<p>Placée au fond d'un bac 8 L cette grille permet de le transformer en bac de décongélation en séparant les eaux de décongélation du produit à décongeler. Elle est adaptées aux bacs 8L HACCP <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1532-bac-plat-8-l-haccp-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1649-bac-plat-8-litres-haccp-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">blanc</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1531-bac-plat-8-l-haccp-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>.</p>

<p><strong>Ustensile incontournable</strong> dans les cuisines professionnelles cette <strong>passoire</strong> en <strong>inox</strong> permet de<strong> nettoyer les légumes</strong>,<strong> égoutter</strong> ou encore<strong> filtrer les préparations</strong>. Sa <strong>finition miroir</strong> lui offre un aspect élégant.</p>

<p>Dimensions : 43(L) x 20.5(l) x 13(H) cm</p>

<h1>Organisez, lavez et séchez plus rapidement avec ce panier à couverts de couleur beige Vollrath !</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous frustré par le manque d'organisation dans votre cuisine et le séchage lent de vos couverts après lavage ?</h2> <p>Avec ses <b>8 compartiments distincts</b>, ce demi-panier à couverts est <b>empilable</b>, vous permettant de trier efficacement les ustensiles tout en garantissant un lavage uniforme.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Perdez-vous du temps pour sécher vos couverts ?</h2> <p>Grâce à ses <b>perforations</b>, vous bénéficiez d’un <b>séchage rapide</b> grâce à une circulation d'air optimale. Le panier à couverts <b>réduit le risque de taches d'eau</b>, tout en maintenant vos couverts propres et secs.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Est-ce difficile de transporter vos couverts sans effort ?</h2> <p>Doté de <b>poignées robustes</b>, ce demi-panier à couverts est <b>facile à déplacer</b> même lorsqu'il est plein. Son design pratique permet également de l'utiliser avec des racks de lavage standards, maximisant ainsi votre productivité.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous soucieux de l'origine de vos équipements de cuisine ?</h2> <p>Fabriqué aux <b>États-Unis</b> et certifié <b>NSF</b>, vous optez pour la durabilité avec un demi-panier répondant aux exigences de sécurité alimentaire.</p>

<p>Ces bacs gastronormes sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Son <a href="https://ideria-france.com/bacs-gn-en-inox-304/483-couvercle-en-inox-304-pour-bac-gn-1-2.html">couvercle adapté</a> vendu séparément vous permettra d'empiler vos bacs et de protéger leurs contenus.</p>

<p style="text-align:center;"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/CcMQYL6mHfI?si=UJZ1cVazddjUNiy5" title="YouTube video player" frameborder="0"></iframe></p>

<h1>Lunettes à oignons de protection - Equipement de protection individuelle</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Prévention des irritations oculaires</h3> <p>Les<span style="font-weight:bold;"> lunettes à oignons</span> protègent les yeux de l'utilisateur des irritations causées par les vapeurs d'oignons lors de la découpe. Cela <span style="font-weight:bold;">permet au personnel de cuisine </span>de travailler plus <span style="font-weight:bold;">confortablement</span> et <span style="font-weight:bold;">sans problèmes</span>, vous garantissant ainsi un travail plus <span style="font-weight:bold;"> qualitatif et performant.</span> </p> <p><br /><br /></p> <h3>Maintien de la productivité</h3> <p>En <span style="font-weight:bold;">évitant les larmoiements </span>et les gênes oculaires, les lunettes à oignons permettent au personnel de <span style="font-weight:bold;">rester concentré </span>sur leurs tâches, ce qui <span style="font-weight:bold;">maintient la productivité</span> dans la cuisine. Ils peuvent ainsi travailler plus <span style="font-weight:bold;">efficacement</span> et en toute <span style="font-weight:bold;">sécurité.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène accrue</h3> <p>En réduisant les risques d'irritation des yeux, ces lunettes contribuent également à <span style="font-weight:bold;">maintenir</span> un environnement de cuisine<span style="font-weight:bold;"> plus hygiénique</span>. Les cuisiniers sont moins susceptibles de toucher leurs yeux avec des mains potentiellement contaminées, ce qui <span style="font-weight:bold;">aide à prévenir la propagation</span> des germes et des bactéries dans la cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce couvercle est adapté aux bacs de stockage alimentaire <a href="/bacs-de-stockage-decongelation/50-bac-alimentaire-moyen-format-3054623.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">DBMCAM12189P</a> et <a href="/bacs-de-stockage-decongelation/382-bac-alimentaire-grand-format-466623.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">DBMCAM18269P148</a>.</p>

<p>Cette <strong>planche à découper sans rigole</strong> permet de réaliser des <strong>découpes hygiéniques</strong> dans le respect de la démarche <strong>HACCP</strong>.</p> <p>De couleur rouge et aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2328-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-verte.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">verte</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2348-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a></span>, elle permet d'<strong>appliquer un code couleur</strong> selon le type de produit : viande, légumes, fruits...</p> <p>Conçue en<strong> polypropylène</strong> et compatible lave-vaisselle</p> <p>Certifiée <strong>NSF</strong>.</p>

