Liste des produits de la marque Vollrath

<h1>Bac inox GN 1/3 Super Pan 3 - Certifié EN631-1</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs se déforment ou s'usent rapidement ?</h2> <p>Ce bac GN 1/3 est fabriqué en <strong>inox 300</strong>, assurant une <strong>durabilité exceptionnelle</strong> pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Avez-vous des problèmes de déversement ?</h2> <p>Grâce à ses coins renforcés en forme de bec, vous versez vos plats <strong>sans éclaboussures</strong> afin d'<strong>éviter toutes corvées de nettoyage</strong>. Les bords surélevés évitent les pertes de vapeur.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Avez-vous marre de perdre votre temps à retrouver vos bacs ?</h2> <p>La conception de ce bac inox GN 1/3 <strong>facilite l'empilage et le stockage</strong>, optimisant l'organisation de votre cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Êtes-vous soucieux des normes en restauration ?</h2> <p>Ce bac gastronorme est <strong>conforme à la norme EN631-1</strong>, garantissant une compatibilité et une polyvalence accrues pour les restaurateurs.</p>

<p>Ce <strong>plat miniature</strong> de diamètre <strong>16 cm</strong> en <strong>fonte d'aluminium</strong> permet un<strong>e parfaite répartition de la chaleur</strong>. Il est compatible avec une cuisson sur <strong>cuisinière électrique</strong>, à <strong>gaz</strong>, sur <strong>vitrocéramique </strong>et au <strong>four</strong>. Son format miniature en fait un <strong>récipient idéal</strong> pour la <strong>présentation d'entrées chaudes</strong> aux clients. Découvrez également la <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/2751-plat-rond-pour-four-josper-diametre-20-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocotte 20 x 5 cm</a>.</p>

<p>Compatible pour les <strong>cuissons à l'induction</strong>, au <strong>gaz</strong>, sur<strong> vitro-céramique</strong> ou<strong> gazinières électriques</strong>, ce wok est un véritable <strong>allié en cuisine professionnelle</strong>. Il est conçu en<strong> acier inoxydable</strong> avec un <strong>antiadhésif EXCALIBUR</strong>. 0,8 mm d'épaisseur. Haute résistance à l'abrasion.</p>

<p>Cette jolie <span style="font-weight:bold;">cocotte en fonte d'aluminium</span> est indéformable. Sa conception en fonte d'aluminium permet une <span style="font-weight:bold;"> parfaite répartition de la chaleur</span>. Elle convient pour une cuisson sur gaz, vitrocéramique, plaque électrique et au four. Le petit format (diamètre 20 cm) de cette cocotte permet de s'en servir pour la présentation des plats au clients.</p> <p>Cocotte également disponible au <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/2750-plat-rond-pour-four-josper-diametre-16-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format miniature 16 x 8.5 cm</a>.</p>

<h1>Presse à steak 1.2 kg Vollrath : Cuisson rapide et uniforme</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un design robuste pour une utilisation quotidienne</h3> <p></p> <p>Le presse à steak de 1.2 kg de Vollrath se distingue par sa construction en inox <span style="font-weight:bold;">conçu pour un usage intensif</span>. Cette caractéristique assure une <span style="font-weight:bold;">durabilité sans pareil</span>, même face à l'épreuve du temps et de l'utilisation continue. L'inox, reconnu pour sa résistance à la corrosion et à l'usure, garantit que votre investissement demeure aussi performant qu'au premier jour. Avec une surface de pressage de 21.2 x 11.4 cm, il est parfaitement dimensionné pour les steaks de toutes tailles, vous offrant une polyvalence indispensable dans la préparation de vos burgers et autres plats.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et sécurité avec une poignée innovante</h3> <p></p> <p>La prise en main est essentielle lorsqu'il s'agit d'outils de cuisine professionnels. Vollrath l'a bien compris en équipant son presse à steak d'une poignée en silicone qui offre un <span style="font-weight:bold;">confort d'utilisation remarquable</span>. La poignée en silicone rouge n'est pas seulement agréable au toucher ; elle est aussi résistante à la chaleur, ce qui <span style="font-weight:bold;">réduit considérablement le risque de brûlures</span> lors de la manipulation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une efficacité prouvée pour des steaks parfaitement cuisinés</h3> <p></p> <p>Le modèle breveté du presse à steak Vollrath a été conçu pour offrir une efficacité unique en son genre. Son poids de 1.2 kg permet d'aplatir les viandes de manière optimale, réduisant ainsi le temps de cuisson et permettant de servir vos clients plus rapidement. <span style="font-weight:bold;">La surface lisse de l'outil empêche les aliments de s'incruster</span>, favorisant une hygiène impeccable et un nettoyage facile après chaque utilisation. Avec ce presse à steak, la cuisson des viandes atteint un niveau de précision qui se traduit invariablement par une qualité gustative supérieure dans l'assiette, pour le plus grand plaisir de vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Ce<span style="font-weight:bold;"> presse à steak</span> de 1.2 kg (poids lourd) vous permettra d’<span style="font-weight:bold;">aplatir les viandes</span> tout en accélérant leur temps de cuisson. Doté d'une <span style="font-weight:bold;">surface lisse</span>, les aliments ne s'y incrustent pas. Son manche en <span style="font-weight:bold;">silicone rouge</span> est résistant à la chaleur. Modèle breveté de Tablecraft à l'efficacité unique.</p> <p>Dimensions de la surface : 21.2 x 11.4 cm</p>

