Nouveautés

<p>Dimension du panier hors manche et crochet : L 33.5 x l 14.5 x H 14 cm</p> <p>Dimension du panier manche et crochet inclus : L 66 x l 14,5 x H 28 cm</p> <p>Les crochets mesurent 3 cm de hauteur.</p> <p><br /><br /></p> <p><br /><br /></p> <h1>Panier inox pour friteuse Frymaster/Pitco avec poignée rouge</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception robuste et durable</h3> <p></p> <p>Ce panier pour friteuse est un exemple de durabilité et de solidité. Fabriqué en inox de haute qualité, ce panier est spécialement conçu pour résister aux rigueurs des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions de 33.5 x 15 x 14 cm (65 cm de longueur avec le manche), il est parfaitement adapté pour une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive dans les friteuses haut rendement telles que Frymaster, Henny Penny et Pitco</span>. L'acier inoxydable assure une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage, ce qui est essentiel pour <span style="font-weight:bold;"> maintenir les standards d'hygiène</span> dans les cuisines professionnelles. Sa construction robuste garantit une longue durée de vie, réduisant ainsi les coûts de remplacement et offrant un excellent retour sur investissement.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Ergonomie et sécurité d'utilisation</h3> <p></p> <p>La poignée rouge de ce panier de friteuse n'est pas seulement un choix esthétique, elle est également synonyme de <span style="font-weight:bold;">sécurité et de confort</span>. Conçue pour offrir une prise solide et confortable, la poignée permet aux utilisateurs de manipuler le panier avec aisance, même lorsqu'il est chargé de frites ou d'autres aliments. En outre, la couleur rouge de la poignée sert d'indicateur visuel pour éviter les mélanges entre les différents types d'aliments, dans le cas où vous opteriez pour les versions avec manche vert ou bleu. Cette caractéristique est particulièrement utile pour les cuisines qui doivent r<span style="font-weight:bold;">especter des protocoles stricts en matière d'allergènes </span> ou de séparation des aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Flexibilité et compatibilité</h2> <p></p> <p>Avec sa taille standardisée, ce panier friteuse s'adapte sans problème à une variété de modèles de friteuses de marques reconnues. De plus, la disponibilité des paniers avec manches de différentes couleurs et des filtres adaptés offre une flexibilité supplémentaire, vous permettant de personnaliser votre équipement selon les <span style="font-weight:bold;">besoins spécifiques de votre établissement</span>.</p>

<h1>Cuillère doseuse jaune 50 ml en inox avec manche pression</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Un ustensile durable</h2> <p>Fabriquée en inox, cette cuillère bénéficie du savoir-faire de Vollrath en terme de fabrication d'ustensile pour la restauration professionnelle. Conçu en deux parties sans ressorts, elle résistera aux chocs et déformations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des plats et sandwichs uniformes</h2> <p>Avec sa capacité de 48 ml, cette cuillère garantit des portions parfaitement régulières. Vous évitez ainsi les erreurs de dosage et les pertes inutiles.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un manche pression agréable à utiliser</h2> <p>Son manche ergonomique a été pensé pour offrir une prise en main naturelle et sécurisante. Il est tout à fait adapté à de longues sessions de préparation, en limitant les risques de fatigue lors d'une utilisation prolongée.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un hygiène parfaitement respectée</h2> <p>Les manches étant colorisés différemment selon la contenance, vous pouvez facilement les identifier, gagnant ainsi du temps lors de la préparation, et permettant de respecter au mieux les recommandations HACCP.<br /><br /></p> <p>Précautions d'usage : Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

<h1>Cuillère doseuse grise 100 ml en inox avec manche pression - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Un ustensile durable et robuste</h2> <p>Résistante à la corrosion et aux déformations, cette cuillère inox est conçue pour durer en plus d'être simple à laver.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des portions uniformes pour la satisfaction client</h2> <p>Avec sa capacité de 100 ml, cette cuillère garantit des portions parfaitement uniformes pour éviter le gaspillage alimentaire.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une prise en main intuitive</h2> <p>Grâce à sa prise en main confortable et antidérapante, son manche ergonomique vous fera gagner du temps lors du service et de la préparation de vos plats.</p> <p><br /><br /></p> <h2>En adéquation avec les directives HACCP</h2> <p>En plus d'être conforme aux normes NSF, la poignée de cette cuillère dispose d'un code couleur identifiable afin de limiter les contaminations croisées, selon les recommandations HACCP.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Précautions d'usage</h2> <p>Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

