

Cette planche à découper blanche sans rigole permet la découpe des produits laitiers en restauration. Ses dimensions de 60 x 40 cm vous offre un espace important pour découper, trancher et hacher divers types d'ingrédients.
Durable et résistante, conçue pour un usage professionnelle
Surface lisse et non poreuse, qui facilite le nettoyage et préserve les couteaux
Différentes couleurs disponibles pour éviter les risques de contamination croisée
Dimensions de 60 x 40 cm qui permettent de préparer en grandes quantités
Contribuant au respect des protocoles HACCP, cette planche permet une identification rapide selon le type d'aliment afin de limiter les risques de contamination croisée. Avec sa couleur blanche, elle est préconisée pour la découpe des produits laitiers et tout particulièrement les fromages.
Sans rigole, cette planche empêche l’accumulation de résidus alimentaires et se nettoie facilement. Elle permettra des gains de temps importants en fin de service.
En choisissant cette planche alimentaire, vous économisez sur le long terme ! Fabriquée en polyéthylène, elle résiste aux coupures, aux chocs et préserve également les couteaux. Elle bénéficie également d'une très bonne résistance à l'usure et en particulier aux fissures.
Ses grandes dimensions de 60 x 40 cm permettent la préparation de plats en grandes quantités, idéal pour les établissements de restauration avec de fortes affluences.