Nouveautés

<p>Cet affûteur manuel permet un affûtage simple et rapide en deux étapes. Les 2 meules croisées en carbure dans un premier temps pour redresser le tranchant avec un angle régulier ; dans un second temps les 2 petites mèches céramique pour affiner le tranchant préalablement affûté.</p> <p>Poignée ergonomique.</p> <p>Pieds en caoutchouc de stabilisation.</p>

<h1>Hachoir/berceuse double lame avec 2 poignées</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficace en restauration professionnelle </h3> <p>Ustensile indispensable dans toute <span style="font-weight:bold;">cuisine professionnelle</span>, cette berceuse double lame permet d'<span style="font-weight:bold;">émincer</span> et de <span style="font-weight:bold;">hacher</span> finement des <span style="font-weight:bold;">herbes fraîches</span>, des <span style="font-weight:bold;">fruits secs</span>, des fromages, du chocolat.... Ses deux <span style="font-weight:bold;">poignées ergonomiques</span> offrent une bonne prise en main durant la manipulation. Sa <span style="font-weight:bold;">double lame</span> est extrêmement <span style="font-weight:bold;">tranchante</span> et offre une excellente précession.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation </h3> <p>Placez vos ingrédients sur une planche à découper, puis saisissez le hachoir avec ses 2 poignées. Balancez le hachoir d'avant en arrière pour hacher les ingrédients de manière uniforme puis répétez le mouvement jusqu'à obtenir la consistance désirée. Vous pouvez passer ce hachoir au lave vaisselle pour un nettoyage optimal. </p> <p></p>

<h1>Planche à découper blanche sans rigole 60 x 40 cm pour restaurant</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Respect strict des règles HACCP</h2> <p>Contribuant au respect des protocoles HACCP, cette planche permet une identification rapide selon le type d'aliment afin de limiter les risques de contamination croisée. Avec sa couleur blanche, elle est préconisée pour la découpe des produits laitiers et tout particulièrement les fromages. <br /><br /></p> <h2>Une planche facile à entretenir</h2> <p>Sans rigole, cette planche empêche l’accumulation de résidus alimentaires et se nettoie facilement. Elle permettra des gains de temps importants en fin de service.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une très bonne durabilité</h2> <p>En choisissant cette planche alimentaire, vous économisez sur le long terme ! Fabriquée en polyéthylène, elle résiste aux coupures, aux chocs et préserve également les couteaux. Elle bénéficie également d'une très bonne résistance à l'usure et en particulier aux fissures. </p> <p><br /><br /></p> <h2>Un grand espace de préparation</h2> <p>Ses grandes dimensions de 60 x 40 cm permettent la préparation de plats en grandes quantités, idéal pour les établissements de restauration avec de fortes affluences.</p>

<h1>Planche à découper jaune sans rigole 60 x 40 cm pour boulangeries et restaurants</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une planche durable et facile à nettoyer</h2> <p>Conçue en polyéthylène, elle offre une très bonne résistance aux chocs, rayures et rainures, lui assurant une excellente durabilité dans le temps. Son entretien est également simplifié par l'absence de rigole. Un incontournable pour les restaurations et les établissements proposant des sandwichs.<br /><br /></p> <h2>Directives HACCP respectées</h2> <p>Sa couleur jaune est directement identifiant et permet de respecter les recommandations HACCP en terme d'hygiène, afin d'éviter au maximum les contaminations croisées. Selon les préconisations HACCP, le coloris jaune est dédié à la volaille. Idéal pour les fast-foods spécialisés dans le poulet et pour les boulangeries proposant des sandwichs à la dinde.</p>

<h1>Planche à découper verte 60 x 40 cm sans rigole pour restaurants et boulangeries</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Conçu en polyéthylène pour un usage professionnel</h2> <p>Entretien facilité et bonne durabilité grâce à sa conception en polyéthylène, qui n'absorbe pas et ne garde ni les odeurs ni le goût des aliments découpés.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Respect des directives HACCP</h2> <p>Avec sa couleur verte, elle est spécifiquement destinée à la découpe des fruits et légumes et est conforme aux recommandations HACCP, afin de limiter les risques de contaminations croisées en restauration et snacking.</p>

<p>Ne passe pas au lave-vaisselle</p>

<p>Elle vous permettra à la fois de <strong>centraliser</strong> vos couteaux, de <strong>gagner de l'espace</strong>, de les <strong>mettre en valeur</strong> tout en les ayant à <strong>portée de main</strong>, pour une hygiène et une sécurité renforcée.</p>

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