<h1>Balai-brosse Hi-Lo rouge 265mm - Nettoyage précis et efficace</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage de précision en profondeur</h3> <p>Le balai-brosse Hi-Lo est l'outil ultime pour <span style="font-weight:bold;"> maintenir la propreté de vos espaces de travail</span>, même dans les moindres recoins. Grâce à ses fibres médium, cette brosse robuste est idéale pour déloger la saleté incrustée tout en préservant les surfaces. Sa conception ingénieuse vous assure un <span style="font-weight:bold;">nettoyage efficace le long des murs, sous les machines et dans les autres zones difficiles d'accès</span>. Le balai-brosse Hi-Lo ne laisse aucune chance à la poussière et aux débris, vous garantissant ainsi un environnement hygiénique et accueillant.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une conception conforme aux normes d'hygiène</h3> <p>Le balai-brosse Hi-Lo ne se contente pas de nettoyer efficacement ; il est également conçue dans le <span style="font-weight:bold;">respect des recommandations HACCP</span>, ce qui en fait le choix privilégié pour les <span style="font-weight:bold;">professionnels de la restauration et de l'industrie alimentaire</span>. Disponible en rouge, elle permet une codification par couleur pour <span style="font-weight:bold;">éviter la contamination croisée</span> dans les différentes zones de travail. Sa compatibilité avec le <a href="/fr/entretien-du-sol/1505-manche-aluminium-rouge-1510-mm-diametre-31-mm.html">manche assorti VIK29374</a> assure une utilisation confortable et adaptée à tous les utilisateurs. Choisissez le balai-brosse Hi-Lo pour un nettoyage conforme aux plus hauts standards d'hygiène.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Ergonomie et durabilité</h3> <p>Avec des dimensions parfaitement étudiées de 26,5 cm de largeur, 10 cm de hauteur et 15 cm de profondeur, le balai-brosse Hi-Lo est à la fois <span style="font-weight:bold;">maniable et efficace</span>. Son poids de seulement 0,53 kg le rend facile à manipuler, réduisant ainsi la fatigue lors de sessions de nettoyage prolongées. Les <span style="font-weight:bold;">poils en polyester de qualité supérieure</span> assurent une longue durée de vie à la brosse, résistant à l'usure quotidienne. Optez pour le balai-brosse Hi-Lo pour un nettoyage impeccable de vos cuisines.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Dotée d'une surface fendue, cette brosse aux poils en polyester vous permettra d'<span style="font-weight:bold;"> atteindre des surfaces difficiles à nettoyer</span> comme les dessous de vos équipements, le long des plinthes... De couleur rouge, elle est adaptée au manche assorti <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/entretien-du-sol/1505-manche-aluminium-rouge-1510-mm-diametre-31-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VIK29374</a></span>.</p>

<p>Cette boite de 300 ml permet de protéger et transporter les préparations chaudes comme froides. Grâce à sa conception en polypropylène, est résiste à des températures allant de <span style="font-weight:bold;">-20°C à +120°C</span>. Elle est compatible pour un stockage au <span style="font-weight:bold;">congélateur</span> et est <span style="font-weight:bold;">micro-ondable</span>. Transparente, <span style="font-weight:bold;">hermétique</span>, résistante et <span style="font-weight:bold;">réutilisable</span>, cette boite est très appréciée des traiteurs et restaurateurs. Elle se nettoie facilement, étant compatible avec un nettoyage au <span style="font-weight:bold;">lave-vaisselle</span>.</p>

<p>Le <span style="font-weight:bold;">support mural hygiénique</span> est idéal pour les milieux où l'hygiène est une priorité tel que dans l'industrie agro-alimentaire ou dans la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>.</p> <p>Sa forme permet de suspendre <span style="font-weight:bold;">tous les types d'outils</span> : brosses à main et longs manches.</p> <p>Dans le cadre d'une <span style="font-weight:bold;">démarche HACCP</span>, ce support existe également en <a href="https://ideria-france.com/fr/entretien-du-sol/2157-support-mural-240-mm-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/entretien-du-sol/2195-support-mural-240-mm-jaune-suspension-tous-types-d-outils.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a>.</p>

