Nouveautés

<p>Cette <strong>grille en inox</strong> de format 61 x 41 cm est idéale pour le <strong>glaçage des pâtisseries</strong>. Elle permet de laisser <strong>reposer les produits</strong> après la cuisson et de réaliser les glaçages de chocolat, fruits rouges... Les 4 pieds permettent de <strong>surélever la grille</strong> pour laisser s'écouler le surplus de glaçage. Nous vous proposons également une <a href="/fr/ustensiles-patisserie/749-grate-11-1-4x8-7-8-wire-mesh.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grille au format moyen de 28,65 x 22,3 x 1 cm</a>.</p>

<p>Dimension du panier hors manche et crochet : L 33.5 x l 14.5 x H 14 cm</p> <p>Dimension du panier manche et crochet inclus : L 66 x l 14,5 x H 28 cm</p> <p>Les crochets mesurent 3 cm de hauteur.</p> <p><br /><br /></p> <p><br /><br /></p> <h1>Panier inox pour friteuse Frymaster/Pitco avec poignée rouge</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception robuste et durable</h3> <p></p> <p>Ce panier pour friteuse est un exemple de durabilité et de solidité. Fabriqué en inox de haute qualité, ce panier est spécialement conçu pour résister aux rigueurs des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions de 33.5 x 15 x 14 cm (65 cm de longueur avec le manche), il est parfaitement adapté pour une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive dans les friteuses haut rendement telles que Frymaster, Henny Penny et Pitco</span>. L'acier inoxydable assure une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage, ce qui est essentiel pour <span style="font-weight:bold;"> maintenir les standards d'hygiène</span> dans les cuisines professionnelles. Sa construction robuste garantit une longue durée de vie, réduisant ainsi les coûts de remplacement et offrant un excellent retour sur investissement.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Ergonomie et sécurité d'utilisation</h3> <p></p> <p>La poignée rouge de ce panier de friteuse n'est pas seulement un choix esthétique, elle est également synonyme de <span style="font-weight:bold;">sécurité et de confort</span>. Conçue pour offrir une prise solide et confortable, la poignée permet aux utilisateurs de manipuler le panier avec aisance, même lorsqu'il est chargé de frites ou d'autres aliments. En outre, la couleur rouge de la poignée sert d'indicateur visuel pour éviter les mélanges entre les différents types d'aliments, dans le cas où vous opteriez pour les versions avec manche vert ou bleu. Cette caractéristique est particulièrement utile pour les cuisines qui doivent r<span style="font-weight:bold;">especter des protocoles stricts en matière d'allergènes </span> ou de séparation des aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Flexibilité et compatibilité</h2> <p></p> <p>Avec sa taille standardisée, ce panier friteuse s'adapte sans problème à une variété de modèles de friteuses de marques reconnues. De plus, la disponibilité des paniers avec manches de différentes couleurs et des filtres adaptés offre une flexibilité supplémentaire, vous permettant de personnaliser votre équipement selon les <span style="font-weight:bold;">besoins spécifiques de votre établissement</span>.</p>

<p>Dimension du panier hors manche et crochet : L 33.5 x l 14.5 x H 14 cm</p> <p>Dimension du panier manche et crochet inclus : L 66 x l 14,5 x H 28 cm</p> <p>Les crochets mesurent 3 cm de hauteur.</p> <p><br /><br /></p> <p><br /><br /></p> <h1></h1> <h1>Panier friteuse compatible Frymaster/Pitco/Henny 33.5cm</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ergonomique pour un confort d'utilisation</h3> <p></p> <p>Le panier pour friteuse est l'allié indispensable des professionnels de la <span style="font-weight:bold;">restauration rapide et des établissements gastronomiques</span>. Sa conception ergonomique avec une poignée verte offre une prise en main confortable et sécuritaire, réduisant ainsi la fatigue de l'utilisateur lors des services intensifs. La longueur totale de 65 cm avec le manche <span style="font-weight:bold;">assure une distance de sécurité avec l'huile chaude</span>, protégeant le personnel des projections et des brûlures. La poignée est résistante à la chaleur et offre une stabilité accrue lors de la manipulation du panier, même lorsque celui-ci est chargé de produits à frire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Matériaux de qualité pour une durabilité accrue</h3> <p></p> <p>Fabriqué en inox de haute qualité, le panier de dimensions 33.5*15*14 cm est conçu pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'acier inoxydable assure une <span style="font-weight:bold;"> résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage</span>, ce qui est essentiel pour maintenir des standards d'hygiène élevés. Sa structure robuste peut <span style="font-weight:bold;">supporter le poids des aliments sans se déformer</span>, garantissant ainsi une longue durée de vie. De plus, l'inox ne réagit pas avec les aliments et ne modifie pas leurs saveurs, préservant la qualité de vos préparations.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Compatibilité et personnalisation</h3> <p></p> <p>Le panier est spécialement conçu pour être compatible avec les friteuses haut rendement des marques reconnues telles que Frymaster, Henny Penny et Pitco. Pour répondre aux besoins spécifiques de votre cuisine, le panier est également disponible avec des manches de couleur rouge et bleue, et des filtres adaptés sont proposés pour compléter votre équipement. Cette personnalisation permet une organisation optimale de la cuisine et aide à <span style="font-weight:bold;">prévenir la contamination croisée</span> en attribuant des paniers à des types spécifiques d'aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Accessoires</h3> <p>Les paniers avec <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1472-panier-friteuse-poignee-verte-frymaster.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manche vert</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/paniers-friteuse/2280-panier-a-frites-de-cuisson-manche-bleu-33514514.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manche bleu</a></span> sont aussi disponibles ainsi que les <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/petits-materiels-electriques/589-filtres-papier-pour-friteuses-pitco-paquet-de-100-filtres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">filtres adaptés</a></span>.</p>

