Nouveautés

<p>Le <span style="font-weight:bold;">support mural hygiénique</span> est idéal pour les milieux où l'hygiène est une priorité tel que dans l'industrie agro-alimentaire ou dans la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>.</p> <p>Sa forme permet de suspendre <span style="font-weight:bold;">tous les types d'outils</span> : brosses à main et longs manches.</p> <p>Dans le cadre d'une <span style="font-weight:bold;">démarche HACCP</span>, ce support existe également en <a href="https://ideria-france.com/fr/entretien-du-sol/2157-support-mural-240-mm-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a> et <a href="https://ideria-france.com/fr/entretien-du-sol/2195-support-mural-240-mm-jaune-suspension-tous-types-d-outils.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a>.</p>

<h1>Seau de nettoyage gradué - Bec verseur, poignée - Hygiène et entretien</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Caractéristiques pratique</h3> <p>Ce seau est équipé de graduations claires pour<span style="font-weight:bold;"> mesurer facilement </span>le volume des liquides. Il est également doté d'un bec verseur vous permettant d'obtenir un<span style="font-weight:bold;"> versement précis et contrôlé</span> des liquides, pour vous <span style="font-weight:bold;">éviter les déversements et pertes</span> lors d'un transfert du récipient à l'autre. Avec sa poignée ergonomique, une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable et sécurisée</span> vous est assurée, facilitant le transport du seau.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène renforcée</h3> <p>Ce seau convient donc à <span style="font-weight:bold;">diverses activités </span>souhaitant garder un niveau d'hygiène impeccable comme les restaurants, traiteurs, fast-food, food-trucks et autres établissements de restauration. Avec sa couleur violette, il se distingue des autres pour convenir aux <span style="font-weight:bold;">normes HACCP de contamination croisée.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'entretien</h3> <p>Fabriqué en plastique de <span style="font-weight:bold;">haute qualité,</span> ce seau est conçu pour résister aux chocs et aux chutes mais également à l'usure que peuvent provoquer certains produits. Il vous assure donc <span style="font-weight:bold;">durabilité et fiabilité</span> à long terme.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce gant <strong>anti-coupure</strong> de<strong> niveau 5 </strong>vous assure une <strong>grande protection</strong> contre les <strong>coupures</strong> lors de vos découpes en <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p> <p>Ce gant est conforme aux <strong>normes EN420</strong> et <strong>EN388</strong>.</p> <p>Son tricot en fil Whizard® à base de Spectra®, lui permet aussi de résister à l'abrasion.</p> <p>Doté d'un poignet élastiqué de 15 cm et ambidextre, il vous offre une grande souplesse pour une utilisation pratique. Lavable à 90°C.</p> <p>Il est aussi disponible en tailles <a href="/equipements-de-protection-individuelle/420-gant-defender-ii-taille-s.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">XS</a>, <a href="/equipements-de-protection-individuelle/421-gant-defender-ii-taille-m.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">S</a> et <a href="/equipements-de-protection-individuelle/422-gant-defender-ii-taille-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">M</a>.</p>

<p>Spécialement conçu pour les chefs cuisiniers et conforme aux normes EN420 et EN388, ce gant DEFENDER II vendu à l'unité vous assurera une grande protection contre les coupures lors de vos découpes.</p> <p>De niveau 5, ce gant est tricoté en fil Whizard® à base de Spectra®, ce qui lui permet aussi de résister à l'abrasion.</p> <p>Doté d'un poignet élastiqué de 15 cm et ambidextre, il vous offre une grande souplesse pour une utilisation pratique. Lavable à 90°C.</p> <p>Aussi disponible en tailles <a href="/equipements-de-protection-individuelle/420-gant-defender-ii-taille-s.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">XS</a>, <a href="/fr/equipements-de-protection-individuelle/421-gant-defender-ii-anti-coupures-a-l-unite-taille-s.html">S</a>, <a href="/equipements-de-protection-individuelle/423-gant-defender-ii-taille-xl.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">L</a> et <a href="/fr/equipements-de-protection-individuelle/2672-gant-defender-ii-anti-coupures-a-l-unite-taille-xl.html">XL</a>.</p>

