêtes de poisson</strong>.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="/pinces/202-pince-a-aretes-gs20.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">pince à arêtes</span></strong></a> haut de gamme de la marque <strong>Global</strong>.</p>

Ref. 001450
Prix 5,79 € HT - 6,95 € TTC
En stock
<p>Idéal pour réaliser des <strong>desserts individuels</strong> comme des mousses, ce cercle en inox de <strong>diamètre 14 cm</strong> et hauteur 4 cm est indispensable à les <strong>pâtissiers et boulangers.</strong></p>

Ref. 002112
Prix 5,09 € HT - 6,11 € TTC
En stock
<h1>Spatule à riz blanche 27cm - Accessoire sushi professionnel</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception pensée pour les professionnels</h3> <h3></h3> <p>Notre <span style="font-weight:bold;">spatule à riz en polypropylène blanche de 27,2 cm</span> se distingue par sa qualité de fabrication. Conçue pour répondre aux <span style="font-weight:bold;">exigences des cuisines de restauration rapide</span>, elle est fabriquée en polypropylène, une matière reconnue pour sa durabilité et <span style="font-weight:bold;">sa résistance aux hautes températures</span> . Cette spatule est donc parfaitement adaptée à un usage intensif, garantissant une longévité exceptionnelle même dans les conditions les plus exigeantes. Son design épuré et sa couleur blanche apportent la rendent facilement identifiable, tout en assurant une hygiène irréprochable lors de la manipulation de votre riz.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Ergonomie et confort d'utilisation</h3> <h3></h3> <p>Le confort d'utilisation est primordial lorsqu'il s'agit de préparer des plats qui requièrent précision et soin, comme le riz japonais. Notre spatule à riz est munie d'un manche ergonomique est conçu pour minimiser la fatigue et maximiser l'efficacité. La prise en main est facilitée, permettant un contrôle optimal pour le mélange et le service du riz. De plus, le manche est doté d'un <span style="font-weight:bold;"> crochet de suspension</span>, pratique pour un rangement facile et rapide dans votre espace de travail. Ainsi, l'ustensile reste toujours à portée de main sans encombrer votre plan de travail, prêt à être utilisé pour préparer vos spécialités.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et polyvalence en cuisine</h3> <h3></h3> <p>Le bord fin de la spatule facilement le riz cuit, permettant de <span style="font-weight:bold;">servir des portions nettes</span> sans jamais réduire les grains en purée. La surface large et texturée de la spatule <span style="font-weight:bold;">empêche le riz de coller</span>, ce qui facilite le mélange et assure que chaque grain reste intact et parfaitement présenté. Cette spatule à riz est l'outil qu'il vous faut pour une <span style="font-weight:bold;">cuisson du riz réussie</span> .</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Dotée d'une <span style="font-weight:bold;">poignée large et texturée</span>, cette cuillère à riz permet de <span style="font-weight:bold;">mélanger et ramasser le riz facilement</span> sans qu'il ne colle. Son <span style="font-weight:bold;">bord fin</span> coupe le riz sans le réduire en purée. Un ustensile indispensable à tout maitre sushi.</p>

Ref. 001631
Prix 12,36 € HT - 14,83 € TTC
En stock
<p>Ces douilles cannelées/douilles en étoile sont idéales pour réaliser volutes de chantilly, décorations sur vos desserts ou encore vos glaçages pour vos cupcakes.</p> <p>Ces douilles ont l'avantage d'être compatibles avec tous les types de poches pâtissières. Conçue en inox très résistant, elles garantissent une excellente durée de vie.</p> <p>Sans bord roulé, ces douilles sont adaptées aux exigences d’hygiène.</p>

Ref. 002333
Prix 9,99 € HT - 11,99 € TTC
En stock
<p>Ce timer électronique digital est doté d'un <strong>grand écran LCD</strong> et d'un système d'alarme puissant, facilitant ainsi la lecture et l'identification par les utilisateurs. Le<strong> compte à rebours</strong> peut être réglé jusqu'à <strong>99 minutes et 59 secondes</strong>.</p> <p>Il s'adaptera à tous types de cuisines.</p> <p>Taille: env. 11 x 12 x 2,5 cm. - Matériau: Plastique. - Puissance: 1 * AAA (non inclus).</p> <p>Livré avec un panneau de configuration à 3 touches (M, S, Marche / Arrêt), facile à utiliser</p>

Ref. 000262
Prix 26,98 € HT - 32,38 € TTC
En stock
<p>Ce <strong>pinceau en silicone</strong> est spécialement conçu pour une <strong>utilisation en pâtisserie</strong> comme en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Il vous sera très pratique pour le <strong>dorage des œufs</strong>, le <strong>badigeonnage</strong> de sauces ... Sa conception vous assure de ne pas laisser un poil dans vos préparations. Certifié<strong> contact alimentaire</strong> et <strong>compatible lave-vaisselle</strong>.</p>

Ref. 001409
Prix 24,12 € HT - 28,94 € TTC
En stock
<p>Dotée d'une<strong> double maille étamée</strong>, cette passoire offre une parfaite <strong>filtration</strong> de vos <strong>sauces</strong> et<strong> bouillons</strong> pour obtenir une<strong> texture lisse</strong>. Cet ustensile vous permet aussi de <strong>tamiser la farine</strong> et de <strong>saupoudrer du sucre glace</strong> sur vos desserts. Avec ses <strong>deux crochets</strong>, ayez les mains libres en accrochant la passoire sur les bords de votre casserole ou de votre bol de préparation.</p>

Ref. 009175
Prix 8,47 € HT - 10,16 € TTC
En cours de réapprovisionnement