

Découper vos viandes crues en toute sécurité lors de vos préparations en restauration grâce à cette planche rouge 60x40 cm. Ses dimensions universelles de 60 x 40 cm sont particulièrement adaptées à la restauration rapide et aux boulangeries.
Fabriquée en polyéthylène pour une bonne résistance aux chocs et rayures
Surface lisse qui préserve les couteaux lors de la découpe
Sa conception sans rigole facilite le nettoyage
La couleur rouge est dédiée à la viande crue dans le cadre des préconisations HACCP
Conçue en polyéthylène, elle offre une très bonne résistance à un usage quotidien et intensif : son revêtement empêche la formation de rainures et évite les déformations liées aux chocs. Il permet également de préserver les couteaux et de prolonger leur durée de vie.
Conformément aux normes HACCP, cette planche rouge est dédiée à la découpe de la viande rouge tel le boeuf, l'agneau ou encore le veau. Elle pourra facilement être identifiée parmi les planches de différentes couleurs.