Nouveautés

<p>Cette marmite permet de <strong>maintenir au chaud 8L de soupe</strong>. Elle est idéale pour les buffets ou le libre-service. Fabrication en aluminium recouvert d'époxy noir granité. Cuve amovible et couvercle en inox. Thermostat automatique. Interrupteur variateur 70° et 95°C.</p>

<p>Ce récupérateur de graisse est adapté au <a href="/fr/mat-elec-cuisine/1883-grill-station-pour-8-sandwhiches.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grill 8 sandwichs</a>.</p>

<p>Cette <strong>balance électronique professionnelle</strong> permet d’effectuer des pesées entre <strong>20 g et 12 kg</strong> avec une précision à 1 gramme.</p> <p>Elle fonctionne soit avec un adaptateur (vendu séparément) ou bien avec 4 piles de type R14 taille C 1.5 V (non fournies)</p> <p>Son <strong>plateau inox amovible</strong> permet de retirer pour le nettoyer.</p> <p>Dimensions du plateau : 23,6 x 29,6 cm</p>

<p>Cette grille permet de réaliser les marquages sur les tacos pendant leur toast sur le <a href="https://ideria-france.com/fr/grills-panini-toaster/1883-grill-station-pour-8-sandwhiches.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grill</a>.</p>

<p>Ce bain-marie électrique en inox vous permettra de maintenir à température différents produits tels que le <span style="font-weight:bold;"> bacon, les œufs brouillés, champignons, oignons… ou encore vos sauces</span>. Il est également idéal pour la cuisson lente de certains aliments.</p> <p>De dimensions GN 1/1 et de profondeur 150 mm vous aurez le choix d'y placer un <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/451-bac-gn-1-1-en-inox-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac GN 1/1</a> ou 2 <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/3871-bac-inox-gn-1-2-profondeur-100-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/2</a> ou encore 3 <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/3874-bac-inox-304-gn-1-3-profondeur-100-mm-35-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/3</a>.</p> <p>Un robinet intégré est présent pour vous simplifier la vidange. facilitée. Bouton marche/arrêt.</p> <p>Dimensions : 62 x 30 x 39 cm</p>

Ce mixeur plongeant Pro.cooker 160 pulvérise en quelques minutes, directement dans la marmites, 4 litres de légumes cuits y compris le poireau, les oignons, etc. Idéal pour réaliser d'excellents potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, brandades de morue, purées de légumes finement pulvérisées, bouillies, crèmes de fruits, etc. Entièrement démontable, facile à nettoyer - Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite - Couteaux Ti-Métal faciles à démonter - Variateur de vitesse - Ergonomique - Silencieux - Léger, rapide, efficace et robuste

<p>Cette balance digitale de capacité 5 kg est un indispensable dans toute cuisine professionnelle. Sa plateforme amovible en inox et nettoyable au lave-vaisselle est dotée d'une protection antimicrobienne pour assurer une hygiène alimentaire optimale lors de sa manipulation. Son écran digital permet une lecture facile du poids. Cette balance fonctionne sur prise secteur fournie ou peut être utilisée avec deux piles AA (fournies).</p> <p>Autres spécifications :</p> <p>- Fonction d'arrêt automatique</p> <p>- Ecran plat LCD</p> <p>- Précision 1 gramme</p>

<p>Cette balance de cuisine de la marque Pro.Cooker sera votre allier en cuisine pour la réalisation de vos plats et de vos pâtisseries. Avec une précision de plus ou moins 1 gramme, elle vous offre un double affichage (avant et arrière) LCD rouge de 18 mm. Son plateau en inox amovible lui confère une grande maniabilité et un nettoyage facilité.</p> <p><br /><br /></p> <p>Caractéristiques :</p> <p>- Tout inox IP65</p> <p>- 230v/6VA - 500mA</p> <p>- Pied réglable</p> <p>- Plateau amovible de 225 x 186 mm</p> <p>- Utilisation +5° à +40°C</p> <p>- Double Affichage LCD rouge 18mm</p> <p>- Alimentation intégrée</p> <p>- Autonomie de 30 à 45h selon le temps de charge</p> <p>- Fonctions : pesage, tarage, touche de remise à zéro</p>

