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<p>Avec la combinaison d'une <span style="font-weight:bold;">résistance à la corrosion</span> et la commodité d'une <span style="font-weight:bold;">unité de séchage sur 4 niveaux</span>, ce chariot d’égouttage deviendra vite un essentiel lors de vos plonges.</p> <p>Il vous permettra de sécher à l'air vos casseroles, poêles et plateaux.</p> <p>La grille de séchage plateaux intègre une protection antimicrobienne, ce qui empêche la croissance des bactéries causant des tâches et odeurs.</p> <p>Sur roulettes, ce chariot est très pratique pour déplacer votre vaisselle après égouttage jusqu'à l'espace de stockage.</p> <p><br /><br /></p> <p>Ce kit de chariot d'égouttage comprend :</p> <p>- <span style="font-weight:bold;">4 roulettes pivotantes</span> dont 2 à freins</p> <p>- <span style="font-weight:bold;">4 poteaux</span> de hauteur 160cm</p> <p>- <span style="font-weight:bold;">4 étagères</span> à clayette</p> <p>- <span style="font-weight:bold;">1 support de séchage</span> à plateaux supplémentaire - 42 emplacements</p> <p><br /><br /></p> <p>Photo non contractuelle.</p>

Ref. 002462
Prix 949,00 €
En Stock
<h1>Gants de plonge - Equipement de protection individuelle - Sécurité maximale</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conçu pour votre sécurité</h3> <p>Les <span style="font-weight:bold;">gants de plonge</span> ci-dessus sont fabriqués avec de matériaux <span style="font-weight:bold;">résistants </span>à l'eau chaude et aux produits chimiques : l'isolation SteamGlove vous offre donc une <span style="font-weight:bold;">grande protection</span> contre une large variété de produits. De taille de<span style="font-weight:bold;"> 50 cm</span>, ils vous permettront de maintenir vos mains ainsi que vos bras en<span style="font-weight:bold;"> sécurité</span> durant vos tâches de nettoyage. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et durabilité</h3> <p>Fabriqués avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux durable</span> et dotés d'un<span style="font-weight:bold;"> design ergonomique</span>, ces gants offrent un <span style="font-weight:bold;">confort optimal</span> et une <span style="font-weight:bold;">durabilité accrue</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">choix idéal pour une utilisation quotidienne</span> dans les environnements de restauration. Doté d'une conception ergonomique et d'une <span style="font-weight:bold;">texture antidérapante</span>, ces gants offrent une <span style="font-weight:bold;">prise en main sûre et confortable</span>, permettant une manipulation précise des ustensiles et des objets mouillés sans glissement ni inconfort.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation</h3> <p>Ces gants sont <span style="font-weight:bold;">polyvalents</span> et peuvent être utilisés dans une variété de tâches de nettoyage, de plonge et de manipulation d'aliments, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">accessoire indispensable pour tout établissement de restauration</span> : traiteurs, fast-food, food-trucks, cantines, restaurants, hôtels, etc...</p> <p></p> <p>Cette paire de gants est<span style="font-weight:bold;"> aussi disponible</span> en <a href="https://ideria-france.com/equipements-de-protection-individuelle/413-gants-de-plonge-taille-m.html"><span style="text-decoration:underline;">taille M</span></a> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/equipements-de-protection-individuelle/414-gants-de-plonge-taille-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">L</a></span>.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 000834
Prix 103,00 €
En Stock
<p>Cet égouttoir en tritan (sans BPA) adapté aux bacs gastronormes 1/6, vous permettra de conserver vos denrées en dehors de leur jus et ainsi de préserver leur fraicheur et leur qualité.</p> <p>Pour le mettre en place, vous aurez juste à le placez au fond de votre bac. Résistant à des températures de -40° à 90/100°C vous pourrez placez l'égouttoir avec son bac et couvercle en chambre froide.</p> <p>De fabrication européenne, ils sont compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>