<h1>Planche à découper bleue sans rigole 60 x 40 pour fruits de mer et poissons</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une planche simple d'entretien</h2> <p>Avec sa fabrication en polyéthylène et son absence de rigole, la planche est particulièrement simple à entretenir. Le revêtement empêche toutes formations de rayures, rainures et autres déformations liés aux chocs, tout en préservant les lames de vos couteaux et fourchettes de découpe.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une couleur bleue dédié à la découpe des produits de la mer</h2> <p>Disponible en plusieurs coloris, cette planche permet un respect strict des recommandations HACCP afin d'éviter les contaminations croisées. Le bleu est recommandé pour la découpe des différents produits de la mer (poissons, fruits de mer...). Le format de 60 x 40 cm est l'un des plus utilisés en restauration, et permettra de ranger facilement la planche dans divers types d'équipements.</p>

<p>Ce <strong>support en inox</strong> muni de <strong>quatre ouverture</strong>s est idéal pour <strong>regrouper</strong> et <strong>maintenir</strong> vos <strong>squeezes</strong> de <strong>355 ml</strong> ou <strong>473 ml</strong> dans un bac gastronorme de taille <strong>1/6</strong>. Ce support est livré seul, sans bac GN. </p> <p><span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/squeezes/856-support-inox-pour-squeezes-592ml-6-compartiments.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Support à 6 emplacement pour squeeze 593 ml</a></span> également disponible.</p>

<h1>Film alimentaire - Ustensile de préparation - Compatible avec dévidoir</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Qualité et fraîcheur conservée</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">film alimentaire</span> est fabriqué à partir d'un <span style="font-weight:bold;">matériau alimentaire de qualité</span>, il vous offre donc une<span style="font-weight:bold;"> protection efficace</span> contre l'humidité, la poussière et les contaminants. La qualité de vos produits ne sera donc pas impactée, <span style="font-weight:bold;">préservant ainsi leur fraîcheur et leur bonne préparation</span>. Chaque carton contient <span style="font-weight:bold;">3 rouleaux de 300 mètres</span>, vous offrant une réserve généreuse et une réponse à vos besoins d'emballage alimentaire sur le <span style="font-weight:bold;">long terme.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Compatible</h3> <p>Ce film alimentaire est <span style="font-weight:bold;">parfaitement adapté </span>pour être utilisé avec le <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/films-alimentaires-et-devidoirs/4000-devidoir-professionnel-wrapmaster-63m56-pour-film-alimentaire-45cm-ref-004486.html">Dévidoir professionnel Wrapmaster 63M56</a></span>, vous garantissant une <span style="font-weight:bold;">utilisation aisée</span> et une <span style="font-weight:bold;">découpe précise</span>. Facile à installer, vous ne perdrez pas de votre précieux temps à mettre en place ce film. De plus, l'allier de ces produits au quotidien vous assurent un<span style="font-weight:bold;"> gain de temps au long terme</span> en vous aidant à la conservation de vos produits.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Idéal pour la restauration</h3> <p><span style="font-weight:bold;">Idéal</span> pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les cantines, les traiteurs et autres établissements de restauration, ce film alimentaire est un <span style="font-weight:bold;">outil polyvalent</span> pour emballer une grande variété d'aliment. Avec ses 3 rouleaux, ce pack est particulièrement <span style="font-weight:bold;">pratique dans les grandes cuisines</span>, que ce soit pour avoir du film<span style="font-weight:bold;"> disponible dans plusieurs zones </span>ou pour disposer de <span style="font-weight:bold;">rouleaux de rechange</span>, garantissant ainsi une continuité de production en cas d'épuisement.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Cette <strong>boîte à condiments</strong> en inox à <strong>4 compartiments</strong> est très pratique pour y <strong>stocker</strong> certaines garnitures comme les <strong>fruits secs</strong> par exemple. Couvercle acrylique.</p>

