Liste des produits de la marque Matfer

<p>Cette<strong> pelle à frites</strong> vous permettra de servir des <strong>portions de frites précises</strong> d'un seul geste. Avec les deux ouvertures sur la palette, la <strong>dépose</strong> des frites dans l'assiette est <strong>facilitée</strong>.</p> <p>Sa fabrication en Exoglass renforce son côté imputrescible et inoxydable.</p>

<p>Ce<strong> support</strong> pour <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1235-entonnoir-automatique-inox-19-litres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">entonnoir à piston</a></span> permet une plus<strong> grande précision</strong> et<strong> stabilité</strong> lors de la manipulation du piston. Permet également un<strong> rangement ordonné</strong> et <strong>hygiénique</strong> en cuisine professionnelle.</p>

<h1>Coupe champignon et fruit tendre - Ustensile de découpe rapide et efficace</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et gain de temps</h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">coupe champignon</span> vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente</span> pour la préparation de vos plats grâce à<span style="font-weight:bold;"> l'ensemble des aliments qu'il peut couper</span> : champignons, fraises, kiwis, et tout autre fruit tendre. Les<span style="font-weight:bold;"> 7 lames tranchantes</span> que compose cet ustensile, permettent une <span style="font-weight:bold;">découpe rapide et uniforme</span> en une seule opération. Celles-ci vous feront donc <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> en cuisine, pour une <span style="font-weight:bold;">performance optimale.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facile à utiliser et ergonomique</h3> <p>La<span style="font-weight:bold;"> conception ergonomique </span>de l'appareil coupe champignon et fruit tendre vous assure une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable et sécurisée,</span> ce qui facilite son utilisation pendant de longues périodes sans fatigue excessive. Long de <span style="font-weight:bold;">20 cm,</span> il est<span style="font-weight:bold;"> léger et facilement transportable</span>, pour s'en servir dès que besoin. Son fonctionnement<span style="font-weight:bold;"> simple et intuitif </span>le rend facile à utiliser, ce qui en fait un ajout pratique à toute cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception compacte et de bonne qualité</h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet outil est <span style="font-weight:bold;">durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer</span>, assurant ainsi une longue durée de vie dans un environnement de cuisine professionnel. Son <span style="font-weight:bold;">design compact et peu encombrant </span>le rend facile à ranger dans les armoires de cuisine ou sur les étagères lorsque vous ne l'utilisez pas, <span style="font-weight:bold;">optimisant</span> ainsi l'espace disponible dans votre cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

<h1><strong>Couteau Santoku 18 cm Déglon</strong></h1> <p><br /><br /></p> <h2>L'alternative au couteau chef</h2> <p>Couteau standard au Japon, ce couteau Santoku doté d'une<strong> lame de 18 cm</strong> est une très bonne alternative au couteau chef. Il permet avant tout d'<strong>émincer les légumes</strong> et grâce à sa lame longue et haute, il permet aussi d'<strong>émincer la viande et de découper les poissons</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une lame pensée pour gagner du temps en cuisine</h2> <p>La particularité de ce couteau est sa lame alvéolée permettant d'éviter que la matière coupée ne colle à la lame. Ce type de lame est préconisée pour la <strong>découpe de tranches très fines</strong>. Manche surmoulé pour une prise en main agréable.</p>

<p>Ce <strong>dévidoir</strong> pour rouleaux de <a href="/fr/films-alimentaires-et-devidoirs/3186-recharge-film-pvc-taille-45300cm.html">film alimentaire</a> de 30 à 45 cm vous permettra d'emballer ou de filmer en <strong>un seul geste</strong>. Grâce à sa lame "zip", ce dévidoir en ABS vous permettra d'<strong>emballer</strong> ou de <strong>filmer</strong> en d'une seule fois. Ses poignées intégrées vous faciliteront sa manipulation. Vous aurez le choix de le poser sur votre surface de travail ou de le fixer au mur.</p>

<p>Voir aussi les autres ustensiles à pizza :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2136-roulette-a-pizza-inox-diametre-10-cm-manche-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Roulette à pizza</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Grille à pizza 31 cm</a> / <a href="/fr/ustensiles-pizzas/1616-grille-a-pizza-aluminium-diametre-230-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grille à pizza 23 cm</a></span></p> <p>- Brosse spéciale boulangerie/pizzeria (<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">demi-tête</a> / <a href="/fr/autres-ustensiles/1165-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-droite-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">droite</a></span>)</p>

<h1>Banneton à fermentation - Ustensile pratique de pain et pâtisserie </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Fermentation optimale</h3> <p>Ce banneton à fermentation rond en rotin vous offre une <span style="font-weight:bold;">excellente circulation de l'air</span> autour de la pâte, favorisant ainsi une<span style="font-weight:bold;"> fermentation homogène</span> et <span style="font-weight:bold;">contrôlée</span> pour <span style="font-weight:bold;">tout types</span> de pâtisserie que vous placerez à l'intérieur. Cela permet d'obtenir des pains et viennoiseries avec une <span style="font-weight:bold;">mie aérée</span> et une<span style="font-weight:bold;"> texture légère</span>, essentielles pour <span style="font-weight:bold;">satisfaire les attentes des clients</span> en matière de qualité et de saveur.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation </h3> <p>Grâce à son diamètre de <span style="font-weight:bold;">26 cm</span>, ce banneton convient à une<span style="font-weight:bold;"> grande variété de pâtes</span>, des baguettes aux pains ronds. Sa taille en fait un <span style="font-weight:bold;">choix idéal</span> pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent préparer différents types de pains tout en assurant une<span style="font-weight:bold;"> fermentation uniforme</span> et <span style="font-weight:bold;">optimale</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Esthétique artisanal</h3> <p>En plus de ses avantages fonctionnels, ce banneton ajoute une <span style="font-weight:bold;">touche esthétique authentique</span> à vos produits. En imprimant sa<span style="font-weight:bold;"> forme</span> aux pâtons et en laissant une <span style="font-weight:bold;">empreinte</span> sur la croûte du pain, il contribue à créer des <span style="font-weight:bold;">produits finis visuellement attrayants</span>, ce qui peut améliorer l'attrait des produits pour les clients et<span style="font-weight:bold;"> renforcer la réputation</span> de votre établissement.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Découvrez aussi notre autre <span style="text-decoration:underline;"><a href="/couteaux/201-couteau-global-g14-a-poisson-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couteau à poisson professionnel</a></span> de la marque d'exception <strong>Global</strong>.</p>

<p>Conseils d'entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle et ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.</p>