Ref. 002574
Prix 3,61 €
En Stock
<p style="margin-bottom:16px;margin-top:0px;">Conçue pour les <span style="font-weight:bold;"> amateurs de burgers</span> exigeants, et nous savons qu'ils sont nombreux, cette presse à steak novatrice va radicalement transformer vos <span style="font-weight:bold;">préparations de burger</span>.</p> <p style="margin-bottom:16px;margin-top:16px;">Dotée d'un design singulier et intemporel, et une bénéficiant d'une robustesse à toute épreuve grâce à sa <span style="font-weight:bold;">conception monoboloc 100% inox</span> , elle vous permettra de préparer des steaks parfaitement cuits à chaque préparation de burger. Elle garantit en effet une <span style="font-weight:bold;">répartition uniforme de la chaleur</span>, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">cuisson optimale de votre viande</span>. Son manche confortable et sa facilité d'utilisation font de la cuisson un véritable jeu d'enfant.</p> <p style="margin-bottom:16px;margin-top:16px;">Les avantages de cette presse à hamburger ne se limitent pas à la perfection de la cuisson. Grâce à son mécanisme de pression efficace, vous pourrez également <span style="font-weight:bold;">réduire le temps de cuisson</span>, préservant ainsi les jus naturels de la viande pour des steaks juteux et savoureux (parce que, nous le savons tous, chaque bouchée compte !).</p> <p style="margin-bottom:16px;margin-top:16px;">Ah, et un autre avantage indéniable au quotidien : <span style="font-weight:bold;">elle passe au lave-vaisselle !</span></p>

Ref. 007687
Prix 32,14 €
En Stock
<p>Cette <strong>bouteille pressable</strong> type "squeeze" est dotée d'un <strong>bouchon à trois sortie</strong>s. Ce squeeze permet de <strong>distribuer 3 fois plus de sauces</strong> en une <strong>seule pression</strong> ce qui permet un <strong>gain de temps</strong> en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Large ouverture pour un nettoyage facile.</p>

Ref. 000666
Prix 3,43 €
En Stock
<h1>Raclette Monolame - Idéal pour l'hygiène et l'entretien - Cuisines Professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène maximale</h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">raclette rouge</span> monolame <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan">Vikan</a></span> Ultra Hygiénique vous garantit une<span style="font-weight:bold;"> hygiène irréprochable</span> dans les environnements agro-alimentaires, afin de réduire les<span style="font-weight:bold;"> risques de contamination croisée</span>. Conçu pour être <span style="font-weight:bold;">pratique</span> grâce à sa <span style="font-weight:bold;">lame inclinée</span> et une <span style="font-weight:bold;">protection anti-éclaboussures</span>, elle permet d'<span style="font-weight:bold;">éliminer efficacement l'eau</span> tout en préservant la propreté des surfaces sèches, assurant ainsi un <span style="font-weight:bold;">environnement sûr</span> pour la préparation des aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage efficace</h3> <p>Grâce à son<span style="font-weight:bold;"> bord en caoutchouc</span> très <span style="font-weight:bold;">souple</span> et <span style="font-weight:bold;">efficace</span>, cette raclette offre un <span style="font-weight:bold;">nettoyage parfait</span> des sols, des murs et des tables, éliminant rapidement l'eau et les résidus. Sa <span style="font-weight:bold;">lame inclinée facilite l'accès </span>aux coins et aux zones difficiles d'accès, assurant un<span style="font-weight:bold;"> résultat optimal</span> même dans les endroits les plus étroits. Vous bénéficiez ainsi d'un outil <span style="font-weight:bold;">fiable</span> et <span style="font-weight:bold;">efficace</span> pour maintenir une propreté impeccable dans votre établissement.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et adaptabilité</h3> <p>La raclette Vikan est <span style="font-weight:bold;">disponible en rouge</span> mais aussi en <span style="font-weight:bold;">couleurs différentes</span> (<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/entretien-du-sol/1946-raclette-monolame-ultra-hygienique-600-mm-jaune.html">jaune</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/1944-raclette-monolame-vikan-ultra-hygienique-600-mm-bleu.html">bleu</a></span>,<span style="text-decoration:underline;"> <a href="/fr/entretien-du-sol/1947-raclette-monolame-ultra-hygienique-600-mm-noir.html">noir</a>)</span>, ce qui permet de mettre en place un <span style="font-weight:bold;">code couleur </span>pour une <span style="font-weight:bold;">gestion efficace </span>des normes<span style="font-weight:bold;"> HACCP</span>. De plus, son <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/1915-manche-a-balai-vikan-diametre-34-mm-1500-mm-rouge.html">manche adapté rouge</a></span> offre une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable </span>et <span style="font-weight:bold;">sécurisée</span>, garantissant une utilisation ergonomique. Avec cette raclette, vous pouvez donc allier <span style="font-weight:bold;">praticité, hygiène et sécurité</span> alimentaire dans votre cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 003815
Prix 36,37 €
En Stock
<h1>Pack de 6 bouteilles - Couvercle 3 trous - Ustensile de préparation - Dosage parfait</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence de l'utilisation</h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;"> 6 bouteilles FIFO de 709 ml</span> conviennent à une variété de sauces, sirops, condiments, etc... Offrant ainsi une solution polyvalente pour le stockage et la distribution dans vos cuisines. Elles vous permettront de réaliser des <span style="font-weight:bold;">portions exactes </span>et donc d'avoir un <span style="font-weight:bold;">contrôle parfait de vos coûts</span>. Elles sont idéales pour une utilisation en restauration professionnelle, fast-food, service traiteur, ou tout type d'événements.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Contrôle du versement</h3> <p>Le couvercle à 3 trous permet un <span style="font-weight:bold;"> versement contrôlé,</span> réduisant ainsi les risques de déversement. Il vous assure des<span style="font-weight:bold;"> résultats optimaux</span> pour une certaine qualité de travail. Son design également ergonomique vous assure une prise en main adéquate pour <span style="font-weight:bold;">faciliter le travail </span>de celui qui l'utilise et en tirer le meilleur de ses services.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et fiabilité</h3> <p>Fabriquées avec des matériaux de haute qualité : plastique PET, exempt de BPA, ces bouteilles sont conçues pour <span style="font-weight:bold;">résister à une utilisation intensive</span>, offrant une durabilité exceptionnelle. Elles seront indispensables dans vos cuisines pour vous assurer une<span style="font-weight:bold;"> performance fiable </span>dans le temps. Avec une bonne étanchéité, elles garantissent une <span style="font-weight:bold;">conservation hermétique</span> des liquides. </p> <p></p> <p><br /><br /></p>

