Nouveautés

<p>Cette <span style="font-weight:bold;">louche monobloc en inox de 50 ml</span> de la marque Lacor permet de <span style="font-weight:bold;">servir des portions de sauce</span>, soupes, potages, bouillons ou jus précises et uniformes aux clients. Elle offre un long manche muni d'un <span style="font-weight:bold;">crochet</span> pour la suspendre afin qu'elle ne glisse pas dans le fond de la casserole. Il est également possible de l'accrocher à un support mural pour y accéder plus rapidement en plein service et optimiser le rangement. Elle est <span style="font-weight:bold;">lavable en machine</span>.</p>

<p><span style="font-weight:bold;">Gagnez du temps avec cette cuillère doseuse</span> qui permet dans un premier temps de doser ses préparations, puis d'évacuer rapidement le jus des condiments. Son fond plat permettra ensuite d'étaler différentes garnitures.</p> <p>Si vous avez besoin de doses réduites, cette cuillère existe en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/preparation/1820-cuillere-doseuse-perforee-jaune-manche-court-30-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune (30 ml</a>)</span>.</p>

La Tête de Moine AOP se conserve idéalement au réfrigérateur sous une cloche. Cette dernière permet de conserver l'humidité et tous les arômes du fromage.

<p><strong>Ustensile incontournable</strong> dans les cuisines professionnelles cette <strong>passoire</strong> en <strong>inox</strong> permet de<strong> nettoyer les légumes</strong>,<strong> égoutter</strong> ou encore<strong> filtrer les préparations</strong>. Sa <strong>finition miroir</strong> lui offre un aspect élégant.</p>

<h1>Louche monobloc à manche courte Vollrath (70 ml)</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une louche conçue pour les professionnels</h2> <p>Sa fabrication en inox lui garantit une résistance exceptionnelle et une très grande durabilité. Vollrath fait partie des fabricants les plus prisés du milieu de la restauration rapide grâce à son expertise dans les ustensiles et bacs gastronormes.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une louche confortable à utiliser lors du service</h2> <p>Grâce à son manche court, elle est particulièrement facile à prendre en main et s'adapte particulièrement aux espaces de préparation restreint. Sa capacité de 70 ml est parfait pour le dosage et le service des sauces, soupes ou encore gaspachos.</p>

<p>Que ce soit pour <strong>retourner des steaks</strong> ou des <strong>burgers</strong>, cette spatule à <strong>large lame inox</strong> est un incontournable en <strong>cuisine commerciale</strong>. Son <strong>manche ergonomique</strong> antidérapant en polypropylène permet de <strong>réduire la fatigue</strong> de l'opérateur et d'<strong>assurer son confort</strong>. Compatible lave-vaisselle.</p>

<p>Ce support de rangement en inox vous permettra d'y stocker 6 planches à découper tout en facilitant leur séchage et en assurant la ventilation entre celles-ci.</p>

<p>Agréée pour le contact alimentaire.</p> <p>Manche en polypropylène blanc.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">brosse à demi-tête</a>.</p>