<p>Agréé pour un usage en <strong>contact alimentaire</strong>, ce gant DEFENDER II est conçu pour vous assurer une <strong>grande protection</strong> contre les <strong>coupures</strong> lors de vos découpes en <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p> <p>La main qui doit porter le gant est celle qui est en contact avec l'aliment manipulé.</p> <p><strong>De niveau 5</strong>, ce gant est tricoté en fil Whizard® à base de Spectra®, ce qui lui permet aussi de <strong>résister à l'abrasion</strong>.</p> <p>Doté d'un poignet élastiqué de 15 cm et ambidextre, il vous offre une<strong> grande souplesse</strong> pour une utilisation pratique. Lavable à 90°C.</p> <p>Vous trouverez aussi ce gant en taille <span style="text-decoration:underline;"><a href="/equipements-de-protection-individuelle/420-gant-defender-ii-taille-s.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">XS</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="/equipements-de-protection-individuelle/422-gant-defender-ii-taille-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">M</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/equipements-de-protection-individuelle/423-gant-defender-ii-taille-xl.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">L</a></span>.</p>

<h1>Rouleau Pic Vite de Matfer pour la boulangerie pâtisserie </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité et gain de temps </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">rouleau Pic Vite de Matfer</span> permet de <span style="font-weight:bold;">piquer</span> uniformément les <span style="font-weight:bold;">pâtes de vos tartes</span> pour éviter que celles-ci gonflent pendant la cuisson. Cela vous permet de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et de <span style="font-weight:bold;">minimiser l'effort</span> par rapport à l'utilisation d'une fourchette, dans la conception de vos préparations. Cela rend ce rouleau indispensable dans vos <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span> et particulièrement pour les <span style="font-weight:bold;">boulangeries pâtisseries</span> pour gagner en rapidité et en efficacité. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et durabilité </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">rouleau pic</span> vite est fabriqué en <span style="font-weight:bold;">plastique alimentaire résistant</span> et conçu pour une <span style="font-weight:bold;">utilisation fréquente et intensive</span>, parfait pour la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>. Il est fait dans un matériau non poreux qui <span style="font-weight:bold;">ne retient pas les odeurs ni les saveurs</span>. De plus il est très facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle.</p>

<h1>Balai-brosse Hi-Lo Vikan 265mm Bleu pour nettoyage précis</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage Précis et Efficace</h3> <p></p> <p>Avec le Balai-brosse Hi-Lo, vous avez l'outil idéal pour un <span style="font-weight:bold;">nettoyage minutieux des zones les plus ardues</span>. Grâce à sa douille inclinée, il s'adapte parfaitement aux jonctions et plinthes, ainsi qu'aux dessous des machines, souvent négligés lors des routines de nettoyage classiques. Son design astucieux permet d'orienter les fibres medium en polyester de manière à épouser les surfaces irrégulières, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">qualité de nettoyage remarquable</span> . Que ce soit pour un usage professionnel dans les cuisines de restaurants, les hôtels, le balai-brosse Hi-Lo est la solution pour <span style="font-weight:bold;">maintenir une hygiène irréprochable </span> dans les moindres recoins.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et Durabilité</h3> <p></p> <p>Le balai-brosse Hi-Lo ne se contente pas d'offrir un nettoyage précis ; il est également conçu pour durer. Les fibres medium sont spécialement choisies pour leur résistance et leur flexibilité, ce qui vous permet de les utiliser sur une multitude de surfaces sans craindre une usure prématurée. Cette polyvalence fait de la brosse un <span style="font-weight:bold;">choix économique et pratique</span> , réduisant le besoin d'investir dans plusieurs outils spécifiques. Sa construction robuste garantit une longévité accrue même avec un usage intensif, faisant de ce balai-brosse un allié de taille pour le maintien de standards d'hygiène élevés.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conformité et Personnalisation</h3> <p></p> <p><span style="font-weight:bold;">Respecter les normes HACCP</span> est indispensable dans de nombreux secteurs, et le balai-brosse Hi-Lo vous aide à y parvenir avec aisance. Disponible en plusieurs coloris, il permet une identification rapide et évite la contamination croisée entre différentes zones de travail. Ce souci du détail témoigne du <span style="font-weight:bold;">savoir-faire de Vikan</span> , un gage de qualité et de confiance pour les professionnels soucieux de respecter les standards d'hygiène les plus stricts tout en personnalisant leur matériel selon leurs besoins spécifiques.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Dotée d'une <strong>surface fendue</strong>, cette brosse aux <strong>poils</strong> en <strong>polyester</strong> vous permettra d'<span style="font-weight:bold;">atteindre des surfaces difficiles à nettoyer</span> comme les dessous de vos équipements, le long des plinthes... De couleur bleue, elle est adaptée au manche assorti <a href="/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/2158-manche-brosse-raclette-vikan-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">003750</a>. Dans le cadre d'une <strong>démarche HACCP</strong>, cette brosse Hi-Lo existe également en <a href="/fr/hygiene/1507-balai-brosse-hi-lo-universel-265-mm-medium-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a> et <a href="/fr/hygiene/1508-balai-brosse-hi-lo-universel-265-mm-medium-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a>.</p>

