Filtres actifs

<p>Ce kit composé d'un <span style="font-weight:bold;"> bloc poussoir, d'une bloc de lame et d'une poignée</span>, est adapté au <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coupe-légumes InstaCut</a> de la marque Vollrath. Ces pièces permettent une taille de coupe en <span style="font-weight:bold;">tranches de 6,4 mm</span>.</p>

Ref. 003873
Prix 336,48 € HT - 403,78 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Push block pour coupe salade Nemco - Ustensile de découpe </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception robuste et ergonomique </h3> <p>Fabriqué à partir de <span style="font-weight:bold;">matériaux de haute qualité</span>, ce push block est robuste et durable, garantissant une <span style="font-weight:bold;">utilisation fiable et de longue durée </span>dans des environnements de cuisine exigeants. Conçu pour s'adapter au coupe salade Nemco, cet ustensile offre une prise en main <span style="font-weight:bold;">confortable, sécurisée et ergonomique</span>, permettant à l'utilisateur de guider la salade de manière précise tout en réduisant la fatigue des mains et des poignets.<br /><br /></p> <h3>Compatibilité </h3> <p>Conçu spécifiquement pour être utilisé avec le coupe salade Nemco 55650CS, ce push block<span style="font-weight:bold;"> s'adapte parfaitement</span> au dispositif, assurant une coupe <span style="font-weight:bold;">précise et uniforme</span> des aliments. En plus de hacher la laitue, ce coupe salade peut également <span style="font-weight:bold;">manipuler d'autres aliments</span> tels que les melons ou même du poulet cuit pour un tranchage rapide et cohérent.<br /><br /></p> <h3>Sécurité renforcée</h3> <p>Le push block est équipé d'une lame intégrée qui permet de<span style="font-weight:bold;"> découper les légumes en toute sécurité, </span>éloignant les mains de la zone de coupe pour prévenir les accidents et les blessures. De plus, il vous garantit une<span style="font-weight:bold;"> installation facile </span>: le push block et sa lame peuvent être retirés <span style="font-weight:bold;">sans outils </span>pour un nettoyage facile, tandis qu'une goupille de verrouillage manuelle<span style="font-weight:bold;"> maintient l'ensemble</span> en place en toute sécurité lorsqu'il n'est pas utilisé.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 003645
Prix 406,41 € HT - 487,69 € TTC
En stock
<p>Détail de ce chariot :</p> <p>8 glissières soudées GN 1/1 - Espace de 81 mm entre chaque niveau - Dimensions 656 x 457 mm, hauteur 900 mm - Tablette supérieure - Roues à chape polyamide, construction soudée inox, tube 25 x 25 mm - glissières soudées argon avec butées d'arrêt en extrémité - 4 roues pivotantes diamètre 125 mm dont 2 à frein, axes et billes inox.</p>

Ref. 003433
Prix 429,00 € HT - 514,80 € TTC
En stock
<p>Cette pompe complète avec couvercle est à placer sur le <a href="/fr/distributeurs/883-bac-14-l-blanc-pour-station-condiment.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac 1.4L</a> lui-même intégré au <a href="/fr/distributeurs/884-bac-isotherme-station-a-condiments-server-products.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac isotherme</a> afin de créer votre station à condiments.</p> <p>Cette pompe distribue des portions de 30ml et est réglable au pas de 3.7ml.</p>

Ref. 003719
Prix 452,07 € HT - 542,48 € TTC
En stock
<p>Cette <strong>échelle gastronorme</strong> de 6 niveaux adaptée aux <strong>bacs GN 1/</strong>1 vous permettra de les transporter facilement. Ses 4 roues pivotantes (dont 2 à frein) en chape polyamide garantit une qualité du roulement.</p> <p>Pour une grande robustesse et une longue tenue dans le temps, cette échelle est fabriquée en<strong> acier inoxydable</strong> ce qui la rend également résistante à la corrosion.</p> <p>Les glissières soudées argon avec des butées d'arrêt en extrémité vous assureront le maintien stable de vos bacs durant le transport. Chaque niveau est doté d'une capacité de charge de 20 kg et l'espace vertical entre chaque étage est de 77 mm.</p> <p>Sa hauteur basse vous permet de profiter d'une <strong>tablette</strong> pour y poser certains éléments.</p>