<p>Ce <strong>couvercle en inox</strong> est compatible avec le <a href="/fr/ustensiles/1629-seau-inox-avec-poignee-laterale-et-anse-145-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">seau Vollrath 58161</a>.</p>

<p>Un plat à rôtir en fonte d'aluminium de Vollrath qui séduit par sa <span style="font-weight:bold;"> polyvalence</span>, étant aussi efficace pour la cuisson grâce à sa conception que pour le service avec son <span style="font-weight:bold;"> design abouti</span>.</p> <p>La grande force de la fonte est qu'elle permet une répartition unique de la chaleur lors de la cuisson.</p> <p>Ce plat peut être utilisé pour une cuisson sur cuisinière à gaz, électrique, plaques vitro-céramiques et au four. Si vous souhaitez avoir un format plus grand, le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/2753-plat-rectangulaire-pour-four-josper-35x25-h75cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format 35 X 25 X 7.5 cm</a></span> est disponible sur notre site.</p>

<p>Ce <span style="font-weight:bold;">plat à rôtir en fonte d'aluminium</span> est idéal puisqu'il allie la cuisson et le service au client grâce à son design réussi. Sa conception en fonte d'aluminium permet une <span style="font-weight:bold;">excellente répartition de la chaleur </span> tandis que son format 35 x 25 x 7.5 cm permet de s'en servir comme contenant pour la présentation au client.</p> <p>Un plat véritablement polyvalent puisqu'il convient pour une cuisson sur cuisinière à gaz, électrique, plaques vitro-céramiques et au four.</p> <p>Si vous souhaitez assortir votre service de vaisselle, ce plat est également disponible en plus petit, au <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/2752-plat-rectangulaire-pour-four-josper-30x20-h7cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format 30 x 22 x 7 cm</a></span>.</p>