Cette boite de 450 ml est très pratique pour protéger et transporter les préparations chaudes grâce à sa conception en polypropylène qui permet une résistante de -20°C jusqu'à +120°C. Elle est compatible pour un stockage au congélateur et est micro-ondable. Transparente, hermétique, résistante et réutilisable, cette boite est très appréciée des traiteurs et restaurateurs. Compatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle.

<h1>Balai-brosse Hi-Lo, universel - Matériel d'entretien </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation</h3> <p>Adaptée à une <span style="font-weight:bold;">variété de surface</span>, ce balai-brosse convient pour le nettoyage des sols, murs, plafonds, et autres équipements, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">solution tout-en-un</span> pour les tâches de nettoyage. Sa polyvalence, vous assure un travail de restauration optimisé et qualitatif <span style="font-weight:bold;">sans se préoccuper</span> de l'hygiène de votre environnement. De couleur jaune, elle est adaptée au <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/hygiene-et-entretien/1506-manche-aluminium-jaune-1510-mm-diametre-32-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manche assorti VIK29376</a>.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de nettoyage</h3> <p>Dotée d'une <span style="font-weight:bold;">surface fendue</span>, cette brosse aux <span style="font-weight:bold;">poils en polyester </span>vous permettra d<span style="font-weight:bold;">'atteindre</span> des <span style="font-weight:bold;">surfaces difficiles à nettoyer</span> comme les dessous de vos équipements, le long des plaintes, etc... Les fibres medium assurent un <span style="font-weight:bold;">nettoyage efficace</span>, éliminant efficacement les saletés et les résidus sans endommager les surfaces, garantissant ainsi des<span style="font-weight:bold;"> résultats impeccables</span> à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Fabriqué avec des<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span>, ce balai-brosse est conçu pour résister à une utilisation<span style="font-weight:bold;"> intensive,</span> offrant une<span style="font-weight:bold;"> longue durée de vie</span> même dans les environnements de travail les plus exigeants. </p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce couvercle adapté aux <strong>bacs de stockage alimentaire</strong> grand format <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/381-bac-alimentaire-grand-format-466638.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">DBMCAM182615P</a></span> et <a href="/bacs-de-stockage-decongelation/382-bac-alimentaire-grand-format-466623.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">DBMCAM18269P148</span></a> vous permettra de les empiler pour maximiser votre espace de stockage tout en <strong>organisant</strong> votre <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p> <p>Durant le <strong>stockage</strong> et le <strong>transport</strong>, il vous permettra de protéger vos denrées alimentaires grâce à sa robustesse qui le protège des chocs.</p> <p>Résistant à des températures de <strong>-40° à +70°C</strong> vous pourrez le placez en chambre froide. </p>

<p>Cette spatule en silicone de 40 cm résistante à de hautes températures jusqu'à +260°C vous servira pour la cuisson, le mélange ou la préparation en cuisine professionnelle.</p> <p>Découvrez le modèle similaire en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/spatules/2637-spatule-droite-356-cm-haute-temperature.html">longueur 36 cm</a></span>.</p>

<p>Ces <strong>testeurs quaternaires</strong> permettent de vérifier la présence d'<strong>Ammonium Quaternaire</strong> dans <strong>votre eau</strong>. Il suffit d'immerger une bandelette de papier dans la solution et de la comparer ensuite au code couleur.</p>