Ref. 002188
Prix 165,98 €
En Stock
<h1>Presse à steak 1.2 kg Vollrath : Cuisson rapide et uniforme</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un design robuste pour une utilisation quotidienne</h3> <p></p> <p>Le presse à steak de 1.2 kg de Vollrath se distingue par sa construction en inox <span style="font-weight:bold;">conçu pour un usage intensif</span>. Cette caractéristique assure une <span style="font-weight:bold;">durabilité sans pareil</span>, même face à l'épreuve du temps et de l'utilisation continue. L'inox, reconnu pour sa résistance à la corrosion et à l'usure, garantit que votre investissement demeure aussi performant qu'au premier jour. Avec une surface de pressage de 21.2 x 11.4 cm, il est parfaitement dimensionné pour les steaks de toutes tailles, vous offrant une polyvalence indispensable dans la préparation de vos burgers et autres plats.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et sécurité avec une poignée innovante</h3> <p></p> <p>La prise en main est essentielle lorsqu'il s'agit d'outils de cuisine professionnels. Vollrath l'a bien compris en équipant son presse à steak d'une poignée en silicone qui offre un <span style="font-weight:bold;">confort d'utilisation remarquable</span>. La poignée en silicone rouge n'est pas seulement agréable au toucher ; elle est aussi résistante à la chaleur, ce qui <span style="font-weight:bold;">réduit considérablement le risque de brûlures</span> lors de la manipulation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une efficacité prouvée pour des steaks parfaitement cuisinés</h3> <p></p> <p>Le modèle breveté du presse à steak Vollrath a été conçu pour offrir une efficacité unique en son genre. Son poids de 1.2 kg permet d'aplatir les viandes de manière optimale, réduisant ainsi le temps de cuisson et permettant de servir vos clients plus rapidement. <span style="font-weight:bold;">La surface lisse de l'outil empêche les aliments de s'incruster</span>, favorisant une hygiène impeccable et un nettoyage facile après chaque utilisation. Avec ce presse à steak, la cuisson des viandes atteint un niveau de précision qui se traduit invariablement par une qualité gustative supérieure dans l'assiette, pour le plus grand plaisir de vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Ce<span style="font-weight:bold;"> presse à steak</span> de 1.2 kg (poids lourd) vous permettra d’<span style="font-weight:bold;">aplatir les viandes</span> tout en accélérant leur temps de cuisson. Doté d'une <span style="font-weight:bold;">surface lisse</span>, les aliments ne s'y incrustent pas. Son manche en <span style="font-weight:bold;">silicone rouge</span> est résistant à la chaleur. Modèle breveté de Tablecraft à l'efficacité unique.</p> <p>Dimensions de la surface : 21.2 x 11.4 cm</p>