Ref. 003432
Prix 733,14 € HT - 879,77 € TTC
En stock
<p>Ce push block est adapté au <a href="/fr/coupes-legumes/1103-lames-assemblees-064-mm-decoupe-des-tomates-saber-king.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bloc de lames 0.64 mm</a> spécifique à la <strong>découpe des tomates</strong>.</p> <p>Les deux éléments sont à intégrer au <a href="/fr/coupes-legumes/1101-chassis-pour-coupe-legumes-saber-king.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">chassis Saber King</a>.</p> <p>Ils vous permettront de découper<strong> 4 tomates à la fois</strong> en tranches de 0.64 mm de diamètre.</p>

Ref. 000214
Prix 302,02 € HT - 362,42 € TTC
En stock
<p>Ce <strong>plat mélaminé </strong>de longueur 60 cm est idéal pour les <strong>buffets froids</strong> ou les<strong> présentations en vitrines réfrigérées</strong>. Voici plus de détails :</p> <p>- Empilable</p> <p>- Bords renforcés</p> <p>- 100% mélamine</p> <p>- Agréé contact alimentaire</p> <p>- Compatible lave-vaisselle</p>

Ref. 001460
Prix 338,64 € HT - 406,37 € TTC
En stock
<p><strong>Gain de temps</strong>, <strong>régularité</strong>, <strong>sécurité</strong>… ce coupe-tomates professionnel en inox vous permettra d'obtenir rapidement et sans efforts des <strong>tranches régulières</strong> de 5.5mm d'épaisseur.</p> <p>Vous pourrez aussi l'utiliser pour le <strong>tranchage en rondelles d'agrumes</strong> comme des oranges, citrons, kiwis.</p> <p>La découpe horizontale évite une grande perte de jus et<strong> conserve ainsi le goût</strong> du fruit ou du légumes. Munie de 4 ventouses, l'appareil restera stable sur votre plan de travail.</p> <p>Les jeux de 11 <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1734-jeu-de-11-lames-montees-pour-coupe-tomates-ctx55.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lames montées</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1733-jeu-de-11-lames-non-montees-pour-coupe-tomates-ctx55.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">non montées</a></span> adaptés à ce coupe-tomates sont disponibles sur notre site internet.</p> <p>Découvrez aussi le <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>coupe-tomates/légumes</strong></span></a><strong> </strong>de la marque<strong> <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/marques/9-prince-castle">Prince Castle</a></span></strong> (6.4mm).</p>

Ref. 003328
Prix 532,26 € HT - 638,71 € TTC
En stock
<h1>Chauffe-chocolat Krampouz pour sauces sucrées et salées avec maintien au chaud.</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous devez choisir entre plusieurs appareils par manque de place ?</h2> <p>C’est désormais du passé ! Les dimensions réduites de ce chauffe-chocolat facilitent l’intégration sur le plan de travail réduit comme un food truck tout en accueillant des bouteilles généreuses pouvant aller jusqu’à 1 litre.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos coulis perdent-ils en saveur après l’avoir chauffé ?</h2> <p>Grâce à son utilisation sans eau, votre sauce n’est pas mélangée par un autre liquide et limite les dégagements de vapeur. Vous gagnez en rapidité pour l’étalage sur vos gaufres et vos crêpes afin d’obtenir des présentations appétissantes.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des taches de rouilles ont-elles été présentes sur votre précédente machine ?</h2> <p>C’est tout l’avantage de l’inox ! Sa surface vous permet de faire chauffer sans risque tout en vous garantissant un produit durable et facile à nettoyer.</p>