<h1>Feuille de téflon pour grill Taylor modèle C</h1> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une cuisson parfaite avec la feuille de téflon</h3> <p style="text-align:justify;">La feuille de téflon pour grill Taylor modèle C est conçue pour les professionnels de la restauration rapide qui exigent la perfection à chaque étape de la cuisson. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">surface antiadhésive</span> de haute qualité, les aliments les plus délicats peuvent être grillés à la perfection sans risque de coller ou de s'abîmer lors du relevage du rabat. Ses dimensions de 800*445 mm s'adaptent parfaitement sur le rabat supérieur de votre grill Taylor modèle C, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">distribution uniforme de la chaleur</span> et une <span style="font-weight:bold;">cuisson homogène</span>. Les chefs peuvent ainsi se concentrer sur la création de plats savoureux sans se soucier de la qualité de leur équipement.</p> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Entretien et durabilité</h3> <p style="text-align:justify;">La feuille de téflon pour grill n'est pas seulement un atout pour la qualité de cuisson, mais aussi pour l'entretien de votre équipement. <span style="font-weight:bold;">Réutilisable</span>, elle offre une solution durable et économique pour les cuisines professionnelles. Son nettoyage est d'une simplicité enfantine : un coup de chiffon suffit après la journée de travail pour la remettre à neuf. En alternant les <span style="font-weight:bold;">faces interchangeables</span>, marron et noir, vous prolongez sa durée de vie et maintenez son efficacité. Cela signifie moins de gaspillage et plus d'économies sur le long terme, tout en préservant l'état de votre grill Taylor modèle C des résidus alimentaires et des graisses qui peuvent s'y accumuler. Il est recommandé de <span style="font-weight:bold;">nettoyer la feuille avec un chiffon</span> après chaque journée de travail et d'<span style="font-weight:bold;">alterner le côté</span> (marron / noir).</p> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Un choix adapté à votre grill</h3> <p style="text-align:justify;">La <span style="font-weight:bold;">feuille de téflon pour grill Taylor modèle C</span> est un choix judicieux pour les restaurateurs soucieux de la qualité de leur matériel. La feuille de téflon pour le modèle C assure une compatibilité et une performance optimales. Elle est l'accessoire indispensable pour toute cuisine professionnelle, permettant de maintenir une hygiène irréprochable et de servir des plats d'une qualité constante. Les plaques sont <span style="font-weight:bold;">protégées de la combustion des résidus alimentaires</span> et des graisses. Elle permet de <span style="font-weight:bold;">gagner beaucoup de temps</span> lors du nettoyage de votre équipement en fin de journée.</p> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p>- Optimisation de la durabilité : feuille de téflon <span style="font-weight:bold;">interchangeable et réutilisable</span> pour grill Taylor, <span style="font-weight:bold;">conçue pour résister à un usage intensif</span> en restauration rapide.</p> <p>- Cuisson parfaite garantie : <span style="font-weight:bold;">empêche l'adhérence des aliments</span> pour les retirer sans effort et des résultats de cuisson impeccables.</p> <p>- Entretien simplifié : <span style="font-weight:bold;">nettoyage rapide et facile</span>, réduisant considérablement le temps dédié à la maintenance quotidienne du grill.</p> <p><br /><br /></p> <p style="text-align:justify;">Disponible également en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/consommables-mat-elec/950-feuille-de-teflon-pour-grill-taylor-modele-l-535800-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Feuille de téflon pour grill Taylor modèle L</a></span>.</p>

<p>Ce bac gastronorme est étudié, développé et fabriqué conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Il est fabriqué en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>

<h1>La juste quantité sans compromis sur la qualité grâce à ces tasses à mesurer TableCraft pour ne plus jamais vous tromper !</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Avez-vous déjà recommencé votre plat suite à une erreur de dosage ?</h2> <p>Ce lot de 4 tasses à mesure est conçu avec des <b>graduations précises</b>, garantissant des mesures exactes à chaque utilisation. Cela vous permet de réaliser des recettes parfaites <b>sans erreurs de dosage</b>. Cet ensemble est l’assurance de résultats parfaits à chaque préparation.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous inquiet de vous retrouver avec des tasses à mesure rouillées et peu solides ?</h2> <p>Il est crucial de travailler avec des ustensiles de cuisine professionnelle fiable et garantir une hygiène irréprochable. Ce lot de tasses à mesurer <b>inox 201</b> est conçu pour répondre aux exigences des métiers culinaires, alliant durabilité et précision.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Fatigué de passer du temps à nettoyer et ranger vos tasses à mesure ?</h2> <p>Ces tasses à mesurer inox sont <b>compatibles avec le lave-vaisselle</b>, vous permettant de les nettoyer rapidement et sans effort. <b>Empilables</b> pour un rangement optimal, elles offrent un gain de temps précieux aux professionnels.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Est-ce compliqué de mesurer vos ingrédients épais ou collants ?</h2> <p>Les tasses à mesurer TableCraft ont une forme et des <b>poignées ergonomiques</b> pour une prise en main confortable et sécurisée avec tous types d'ingrédients, y compris les liquides, les poudres et les préparations épaisses. Leur design facilite une utilisation sans tracas, même pour les tâches les plus complexes.</p>