Ref. 003868
Prix 75,40 €
En Stock
<h1>Stabilisateur pour poubelle de cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Stabilité accrue</h3> <p>En <span style="font-weight:bold;">fixant solidement </span>la poubelle au sol, le <span style="font-weight:bold;">stabilisateur</span> va permettre à votre poubelle d'être <span style="font-weight:bold;">entièrement stable</span>, ce qui <span style="font-weight:bold;">réduit</span> ainsi les<span style="font-weight:bold;"> risques de renversement</span> fréquents ou les<span style="font-weight:bold;"> déplacements accidentels</span>. Cela permet de <span style="font-weight:bold;">maintenir un environnement de travail sûr et ordonné</span>, essentiel dans les cuisines professionnelles où la <span style="font-weight:bold;">sécurité</span> est une priorité absolue.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Optimisation de l'efficacité</h3> <p>En maintenant la poubelle <span style="font-weight:bold;">stable </span>et<span style="font-weight:bold;"> accessible</span>, le stabilisateur facilite la<span style="font-weight:bold;"> gestion des déchets </span>et des déchets alimentaires, permettant à votre personnel de nettoyage de<span style="font-weight:bold;"> travailler de manière plus efficace</span>. Cela peut <span style="font-weight:bold;">aider à réduire les temps d'arrêt</span> et à améliorer la productivité globale de la cuisine professionnelle, contribuant ainsi à des opérations<span style="font-weight:bold;"> plus fluides</span> et<span style="font-weight:bold;"> plus rentables</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène optimale</h3> <p>En maintenant la <span style="font-weight:bold;">poubelle solidement fixée</span> au sol, ce dispositif <span style="font-weight:bold;">réduit considérablement</span> les risques de <span style="font-weight:bold;">contamination croisée </span>et de propagation des bactéries. En effet, ce<span style="font-weight:bold;"> stabilisateur </span>vous permettra de maintenir la poubelle <span style="font-weight:bold;">hors de portée des surfaces de travail et des zones de préparation</span> des aliments, préservant ainsi la propreté et l'hygiène de l'espace de travail. </p> <p><br /><br /></p>

Ref. 000642
Prix 21,94 €
En Stock
<p>Ce <strong>chariot de service en inox</strong> à deux plateaux est très robuste grâce à sa <strong>construction soudée en inox</strong>.</p> <p>Ses 2 <strong>plateaux insonorisés</strong> de dimensions 800 x 530 mm supportant chacun <strong>50 kg de charge</strong> vous permettront de transporter un grand volume de vaisselle et ainsi d'éviter les allers-retours entre la salle et la cuisine.</p> <p>Autres données :</p> <p>- Hauteur : 960 mm</p> <p>- Doté de roues à chape polyamide dont deux à freins.</p> <p>- Plateaux emboutis avec bords écrasés et insonorisés</p> <p>- Arceaux en tube diamètre 25 mm</p> <p>- 4 roues pivotantes</p> <p>- Bandage caoutchouc non marquant, roulements à billes.</p> <p>- Fabriqué en France</p>

Ref. 003424
Prix 731,26 €
En Stock
<p>Ce kit de réparation vous permettra de remplacer les pièces essentielles lorsqu'elles deviendront obsolètes.</p> <p>Ce kit comprend le <span style="font-weight:bold;">set de lames, la bague de serrage et le joint</span>.</p> <p>Pour échanger dans l'immédiat ou bien pour prévoir une éventuelle obsolescence, ce kit pour permettra d'assurer continuellement la préparation de vos boissons fouettées avec le <span style="font-weight:bold;">blender HBB908</span>.</p>

Ref. 003620
Prix 44,63 €
En Stock
<p>Ce <strong>porte affiche</strong> se visse sur la partie supérieure du <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/agencement-et-transport/271-poteau-de-file-d-attente.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">poteau d'accueil Ref. SECRSRTBL</a></span> après avoir ôté le "capuchon". Il vous permettra d'<strong>indiquer diverses information</strong>s telles que le sens de la file d'attente, les tarifs ou autres éléments à votre clientèle durant leur attente. </p>

Ref. 003075
Prix 83,49 €
En Stock
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