<p>Cette <strong>essoreuse à salade manuelle</strong> est dotée d'une <strong>grande vitesse d'essorage</strong> (700tours/minutes) pour un essorage de votre salade en quelques secondes.</p> <p>Celle-ci est très <strong>facile d'utilisation</strong> grâce à son<strong> système de levier</strong> et son <strong>bouton de freinage</strong> pour une manipulation plus confortable qu'une essoreuse classique.</p> <p>Cette essoreuse est composée d'un couvercle, d'une passoire et du contenant.</p> <p>Sa <strong>base antidérapante</strong> vous assure une stabilité durant sa manipulation.</p>

<p>Dimension du panier hors manche et crochet : L 33.5 x l 14.5 x H 14 cm</p> <p>Dimension du panier manche et crochet inclus : L 66 x l 14,5 x H 28 cm</p> <p>Les crochets mesurent 3 cm de hauteur.</p> <p><br /><br /></p> <p><br /><br /></p> <h1></h1> <h1>Panier friteuse compatible Frymaster/Pitco/Henny 33.5cm</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ergonomique pour un confort d'utilisation</h3> <p></p> <p>Le panier pour friteuse est l'allié indispensable des professionnels de la <span style="font-weight:bold;">restauration rapide et des établissements gastronomiques</span>. Sa conception ergonomique avec une poignée verte offre une prise en main confortable et sécuritaire, réduisant ainsi la fatigue de l'utilisateur lors des services intensifs. La longueur totale de 65 cm avec le manche <span style="font-weight:bold;">assure une distance de sécurité avec l'huile chaude</span>, protégeant le personnel des projections et des brûlures. La poignée est résistante à la chaleur et offre une stabilité accrue lors de la manipulation du panier, même lorsque celui-ci est chargé de produits à frire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Matériaux de qualité pour une durabilité accrue</h3> <p></p> <p>Fabriqué en inox de haute qualité, le panier de dimensions 33.5*15*14 cm est conçu pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'acier inoxydable assure une <span style="font-weight:bold;"> résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage</span>, ce qui est essentiel pour maintenir des standards d'hygiène élevés. Sa structure robuste peut <span style="font-weight:bold;">supporter le poids des aliments sans se déformer</span>, garantissant ainsi une longue durée de vie. De plus, l'inox ne réagit pas avec les aliments et ne modifie pas leurs saveurs, préservant la qualité de vos préparations.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Compatibilité et personnalisation</h3> <p></p> <p>Le panier est spécialement conçu pour être compatible avec les friteuses haut rendement des marques reconnues telles que Frymaster, Henny Penny et Pitco. Pour répondre aux besoins spécifiques de votre cuisine, le panier est également disponible avec des manches de couleur rouge et bleue, et des filtres adaptés sont proposés pour compléter votre équipement. Cette personnalisation permet une organisation optimale de la cuisine et aide à <span style="font-weight:bold;">prévenir la contamination croisée</span> en attribuant des paniers à des types spécifiques d'aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Accessoires</h3> <p>Les paniers avec <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1472-panier-friteuse-poignee-verte-frymaster.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manche vert</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/paniers-friteuse/2280-panier-a-frites-de-cuisson-manche-bleu-33514514.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manche bleu</a></span> sont aussi disponibles ainsi que les <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/petits-materiels-electriques/589-filtres-papier-pour-friteuses-pitco-paquet-de-100-filtres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">filtres adaptés</a></span>.</p>