<p>Dimension du panier hors manche et crochet : L 33.5 x l 14.5 x H 14 cm</p> <p>Dimension du panier manche et crochet inclus : L 66 x l 14,5 x H 28 cm</p> <p>Les crochets mesurent 3 cm de hauteur.</p>

<h1>Pelle à pizza perforée inox</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Pelle perforée </h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">pelle à pizza</span> est <span style="font-weight:bold;">perforée</span> pour permettre à l'<span style="font-weight:bold;">excès de farine</span> présent sur la pizza de tomber avant la mise au four pour une <span style="font-weight:bold;">cuisson plus homogène</span> et rendre vos <span style="font-weight:bold;">pizzas</span> plus <span style="font-weight:bold;">croustillantes</span> tout en gardant votre four propre. Les <span style="font-weight:bold;">perforations</span> réduisent également l'adhérence de la pâte à la pelle. Elle est idéale pour les<span style="font-weight:bold;"> professionnels de la restauration</span> et particulièrement pour les <span style="font-weight:bold;">pizzerias</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">pelle à pizza</span> est conçue en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable</span> afin d'assurer une longue durée de vie et une <span style="font-weight:bold;">résistance aux hautes températures</span>. L'inox est un matériau <span style="font-weight:bold;">résistant à la corrosion</span> et <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span> à la main ou en lave vaisselle. </p> <p></p>

<h1>Wok ferrum Anti adhésif</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Anti-adhérence</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">wok ferrum est antiadhérent</span>, ce qui lui permet des <span style="font-weight:bold;">cuissons</span> de <span style="font-weight:bold;">hautes performances</span> pour tous types de restaurants, et ainsi une meilleure maîtrise de vos plats. Il est idéal pour une variété de techniques de cuisson, y compris <span style="font-weight:bold;">sauter, frire, braiser et cuire à la vapeur</span> ce qui le rend indispensable pour la préparation de délicieux plats dans votre <span style="font-weight:bold;">cuisine professionnelle</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Compatible avec tous feux</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">wok durable et résistant</span> est conçu en <span style="font-weight:bold;">acier</span> et est <span style="font-weight:bold;">compatible tous feux</span> y compris induction (vitro, électrique, gaz, induction). La construction en acier carbone assure une longue durée de vie et une résistance à l'usure.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Entretien </h3> <p>Ce wok n'est <span style="font-weight:bold;"> pas compatible</span> pour une <span style="font-weight:bold;">nettoyage au lave-vaisselle</span>. Préconisations pour le lavage : déglacer, rincer à l'eau chaude et bien sécher. Huiler légèrement le wok et le ranger dans un endroit sec.</p>

<p>Cette casserole de <strong>2.5 L</strong> en inox <strong>profonde </strong>et<strong> étroite</strong> est spécialement conçue pour garder vos sauces au chaud, au<strong> bain-marie</strong>.</p>

<p>Ce panier friteuse est également disponible au <a href="/fr/paniers-friteuse/1631-demi-panier-sans-separateur-3320-x-720-x-1450-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">même format sans séparateur.</a></p>

<p>Multi-usages, vous pourrez déterminer la fonction de ce seau en inox de 12L avec anse.</p>

<p>Ce pouchmate en acier inoxydable vous permettra de faire <strong>glisser les restes</strong> de contenu de vos<strong> poches plastiques</strong> et ainsi d<strong>'éviter le gaspillage alimentaire</strong>. Vendu par deux unités.</p>

<p>Dimensions : 33,2 x 14,3 x 14,5 cm</p>

<p>Disponible également en rouge, en blanc, et en jaune pour l'application d'un <span style="font-weight:bold;">code couleur HACCP</span>, cette spatule de haute qualité est dotée d'un manche en polypropylène <span style="font-weight:bold;">texturé antidérapant</span>. Cela confère à l'opérateur un <span style="font-weight:bold;">confort</span> lors de sa manipulation. Le manche résiste aux températures basses et élevées. La lame en inox de 20 x 8 cm offre une <span style="font-weight:bold;">large surface</span> pour retourner aisément steaks et autres aliments.</p>

Cette spatule coudée en inox dotée d'une lame de 20 x 8 cm permet de retourner les viandes, ou autres aliments sur le grill en cuisine professionnelle. Pour une démarche HACCP, la spatule est aussi disponible avec un manche jaune et noir.

<p>Compatible pour les <strong>cuissons à l'induction</strong>, au <strong>gaz</strong>, sur<strong> vitro-céramique</strong> ou<strong> gazinières électriques</strong>, ce wok est un véritable <strong>allié en cuisine professionnelle</strong>. Il est conçu en<strong> acier inoxydable</strong> avec un <strong>antiadhésif EXCALIBU</strong>R. 0,8 mm d'épaisseur. Haute résistance à l'abrasion.</p>