<p>- Le moteur puissant de 1 HP de crête* offre des <strong>résultats fluides</strong></p> <p>- L'<strong>interrupteur à bascule</strong> durable est facile à atteindre et à contrôler</p> <p>- Pot en polycarbonate incassable de 44 oz/1,3 L avec système Wave~Action®</p>

<p>Boîtier en inox, grosses poignées.</p> <p>Cuve anti adhésive, résistante à la chaleur.</p> <p>Avec fonction de maintien en température.</p> <p>Dotation : 1 doseur, 1 cuillère à riz et une cuillère à pot.</p> <p>Points forts : Natte de téflon comme entretoise et protecteur de brûler.</p>

<h1>Plaque Induction Pro 2700w - Puissance et Sécurité Avancées</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Une cuisson de précision à votre portée</h3> <p></p> <p>La <span style="font-weight:bold;">plaque à induction professionnelle de 2700w</span> est un atout majeur pour les cuisiniers exigeants qui recherchent une précision sans faille dans la préparation de leurs plats. Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">10 niveaux de puissance ajustables</span>, elle permet de maîtriser à la perfection la cuisson, que ce soit pour saisir une viande à feu vif ou pour laisser mijoter une sauce à feu doux. Le panneau de commande tactile offre une facilité d'utilisation remarquable, permettant de passer d'un réglage à l'autre en un simple effleurement. Avec un diamètre de chauffe maximal de 28 cm, elle est parfaitement adaptée aux ustensiles de cuisine professionnels, garantissant une répartition homogène de la chaleur et des résultats de cuisson optimaux.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Sécurité et fonctionnalité au cœur de la conception</h3> <p></p> <p>Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, cette plaque à induction n'oublie pas pour autant l'importance de la sécurité. Elle est équipée d'une <span style="font-weight:bold;">fonction de verrouillage de sécurité pour enfants</span> , évitant ainsi les accidents domestiques. La <span style="font-weight:bold;">minuterie, réglable de 0 à 180 minutes</span>, associée à l'arrêt automatique, assure d'avoir l'esprit tranquille en évitant les surcuissons et les dépenses énergétiques inutiles. Les avertissements sonores intégrés sont une aide précieuse pour maintenir une attention constante sur le processus de cuisson, même lors des périodes d'affluence en cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un design adapté à l'environnement professionnel</h3> <p></p> <p>Une <span style="font-weight:bold;">parfaite alliance entre robustesse et élégance</span> dans le design cette plaque à induction professionnelle. Ses dimensions de 30 x 37 x 10 cm lui permettent de s'intégrer aisément dans les espaces de travail les plus restreints tout en offrant une surface de cuisson généreuse. Les pieds antidérapants garantissent une stabilité irréprochable, essentielle pour la sécurité et le confort en cuisine. De plus, son poids de 5,40 kg reflète la qualité des matériaux utilisés, sans compromettre la possibilité de la déplacer au besoin. Avec une alimentation de 220-240V / 50-60Hz, elle s'adapte sans problème aux installations électriques standards des cuisines professionnelles.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Points forts</h3> <p>- Puissance ajustable à votre convenance avec 10 niveaux de contrôle, idéale pour une cuisson précise et maîtrisée.</p> <p>- Sécurité optimisée grâce à la fonction de verrouillage enfant et arrêt automatique</p> <p>- Adaptabilité exceptionnelle avec une <span style="font-weight:bold;">zone de chauffe jusqu'à 28 cm de diamètre , convenant à une large gamme d'ustensiles de cuisine.</span></p> <p>- Utilisation intuitive et confortable avec un panneau de commande tactile et des pieds antidérapants, garantissant stabilité et facilité d'emploi.</p> <p>- Conception compacte et efficace, facilitant l'intégration dans tous les espaces de cuisine professionnels tout en offrant une performance de 2700w.</p> <p><br /><br /></p> <p>En résumé, cette plaque à induction est idéale pour un usage en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Elle est dotée de<strong> 10 niveaux de puissance</strong> et d'un<strong> timer de 0 à 180 minutes</strong>.</p>