<h1>Coupe champignon et fruit tendre - Ustensile de découpe rapide et efficace</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et gain de temps</h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">coupe champignon</span> vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente</span> pour la préparation de vos plats grâce à<span style="font-weight:bold;"> l'ensemble des aliments qu'il peut couper</span> : champignons, fraises, kiwis, et tout autre fruit tendre. Les<span style="font-weight:bold;"> 7 lames tranchantes</span> que compose cet ustensile, permettent une <span style="font-weight:bold;">découpe rapide et uniforme</span> en une seule opération. Celles-ci vous feront donc <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> en cuisine, pour une <span style="font-weight:bold;">performance optimale.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facile à utiliser et ergonomique</h3> <p>La<span style="font-weight:bold;"> conception ergonomique </span>de l'appareil coupe champignon et fruit tendre vous assure une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable et sécurisée,</span> ce qui facilite son utilisation pendant de longues périodes sans fatigue excessive. Long de <span style="font-weight:bold;">20 cm,</span> il est<span style="font-weight:bold;"> léger et facilement transportable</span>, pour s'en servir dès que besoin. Son fonctionnement<span style="font-weight:bold;"> simple et intuitif </span>le rend facile à utiliser, ce qui en fait un ajout pratique à toute cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception compacte et de bonne qualité</h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet outil est <span style="font-weight:bold;">durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer</span>, assurant ainsi une longue durée de vie dans un environnement de cuisine professionnel. Son <span style="font-weight:bold;">design compact et peu encombrant </span>le rend facile à ranger dans les armoires de cuisine ou sur les étagères lorsque vous ne l'utilisez pas, <span style="font-weight:bold;">optimisant</span> ainsi l'espace disponible dans votre cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Cette boîte à<strong> 6 compartiments</strong> en inox est très pratique pour stocker des <strong>fruits secs</strong> ou autres <strong>garnitures</strong> en <strong>restauration professionnelle</strong>. Construction en inox avec couvercle acrylique. Ce modèle est aussi disponible en version <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/accessoires-de-barsalle/2111-boite-a-condiments-inox-4-compartiments-avec-couvercle-acrylique.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">4 compartiments</a></span>.</p>

<p>Cette grille en inox de format moyen est idéale pour le <strong>glaçage des produits</strong>.</p> <p>Non recommandé avec la cuisson au four.</p>

<h1>Chalumeau de cuisine à gaz avec cartouche HENDI </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">chalumeau de cuisine à gaz</span> possède une forme <span style="font-weight:bold;">ergonomique</span> qui rend <span style="font-weight:bold;">facile</span> et <span style="font-weight:bold;">confortable</span> sa prise en main et son utilisation tout en étant <span style="font-weight:bold;">sécurisé</span>. Son <span style="font-weight:bold;">allumage piézoélectrique</span>, avec son bouton pressoir rendent son allumage <span style="font-weight:bold;">rapide et facile</span>. Il fonctionnera sous <span style="font-weight:bold;">tous les angles</span>, même à l'envers, sans étincelles. Ce chalumeau à gaz fonctionne avec les <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/autres-ustensiles/4924-bombe-a-gaz-pour-reference-007250.html">cartouches Hendi</a> </span>, sur lesquels il se fixe très simplement. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Des résultats constants </h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">taille de la buse</span> de ce chalumeau et l'<span style="font-weight:bold;">ajustement précis</span> de la <span style="font-weight:bold;">taille de la flamme</span> (jusqu'à une longueur de flamme de 150mm), avec son bouton à l'arrière, vous assure une réussite de vos plats et desserts avec un contrôle précis de la chaleur. Ce chalumeau sera idéal dans vos <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span> pour caraméliser les desserts, gratiner les plats, flamber les viandes, dorer vos légumes et bien plus encore.</p> <p></p>

<p>Ce <span style="font-weight:bold;">bol TableCraft de capacité 19 L</span> est idéal pour réaliser une variété de tâches culinaires, du mélange des ingrédients et de la salade à la préparation de délicieuses pâtes et sauces. Résistant à la chaleur comme au froid, il peut être placé au <span style="font-weight:bold;">congélateur</span>, au <span style="font-weight:bold;">réfrigérateur</span> et au <span style="font-weight:bold;">lave-vaisselle</span>. Ce <span style="font-weight:bold;">cul de poule</span> sera votre parfait allié en cuisine professionnelle. Fabriqué en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable</span>, il garantit une <span style="font-weight:bold;">très bonne durabilité</span> et une résistance à long terme.</p> <p>Ce saladier est aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/recipients-et-passoires/1897-bol-de-preparation-en-inox-17-l-203-x-203-x-6-3-cm.html">1.7</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/recipients-et-passoires/2761-bol-de-preparation-en-inox-tablecraft.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">3.4</a></span> L.</p>

<p>Disponible également au <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles/1140-cadre-a-enclenchement-aluminium-format-a3.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format A3</a></span>.</p>