<h1>Bloc de lames de rechange - Accessoire cuisine - Découpage précis</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence de l'outil </h3> <p>Cet outil est idéal pour les amateurs de <span style="font-weight:bold;"> préparation esthétique et de cuisson uniforme </span>. Restaurants, Fast-food, ou encore Food Truck, cet outil est l'allié parfait pour découper une variété d'ingrédients tels que les légumes, les fruits, les fromages et plus encore, permettant une créativité culinaire sans limite. De plus, les <span style="font-weight:bold;"> lames en acier inoxydable</span> sont conçues pour une durabilité et une netteté maximale, pour des résultats cohérents à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation  </h3> <p>Ce bloc de lame monobloc de 6,4 mm individuel est un <span style="font-weight:bold;"> accessoire essentiel </span> pour toute cuisine professionnelle cherchant à obtenir des dés de <span style="font-weight:bold;"> taille uniforme rapidement et efficacement</span>. Il est compatible avec l'<a href="https://ideria-france.com/coupe-legumes/349-appareil-dicer.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">appareil Dicer</a>, offrant une installation rapide et un changement de lame sans effort pour une efficacité maximale. Les lames, conçues pour résister à la corrosion, restent <span style="font-weight:bold;"> stables dans le temps</span>, ne nécessitant jamais d'ajustements, et offrant des coupes rapides et précises.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage facile :</h3> <p>L'ensemble des lames s'insèrent et se retirent pour un <span style="font-weight:bold;"> nettoyage facile. </span>Ce nettoyage s'effectue à la main avec de l'eau tiède et du savon doux. Sa polyvalence, alliée à son efficacité et à sa facilité d'entretien, vous garantit un <span style="font-weight:bold;"> résultat impeccable</span> pour toutes vos envies culinaires.  </p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce <strong>seau polyvalent en inox</strong> vous permettra de transporter glaçons, liquides dans votre <strong>bar</strong>, <strong>café</strong>, <strong>hôtel</strong>, <strong>restaurant</strong>.</p> <p>Sa construction en inox permet de <strong>maintenir la fraîcheur</strong> de son contenu.</p> <p>Doté d'une <strong>poignée latérale</strong>, ce seau est très pratique à vider grâce grâce à une bonne prise en main. Sa anse permet de le déplacer facilement.</p> <p>Fabriqué aux Etats-Unis, il est certifié NSF.</p> <p>Pour une conservation optimale de la fraîcheur, un <a href="/fr/ustensiles/1628-couvercle-inox-avec-crochet-pour-seau-vol56161.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle à crochet</a> est vendu séparément.</p>

<p>Ce bloc de lames est compatible avec le <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coupe-légumes InstaCut</a>. Il peut remplacé celui d'origine en cas d'usure de celui-ci, ou bien compléter une lame d'un format différent pour avoir une autre taille de coupe.</p>

<p>Ce kit composé d'un <span style="font-weight:bold;"> bloc poussoir, d'une bloc de lame et d'une poignée</span>, est adapté au <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coupe-légumes InstaCut</a> de la marque Vollrath. Ces pièces permettent une taille de coupe en <span style="font-weight:bold;">tranches de 6,4 mm</span>.</p>

<h1>Robot culinaire manuel - Vollrath Insta Cut® 3.5 - 1/4 de pouce </h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez du temps à couper vos ingrédients ?</h2> <p>Ce dicer manuel vous permettra de <strong>couper vos fruits et légumes</strong> en dés de 6,4 mm (1/4') en <strong>une seule pression</strong>. L'action s'effectue <strong>trois fois plus vite</strong> qu'à la main, et ce, en vous offrant un <strong>résultat parfait</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous avez des difficultés pour ne pas abîmer vos produits ?</h2> <p>Son ensemble de lames monobloc assure une <strong>découpe rapide</strong>, <strong>précise</strong> et <strong>propre</strong> sans détériorer vos aliments et en évitant le gaspillage alimentaire.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Craignez-vous le risque de blessures ?</h2> <p>La base de cet outil culinaire <strong>vous permet d'éviter tout accident au moment du découpage</strong>. De plus, il se nettoie et se désinfecte très facilement grâce au <strong>retrait des lames</strong> qui s'effectuent en toute simplicité.</p> <p><br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne pas utiliser sur des légumes dures comme les carottes ou les aubergines.</p>

<p>Ce <span style="font-weight:bold;"> coupe-légumes professionnel</span> permet de trancher <span style="font-weight:bold;"> tomates, poivrons, oignons, pommes de terre... et bien d'autres variétés de légumes</span>, d'une largeur régulière de 6.4 mm. Cet appareil permet de gagner un<strong> gain conséquent</strong> lors de vos préparations en <span style="font-weight:bold;"> restauration</span>. Le légume est tranché en une seule pression. La base surélevée permet d'y placer un réceptionner les tranches de légumes.</p> <p>Doté de pieds à ventouse&lt;, l'appareil reste stable pendant sa manipulation. Le bloc de lames se retire et <span style="font-weight:bold;"> se nettoie facilement</span>.</p> <p>Pièces détachées disponibles :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumesfruits/2660-push-block-t-handle-et-bloc-de-lames-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Kit push block, poignée, bloc de lames 6.4 mm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumesfruits/2659-bloc-de-lames-instacut-51-1-4-64-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bloc de lames 6.4 mm</a></span></p>