<p>Cette<strong> pelle à frites</strong> vous permettra de servir des <strong>portions de frites précises</strong> d'un seul geste. Avec les deux ouvertures sur la palette, la <strong>dépose</strong> des frites dans l'assiette est <strong>facilitée</strong>.</p>
<p>Sa fabrication en Exoglass renforce son côté imputrescible et inoxydable.</p>
Pelle à frites Matfer - Exoglass
Ref. 002306
Prix
24,25 €
HT - 29,10 € TTC
<p>Cette pince tout inox permet de retirer les bacs gastronormes du four en toute sécurité.</p>
Pince pour plats chauds et sortie de four - inox - 20 cm
Ref. 002089
Prix
18,58 €
HT - 22,30 € TTC
<p>Cette pelle à hamburger en inox est spécialement conçue pour une utilisation sur des plaques à snacker.</p>
<p>Sa lame est épaisse, rigide et à bord biseauté</p>
<p>Son manche surmoulé en polypropylène noir assure un certain confort de l'opérateur</p>
Pelle à burger en inox - 15 x 10 cm
Ref. 002299
Prix
14,24 €
-50%
Prix de base
28,47 €
HT - 17,08 € TTC
<h1>Hachoir/berceuse double lame avec 2 poignées</h1>
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<h3>Efficace en restauration professionnelle </h3>
<p>Ustensile indispensable dans toute <span style="font-weight:bold;">cuisine professionnelle</span>, cette berceuse double lame permet d'<span style="font-weight:bold;">émincer</span> et de <span style="font-weight:bold;">hacher</span> finement des <span style="font-weight:bold;">herbes fraîches</span>, des <span style="font-weight:bold;">fruits secs</span>, des fromages, du chocolat.... Ses deux <span style="font-weight:bold;">poignées ergonomiques</span> offrent une bonne prise en main durant la manipulation. Sa <span style="font-weight:bold;">double lame</span> est extrêmement <span style="font-weight:bold;">tranchante</span> et offre une excellente précession.</p>
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<h3>Facilité d'utilisation </h3>
<p>Placez vos ingrédients sur une planche à découper, puis saisissez le hachoir avec ses 2 poignées. Balancez le hachoir d'avant en arrière pour hacher les ingrédients de manière uniforme puis répétez le mouvement jusqu'à obtenir la consistance désirée. Vous pouvez passer ce hachoir au lave vaisselle pour un nettoyage optimal. </p>
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Hachoir/berceuse double lame - 2 poignées
Ref. 002061
Prix
14,83 €
HT - 17,80 € TTC
Planchette à petit-déjeuner - 25 x 15 x 0.5 cm - Gris - Lot de 4
Ref. 009629
Prix
24,90 €
HT - 29,88 € TTC
<p>Précaution d'usage :</p>
<p>- lavage à la main</p>
<p>- ne pas chauffer à vide</p>
<p>- ne pas surchauffer</p>
Plaque pâtissière aluminium non perforé à bords pincés De Buyer - 40x30cm
Ref. 001343
Prix
19,87 €
HT - 23,84 € TTC
<h1>Planche à découper blanche sans rigole 60 x 40 cm pour restaurant</h1>
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<h2>Respect strict des règles HACCP</h2>
<p>Contribuant au respect des protocoles HACCP, cette planche permet une identification rapide selon le type d'aliment afin de limiter les risques de contamination croisée. Avec sa couleur blanche, elle est préconisée pour la découpe des produits laitiers et tout particulièrement les fromages. <br /><br /></p>
<h2>Une planche facile à entretenir</h2>
<p>Sans rigole, cette planche empêche l’accumulation de résidus alimentaires et se nettoie facilement. Elle permettra des gains de temps importants en fin de service.</p>
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<h2>Une très bonne durabilité</h2>
<p>En choisissant cette planche alimentaire, vous économisez sur le long terme ! Fabriquée en polyéthylène, elle résiste aux coupures, aux chocs et préserve également les couteaux. Elle bénéficie également d'une très bonne résistance à l'usure et en particulier aux fissures. </p>
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<h2>Un grand espace de préparation</h2>
<p>Ses grandes dimensions de 60 x 40 cm permettent la préparation de plats en grandes quantités, idéal pour les établissements de restauration avec de fortes affluences.</p>
Planche à découper sans rigole 60 x 40 - Blanche
Ref. 006418
Prix
39,51 €
HT - 47,41 € TTC
<p>Ce <strong>papier alimentaire</strong> enduit des <strong>2 faces</strong> est destiné spécifiquement au <strong>conditionnement</strong> et à la <strong>conservation</strong> des steaks hachés rond de diamètre 10 cm.</p>
Papier à steak rond paraffiné (Diamètre 10 cm - 3000 feuilles)
Ref. 001470
Prix
25,00 €
HT - 30,00 € TTC
<p>Hauteur : 4cm</p>
<p>Diamètre : 6 cm</p>
Lot de 6 pots à sauce en acier emaillé
Ref. 006711
Prix
11,95 €
-50%
Prix de base
23,89 €
HT - 14,33 € TTC