Ref. 001972
Prix 461,01 € HT - 553,21 € TTC
En stock
<p>Cette <strong>balance agroalimentaire étanche</strong> Valor 2000 est un modèle idéal pour les pesées en <strong>environnements humides</strong>.</p> <p>Elle est dotée de <strong>deux écrans</strong> avec affichage à LED à l'avant et à l'arrière permettant à deux opérateurs de se servir de la balance à tour de rôle pour la même tâche.</p> <p>Plateau et support<strong> tout inox</strong>.</p> <p>Le clavier en plastique offre une<strong> hyper résistance aux perforations</strong> causées par des ustensiles tranchants.</p> <p>Le temps de stabilisation <strong>inférieur à une demie seconde</strong> permet d'être plus efficace.</p> <p>Alimentation : Adaptateur ou batterie rechargeable (tous deux inclus)</p> <p>Dimensions du plateau : 24.2 x 19 cm . Un <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1587-plateau-extension-valor-2000-en-inox.html">plateau plus large</a> de dimensions 30 x 22.5 cm est aussi disponible sur notre site internet.</p>

Ref. 002757
Prix 487,98 € HT - 585,58 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p><strong>Pratique</strong> et <strong>fonctionnelle</strong>, cette armoire à<strong> 5 niveaux</strong> vous permettra d'y stocker l'ensemble de votre <strong>matériel et accessoires d'entretien</strong> en ayant tout à portée de main : balais, aspirateur, produits etc.</p> <p>La capacité de charge de 50 kg par tablettes (réglables) vous permettra d'y ranger des produits lourds sans aucune crainte.</p> <p>Doté d'une <strong>poignée serrure</strong>, vous pourrez la fermez à clé. Le corps métallique avec renforts de structure  de cette armoire vous assure un produit <strong>robuste</strong> et <strong>durable</strong>.</p>

Ref. 001190
Prix 508,12 € HT - 609,74 € TTC
Sur commande
<h1>Robot culinaire manuel - Vollrath Insta Cut® 3.5 - 1/4 de pouce </h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez du temps à couper vos ingrédients ?</h2> <p>Ce dicer manuel vous permettra de <strong>couper vos fruits et légumes</strong> en dés de 6,4 mm (1/4') en <strong>une seule pression</strong>. L'action s'effectue <strong>trois fois plus vite</strong> qu'à la main, et ce, en vous offrant un <strong>résultat parfait</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous avez des difficultés pour ne pas abîmer vos produits ?</h2> <p>Son ensemble de lames monobloc assure une <strong>découpe rapide</strong>, <strong>précise</strong> et <strong>propre</strong> sans détériorer vos aliments et en évitant le gaspillage alimentaire.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Craignez-vous le risque de blessures ?</h2> <p>La base de cet outil culinaire <strong>vous permet d'éviter tout accident au moment du découpage</strong>. De plus, il se nettoie et se désinfecte très facilement grâce au <strong>retrait des lames</strong> qui s'effectuent en toute simplicité.</p> <p><br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne pas utiliser sur des légumes dures comme les carottes ou les aubergines.</p>

Ref. 003824
Prix 349,99 € HT - 419,99 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Dotée d'une <strong>très bonne qualité </strong><b>isothermique</b> spécialement conçue pour la <strong>conservation du riz</strong> (mousse dure polyuréthane), cette cuve permet le maintien du féculent à<strong> 78°C</strong> pendant<strong> 6 heures</strong>. Un <strong>collecteur d’excédent de mousse</strong> situé sur le haut de l'appareil permet d'<strong>absorber le surplus</strong> pour que le riz ne sèche pas à l'intérieur de la cuve.</p> <p>Découvrez aussi le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-36l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuiseur à riz</a></span>.</p> <p></p>

Ref. 001792
Prix 400,88 € HT - 481,06 € TTC
En stock