<h1>Seau de nettoyage gradué - Bec verseur, poignée - Hygiène et entretien</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Caractéristiques pratique</h3> <p>Ce seau est équipé de graduations claires pour<span style="font-weight:bold;"> mesurer facilement </span>le volume des liquides. Il est également doté d'un bec verseur vous permettant d'obtenir un<span style="font-weight:bold;"> versement précis et contrôlé</span> des liquides, pour vous <span style="font-weight:bold;">éviter les déversements et pertes</span> lors d'un transfert du récipient à l'autre. Avec sa poignée ergonomique, une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable et sécurisée</span> vous est assurée, facilitant le transport du seau.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène renforcée</h3> <p>Ce seau convient donc à <span style="font-weight:bold;">diverses activités </span>souhaitant garder un niveau d'hygiène impeccable comme les restaurants, traiteurs, fast-food, food-trucks et autres établissements de restauration. Avec sa couleur violette, il se distingue des autres pour convenir aux <span style="font-weight:bold;">normes HACCP de contamination croisée.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'entretien</h3> <p>Fabriqué en plastique de <span style="font-weight:bold;">haute qualité,</span> ce seau est conçu pour résister aux chocs et aux chutes mais également à l'usure que peuvent provoquer certains produits. Il vous assure donc <span style="font-weight:bold;">durabilité et fiabilité</span> à long terme.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce gant <strong>anti-coupure</strong> de<strong> niveau 5 </strong>vous assure une <strong>grande protection</strong> contre les <strong>coupures</strong> lors de vos découpes en <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p> <p>Ce gant est conforme aux <strong>normes EN420</strong> et <strong>EN388</strong>.</p> <p>Son tricot en fil Whizard® à base de Spectra®, lui permet aussi de résister à l'abrasion.</p> <p>Doté d'un poignet élastiqué de 15 cm et ambidextre, il vous offre une grande souplesse pour une utilisation pratique. Lavable à 90°C.</p> <p>Il est aussi disponible en tailles <a href="/equipements-de-protection-individuelle/420-gant-defender-ii-taille-s.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">XS</a>, <a href="/equipements-de-protection-individuelle/421-gant-defender-ii-taille-m.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">S</a> et <a href="/equipements-de-protection-individuelle/422-gant-defender-ii-taille-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">M</a>.</p>

<p>Spécialement conçu pour les chefs cuisiniers et conforme aux normes EN420 et EN388, ce gant DEFENDER II vendu à l'unité vous assurera une grande protection contre les coupures lors de vos découpes.</p> <p>De niveau 5, ce gant est tricoté en fil Whizard® à base de Spectra®, ce qui lui permet aussi de résister à l'abrasion.</p> <p>Doté d'un poignet élastiqué de 15 cm et ambidextre, il vous offre une grande souplesse pour une utilisation pratique. Lavable à 90°C.</p> <p>Aussi disponible en tailles <a href="/equipements-de-protection-individuelle/420-gant-defender-ii-taille-s.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">XS</a>, <a href="/fr/equipements-de-protection-individuelle/421-gant-defender-ii-anti-coupures-a-l-unite-taille-s.html">S</a>, <a href="/equipements-de-protection-individuelle/423-gant-defender-ii-taille-xl.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">L</a> et <a href="/fr/equipements-de-protection-individuelle/2672-gant-defender-ii-anti-coupures-a-l-unite-taille-xl.html">XL</a>.</p>

<p>Agréé pour un usage en <strong>contact alimentaire</strong>, ce gant DEFENDER II est conçu pour vous assurer une <strong>grande protection</strong> contre les <strong>coupures</strong> lors de vos découpes en <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p> <p>La main qui doit porter le gant est celle qui est en contact avec l'aliment manipulé.</p> <p><strong>De niveau 5</strong>, ce gant est tricoté en fil Whizard® à base de Spectra®, ce qui lui permet aussi de <strong>résister à l'abrasion</strong>.</p> <p>Doté d'un poignet élastiqué de 15 cm et ambidextre, il vous offre une<strong> grande souplesse</strong> pour une utilisation pratique. Lavable à 90°C.</p> <p>Vous trouverez aussi ce gant en taille <span style="text-decoration:underline;"><a href="/equipements-de-protection-individuelle/420-gant-defender-ii-taille-s.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">XS</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="/equipements-de-protection-individuelle/422-gant-defender-ii-taille-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">M</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/equipements-de-protection-individuelle/423-gant-defender-ii-taille-xl.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">L</a></span>.</p>

<h1>Rouleau Pic Vite de Matfer pour la boulangerie pâtisserie </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité et gain de temps </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">rouleau Pic Vite de Matfer</span> permet de <span style="font-weight:bold;">piquer</span> uniformément les <span style="font-weight:bold;">pâtes de vos tartes</span> pour éviter que celles-ci gonflent pendant la cuisson. Cela vous permet de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et de <span style="font-weight:bold;">minimiser l'effort</span> par rapport à l'utilisation d'une fourchette, dans la conception de vos préparations. Cela rend ce rouleau indispensable dans vos <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span> et particulièrement pour les <span style="font-weight:bold;">boulangeries pâtisseries</span> pour gagner en rapidité et en efficacité. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et durabilité </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">rouleau pic</span> vite est fabriqué en <span style="font-weight:bold;">plastique alimentaire résistant</span> et conçu pour une <span style="font-weight:bold;">utilisation fréquente et intensive</span>, parfait pour la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>. Il est fait dans un matériau non poreux qui <span style="font-weight:bold;">ne retient pas les odeurs ni les saveurs</span>. De plus il est très facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle.</p>